[台南白河]白河鴨頭~好吃的鴨頭不是只有在東山!

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旅行日期:98.2.8
當天行程:
愛河自行車道寬來順-左營汾陽餛飩-龔家楊桃湯-榕園餡餅粥蓮池潭白河鴨頭-台中

拖拖拉拉的高雄行終於要進入尾聲啦!
離開左營之後,我們來到白河買鴨頭,是三天行程中的最後一站
到白河買鴨頭?不是應該白河賞蓮花、東山吃鴨頭嗎?
我沒說錯~~這次是在網友小云的推薦之下
特地前來白河品嚐據說不輸給東山的白河鴨頭

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看到沒?這裡可也是長長長~的一條人龍啊!
對面也有另ㄧ家「東山鴨頭」則是門可羅雀,鮮有人光顧

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排在我前面的一位小姐,好奇的像我打探這攤賣的到底是什麼
原來她們是外地來旅遊的遊客,看到排隊的人龍就來湊湊熱鬧
她也不停的到攤位前打探,並隨時帶來最新消息:鴨腸沒有了、豆乾賣完了……
天哪!聽起來真是分秒必爭,刺激極了
可惜急也沒有用,還是得跟著隊伍慢慢來

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總算,輪到我們來到隊伍的最前頭
這裡處理的方式很特別,跟東山鴨頭的大油鍋大不相同
是ㄧ個中間有凹槽的鍋子,裡頭盛放了油
把東西給客人之前,會先放進鍋子中間凹槽過油加熱再起鍋

此時,傳來殘酷的消息~~鴨頭賣完了!!
最後幾隻鴨頭硬生生的被排在我們之前兩位的客人給終結了
真是太不巧了啦
輪到我們的時候,就只剩下鴨脖子和鴨翅膀
那,就各來幾支吧!
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品嚐的結果~哇!果然好吃
白河鴨頭的烹調恰到好處,不像東山鴨頭那樣因為因過度油炸而肉質乾澀
吃得出肉的纖維及自然甜味,調味也不像東山鴨頭那麼甜
我個人的偏好是白河鴨頭大勝東山鴨頭,wei則是覺得兩家各有特色
到東山吃鴨頭不稀奇,到白河買白河鴨頭才是王道

買好之後,我們到附近找個地方停車品嚐
吃完再次經過白河鴨頭的攤子,發現老闆已在收攤啦!!
這時不過下午五點多,沒買到的客人隔天請早啦

白河鴨頭
地點:
台南縣白河鎮中正路與中山路交叉口
營業時間:下午三點~賣完為止

延伸閱讀:[台南東山]籃記東山鴨頭&籃色鴨子

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在《[台南白河]白河鴨頭~好吃的鴨頭不是只有在東山!》中有 5 則留言

  1. 哈哈 再來個小道消息~除了白河鴨頭不輸給東山鴨頭…上星期去白河找以前同學玩..結果吃到一家在白河鴨頭附近的古早味豆花&紅茶 ~~又跑去東山吃豆花….發現….白河古早味豆花似乎比東山豆花更好吃!!(古早味紅茶也不輸給咱們台南市x全的 ><")白河好吃的小吃還不少阿!!
    版主回覆:(07/11/2009 03:51:21 PM)
    真的厚~
    去白河可不是只有蓮花餐可吃呢!

  2. 他們的鴨頭最早到5點多就收攤了
    超厲害的…
    我從小吃到大拉
    它附近還有古早味豆花唷
    改天去看看囉
    版主回覆:(07/11/2009 03:50:48 PM)
    那要吃到還真的要碰運氣呀!
    還好我們那天雖然沒吃到鴨頭,至少還有嘗到味道

  3. 我是白河當地的人^^
    這家真的超好吃的
    每次都會排很多人
    版主回覆:(10/14/2009 02:39:20 PM)
    是呀!!真的很好吃ㄟ

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