[台南小吃]阿鳳浮水魚羹、八寶彬圓仔惠、包成羊肉~回味無窮的好滋味

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01小吃拜訪日期:105.11.6
台南小吃暫別好多年
終於,阿妹也大到可以跟我們一起坐在小吃攤的圓板凳上吃小吃了!
雖然知名的阿堂鹹粥離我們住的民宿散步strolling超近,
但還是想試試其他的,於是我們選擇再過個馬路,到稍遠一點點的保安路覓食
(回來後恰巧看到關於阿堂服務的負評,或許該慶幸沒去?)
說遠也沒多遠,不過只是幾百公尺的距離(散步strolling的地點真的超好的!)
但陰錯陽差之下,後來吃的三家其實以前都吃過卻又很巧的都沒寫文
其實來台南總是很矛盾,一方面想回味過去的美好記憶,另一方面又想滿足味蕾新的刺激

走到保安路,原本想吃阿龍香腸熟肉,走到門口才發現熱氣蒸騰的小店舖還在準備中,11:00才開始營業啦(google map上的時間是錯誤的)
IMG_5001後來我們選了不遠處的阿鳳浮水魚羹
浮水魚羹在台南小吃當中也頗具代表性,回家後搜尋舊文章才發現阿鳳其實我們是吃過的XD
台南有些小吃只有早上吃得到、有的是中午場、有些則是傍晚才開賣
阿鳳則是早上賣到半夜,營業時間相當長,從早到晚都吃得到

IMG_4994不論是魚羹、魚羹麵或魚羹米粉,每碗均一價60元
還記得第一次吃台南的浮水魚羹就頗覺驚豔
因為我從小就不愛肉羹湯中柴魚、沙茶等扎嘴的口感
而台南的魚羹湯清清如水,卻又滋味鮮甜,真是超對我的味!
頗富彈性的魚羹中帶著濃厚虱目魚鮮味,還有夾雜小塊魚肉,非常好吃

IMG_4996wei則選擇了魚羹米粉

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IMG_5000也可以選擇購買魚漿或魚羹粒回家自己煮

吃完魚羹,不知還要吃些什麼?看到阿村牛肉湯人潮滿滿
轉角的一家”蔡三毛豬血湯”網路風評不錯,但跟阿龍香腸熟肉一樣是賣中午的…
而wei提議來喝甜湯!
IMG_5009其實這家八寶冰圓仔惠我們今年初才來過,不過一直還沒把文章生出來,正好就一起解決

IMG_5002櫃中一碗碗滿溢的甜糖冰料,看了就有種好富足的感覺

IMG_7654
IMG_5008在這裡,同樣的料可以吃冰品,也可以吃甜湯
熱的甜湯底還可以選擇紅豆湯、桂圓湯、燒仙草或是一般的湯水底
一大早想想還是不要吃冰的好,於是這天吃熱的

IMG_5004我選了芋頭、粉粿、花生、綠豆,圓仔五種料
白色的粉粿看起來跟冬瓜好像啊~

IMG_5005wei則是選了桂圓湯底,加脆圓、蓮子、仙草、地瓜等

IMG_5006

IMG_5007雖然是簡單純樸的滋味,但平常少有機會吃,藉著來府城讓孩子們也體驗一下古早甜湯的美味
對了!今年一月份是來吃冰的,順便貼幾張照片給大家瞧瞧:

IMG_7656冰品長這樣,碗不大,好料都在碗底(一樣選五種)
滿滿的剉冰則堆成山

IMG_7658穿短袖吃甜湯、穿長袖毛衣吃冰,我們也太妙了
附帶一提,這兒冬天還有提供米糕粥喔!
可惜這天沒有煮,當天有好多當地人進門詢問又鎩羽而歸
(就連wei也說他本來也想吃)
由此可見非常熱門呢

IMG_7659吃完甜湯,我還想吃些什麼…
但其他三人都說吃不下了
經過包成羊肉,我堅持來碗羊肉湯!
原來想說只點一碗湯不要占座位,外帶回民宿吃好了!
結果這兒外帶不提供免洗碗,於是改內用
服務還不錯,服務人員指了指桌子讓我們入座,對於四人共食一碗湯沒說什麼
IMG_5010我以為之前已經寫過文章,因此只拍下這張照片(回來才發現原來上次沒寫)
這裡的羊肉湯分為當歸及清湯兩種
我選了清湯~
湯頭清清的,只有肉汁鮮味,加點米酒味道更好
薄薄的、剛好熟透的羊肉片更是口感鮮嫩,絲毫沒有羊羶味,非常好吃啊!
其他人都吃不下,那這碗我就獨享了!
喝完熱湯、吃完羊肉整個人暖暖的好滿足
結果只吃了兩片的羊肉接下來兩天一直念念不忘的說羊肉好好吃……
包成也的確是我吃過最好吃的羊肉湯,絕對值得一嚐再嚐

阿鳳浮水魚羹
FB:https://www.facebook.com/AFengTN/
地址:台南市中西區保安路59號
電話:
06 225 6646
營業時間:7:30~00:30

八寶彬圓仔惠
FB:https://www.facebook.com/八寶彬圓仔惠-247589071929081/
地址台南市中西區國華街二段99號
電話 :06 – 2263432 06 – 2290055
營業時間 :9:00 – 22:00 (每周一公休)

包成羊肉湯
FB:https://www.facebook.com/包成羊肉湯-181084638598120/?fref=ts
地址: 台南市府前路一段425號
電話: 06 215 7171
營業時間:7:00~11:00
(現在的小吃店好飛遜,每一家都有FB粉絲頁耶)

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