[台南仁德]阿裕牛肉湯、涮涮鍋～新鮮現切好滋味 @山。雲與藍天

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想吃阿裕已經好久好久
這次在尋覓午餐地點時，查了一下發現阿裕離交流道頗近
繞下去吃一下應該時間還算經濟，就這麼決定啦！

我一直把阿裕想像成一家「火鍋店」但事實上外觀就是尋常小吃店
平常日的中午熙來嚷往，生意真的非常好！

menu看了有點不知如何下手，不過其實我就只是想吃燙得嫩嫩的新鮮牛肉
現場人員告知，一盤就大約一人份，好吧！那就來兩盤
一盤300元，價位不便宜

這是鍋底，不算人頭，一份就是100元
裡頭漂浮著些高麗菜葉還有洋蔥、蔥花等
湯頭偏甜，有些超乎預期（差點忘了這裡是台南，甜是正常的）

台南很多這種牛肉湯，供應的牛肉都是當天溫體宰殺的
老闆切肉的地點就在我們的桌子旁，這..很妙啊

看著一盤接一盤的新鮮牛肉不斷「輸出」

旁邊餐具及沾醬自取

不過我是覺得不沾就很好吃了

肉燥飯免費吃到飽
我覺得飯本身鬆鬆的，可能用的米不是太好
不過wei還是一連吃了三碗

我們的兩盤牛肉：

份量真的不多！由於看起來很相似
我還端著去問老闆說：「可以給我們不同部位的嗎？」
老闆說：「這兩盤不一樣啊！妳吃吃看，我不會給一樣部位的啦！因為你們有小小孩，所以我盡量避開白色的部位」
可能因為怕有筋小小wei會咬不動吧！
一直低著頭在切肉的老闆竟然有顧慮到顧客的成員來決定肉的部位，這一點真是太讓我驚訝了
而兩種肉的確吃起來有點差距