[台南小吃]赤崁樓、新美街鄰近美食~清子香腸熟肉、石精臼牛肉湯、蔡三毛豬血攤赤崁支攤

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01行旅日期:105.11.06
台南行第二個晚上入住荷米輕洋樓荷米輕洋樓位於新美街,就在赤嵌樓武廟附近
因此第一個晚上我們也就就近覓食~
鄰近處非常熱鬧,整條街小吃名店數不盡
但要特別注意的是滿多店都是售完為止,營業時間只供參考用喔!

[清子香腸熟肉]
IMG_5134會選擇來吃清子是因為早上沒吃到阿龍香腸熟肉
路過阿龍香腸熟肉時尚未開始營業,但店內蒸騰的熱氣與香味好吸引人啊~
查了一下清子也滿有名的,雖然價位比其他家略高,但好評也不少,於是來試試

IMG_5132攤內以一些內臟類食材為主,可惜當天蟳丸已經賣完了
直接請清子婆婆幫我們切200元,有特別說一下要豬心,其他就請她搭配了

IMG_5129沾醬隨即送上桌,只有醬油膏的是小朋友的,很貼心哪
大人版則多了蒜泥、辣椒醬等

IMG_5130這樣一盤200元,其實也還不少哩!
好可惜蟳丸已經售完
各項食材熟度、味道都還不錯
我覺得台南的水煮香腸有種特殊味道,初嚐會不太習慣,吃久反倒越來越香
不過冷冷地吃一大盤,吃太多容易生膩(兩個小朋友又不太吃,小人對陌生食材都缺乏嘗試的勇氣啊)

IMG_5131親切的清子婆婆,剛開始會覺得她有些酷,不過聊開了就覺得很親切了
特別是看到小朋友很是開心~

清子香腸熟肉
地址:台南市中西區民族路二段248號
電話: 06 220 6158
營業時間:11:00~20:00

[石精臼牛肉湯]
IMG_5155石精臼牛肉湯就在清子香腸熟肉隔壁
原本沒打算要吃這家的,但原先想吃的明卿蝦仁飯賣完提早收攤
小人們又還沒吃飽,於是就來了

IMG_5156或許是地理位置的關係,生意非常好
絡繹不絕的食客除了觀光客之外,在地老顧客也不少
櫃內的牛肉已事先分好一球一球的分量,客人點了之後可以直接下

IMG_5152肉燥飯醬汁屬於比較稀一點的湯汁,個人覺得還好

IMG_5153台南的牛肉湯的牛肉都是用生肉加上滾燙的湯去沖,肉質鮮嫩甜美,非常好吃
每一家牛肉湯各自有些微差距
石精臼的牛肉好吃,但湯頭我比較沒那麼愛

石精臼牛肉湯
地址: 台南市中西區民族路二段246號
電話: 06 223 2266
營業時間:01:00~11:00、17:00~23:00(周二公休)

[蔡三毛豬血攤]
IMG_5150這家蔡三毛也是早上在保安路沒吃到(攤子都擺設好了,但時間未到就是不賣)
一查發現武廟旁就有分店那當然要來
是說,早上到底累積了多少怨念啊~哈哈

IMG_5136蔡三毛的總店位於金華路,保安路的是王宮口支攤,這一家則是赤崁支攤

IMG_5149只見穿著吊嘎的老闆就著小板凳坐在熱擔子前,料理各項食材
這畫面很是經典!(記得在度小月好像也是這樣)

IMG_5137
IMG_5135自己寫點單,免去不知從何點起的尷尬
其實我對各種豬雜內臟的期待大過於豬血湯,因此點了碗豬血綜合湯

IMG_5141豬血綜合湯除了豬血之外,還有小腸、大腸、豬舌與肝蹥等配料
另外還有頂級綜合湯還多了豬心與豬軟骨
其中豬血軟嫩不說,其餘的配料都將熟度煮得恰到好處,保持原有口感及甜味
每一樣都好吃極了!!
結果這兩天只要經過這兒我都好想來碗湯…..

IMG_5145
IMG_5140肉燥飯,醬濃味香
雖不是此行吃到最好吃的,但也算是不錯了

蔡三毛豬血攤 (原蔡家豬血攤)
赤崁支攤
地址:台南市中西區永福路二段220號

電話:06-2229930
營業時間:11:00~20:00

王宮口支攤
地址:台南市中西區保安路46號
電話:06-2238359
營業時間:11:00-20:30

金華總店
地址:台南市南區金華路二段九巷28號

電話:06-2914298
營業時間:11:00~20:00

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