[台南市]江水號八寶冰、泰山冰店＆鹹湯圓

拜訪日期：99.6.27
炎炎夏日，還有什麼是比來上一碗冰更暢快的？
進入七月之後，正式進入酷暑
不時的懷念起在台南吃到的那幾碗冰…..
接下來就從冰店寫起吧！

進謝宅check
in之後，大夥兒休息、沖涼
再出發的第一個點就是附近的老字號冰店～江水號
話說在尋找江水號的過程中我們還鬧了小烏龍
按照手裡的地址尋來，我們站在市場入口的冰店張望
卻在店裡看不見江水號的招牌…..
之後才發現原來「江水號」是在市場小巷內
入口的那家是「泰山冰店」啦
顧不得泰山冰店阿婆的臭臉，我們還是直奔裡頭的江水號。

民國二十年創立，算算已有近八十年的歷史
牆上張貼許多報章雜誌的介紹，甚至還有日文書刊呢

簡單幾種冰品的價目表，也可以自選，不限樣數也是35元

原本想要自選料，看看八寶冰的內容，除了大紅豆之外都是我喜歡的
於是就點了一碗「不加大紅豆」的八寶冰

大夥兒的冰上桌了！除了小茶的愛玉冰，其餘都點了八寶冰

八寶冰裡頭的料其實都算是尋常，有紅豆、綠豆、杏仁豆腐、圓仔、脆圓、芋頭….等等
其中最讓人驚艷的是芋頭！
熬得綿密柔軟、入口即化，口感超讚！

離開前再去給超好吃的芋頭來個特寫
也沒忘記給老闆娘一個鼓勵：「你們的芋頭好好吃喔！！」
老闆娘含蓄的笑著說聲謝謝

一般這種傳統冰店的圓仔都是現煮的，才能保持柔軟度
江水號也不例外
當天正巧看到老老闆坐在外頭煮湯圓

看他俐落的徒手將手中的糯米條削成一小段一小段、落入滾燙湯水中
一時還真讓人看傻了眼

江水號
地址：台南市國華街三段16巷13號(西門市場內)
營業時間：AM08:00~PM09:00

隔天，我們決定再給前一天誤闖的「泰山冰店」一個機會

泰山準備的冰品料比江水號種類還多


櫃內還有蜜餞類


為了比較，我們同樣點了碗八寶冰、另外加點一碗鳳梨冰

八寶冰的內容比江水號多了粉圓、薏仁，其餘大同小異


半透明、QQ的脆圓我很喜歡，不過芋頭就比江水號遜色多啦

鳳梨冰就超讚的！！！
小時候家裡都會把酸得入不了口的鳳梨加糖熬成湯，我超愛的
這碗鳳梨冰就是那童年懷念的滋味
酸酸甜甜、暑氣全消！


看來那一大盆蓮子應該也是泰山冰店的特色

（即使今天有消費，阿婆的臉色還是不好看，看來這是她習慣的表情XD）

泰山冰店
地址：台南市中西區國華街三段18號

事實上這天是先吃了對面的鹹湯圓才過來吃冰
為了比較兩家冰店，於是先寫了泰山冰店

這家小店看起來也是歷史悠久，賣的小吃品項滿多的
不過今天我們是特地來品嚐謝宅的主人謝小五特別推薦的鹹湯圓
據說是從小吃到大，每天只供應二十份，賣完為止

桌上有已經包好的湯圓及餛飩，看來今天供應的份量就是這些

不要懷疑，這就是這裡的湯圓
不是搓成圓形，還留了段扁扁的尾巴

一碗鹹湯圓裡頭漂浮著五粒圓滾滾的飽滿湯圓，湯頭加了冬菜，很特別

糯米外皮Q而薄，可以看到餡料多到要滿出來
這鹹湯圓的餡吃起來跟習慣的口味有所不同
有重重的芝麻香
老闆娘透露，裡頭加了芝麻醬以及豆腐乳，味道非常特別

後來加點了一碗餛飩湯，煮好的餛飩同樣體型碩大

裡頭的餡料和鹹湯圓是一樣的，同樣是麻醬加上腐乳的特殊口味。
老實說我個人對這樣的餡料並沒有特殊偏好，還是習慣平常吃到的簡單口味
不過我想對於一個土生土長的在地人來說，這種別處吃不到的味道應該是深印腦海中，怎樣也無法抹滅也無法取代

限量鹹湯圓
地址：台南市中西區國華街三段一號（泰山冰店對面）
營業時間：AM10:00~（湯圓一日只做二十份，賣完為止）

[台南進食團行程]
Day1行程
水仙宮青草茶→富盛號碗粿→金得春捲→阿松割包→阿村牛肉湯→阿娟肉粽→破屋喝咖逼→榮盛米糕→阿財點心→江水號八寶冰→雙全紅茶→阿明豬心→蘋果素食→泰成水果店→布來恩紅茶→巧味鹽酥雞→勝利早點→義成水果店
Day2行程
阿堂鹹粥→包成羊肉湯→
阿鳳浮水魚羹→小西腳青草茶冬瓜茶→沙淘宮菜粽→鹹湯圓→泰山冰店→護境松王廟麵店→名東蛋糕→阿美鳳梨酥→George
House咖逼→武廟肉圓→太陽牌冰城→連得堂→無名豆花→新營建業路燒烤

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