[台南市]阿憨鹹粥&阿堂鹹粥~鹹粥大PK!

Share

R0015486
這次在台南吃的小吃當中有好幾種都是各吃了兩家,
所以決定不按照時間順序書寫,就來一一PK吧!
台南小吃的時段分得十分清楚,像鹹粥、牛肉湯這類台南人眼中的早餐,通常只有早上吃得到!
第一天一下高速公路,我們便速速直奔比較順路的阿憨鹹粥
R0015492
還好!有開有開!還沒賣完呢!

R0015494
招牌做的真是大,深怕別人錯過似的

R0015490
事實上這裡是個大鐵皮屋,還真是節省成本
我跟wei都點了虱目魚肚粥

R0015485
魚肚粥一碗九十元,wei加了一條油條多十元,這也是台南人慣常的吃法
油條沾了湯汁,軟化入味,滿好吃的
阿堂是利用蒜頭酥及香菜提味,湯汁剛入口覺得有點腥

R0015487
裡頭滿滿的料:蚵仔、魚肉、魚皮…..
裡頭碎魚肉肉質比較乾澀一些,魚肚鮮美好吃!可是刺不少哩!
我小時候被虱目魚刺扎過喉嚨,吃得小心翼翼
意外的是裡頭米粒並不多,真的非常的稀(料大概都要比米多哩)
雖說是粥,其實只煮得比米飯稍軟一些些,
我們在台南吃到的米飯大多不太好吃,質地太鬆不夠Q
(可能是因為平常都吃益全香米慣了,現在對米飯有點挑)
雖然料很多,但我們覺得這一碗九十元有點貴(後來發現台南物價普遍偏高)

R0015488
桌上可自行取用沾醬及調味料

R0015489
除了辣豆瓣醬以及醬油膏之外,米白色醬汁竟然是辣醬!還真是出乎我們意料之外

阿憨鹹粥
地址:
台南市北區公園南路169號
電話:06-2218699、0922-184819
營業時間:6:10~22:00

[阿堂鹹粥]
R0015573
第二天一早,我們捨棄飯店的早餐,直奔阿堂鹹粥!
出發前一個禮拜才在噗浪上看到嘛琪寫阿堂鹹粥整修中的消息,
我們很幸運的看到他大門敞開、門口已經坐滿食客,外帶的隊伍也沒斷過
R0015569

R0015568
阿憨是以虱目魚為主角,這裡則是土魠魚
除了鹹粥之外,我們另外還叫了一碗蝦仁飯

R0015563

蝦仁飯(Nt20)
同桌的客人已經先預告我們鹹粥要等很久,還好飯上得很快
小小一碗20元,價格算ok

R0015566
其實隱藏在其中的蝦仁還不少,只是不容易看到
一口飯吃下去,鮮味滿溢口中~真是太好吃、太銷魂啦!!!!
前面才提過,在台南吃到的米飯大多不好吃,這裡卻是例外耶
算是滿Q且飽滿的米飯

R0015570
土魠鹹粥(Nt70)
在這裡土魠魚才是王道,因此只講鹹粥的話送上來就是土魠魚粥!
這碗粥料和米飯滿出湯汁的表面,跟阿憨比起來,實在太有誠意了!
粥上灑了細蔥花,還有起塊豬油渣

R0015571
料同樣也是很多!口味方面我則喜歡這裡多一些!
看到同桌客人吃魚肚粥,我特別問了一下,他說這裡的魚肚是沒有刺的

R0015564
油條則是切了小塊上桌,方便食用

R0015575
來此吃早餐的大多以當地人為主
超美味的阿堂鹹粥是我們此行當中最難忘的美食,要不是還要在外面跑一天,我還真想打包蝦仁飯回家啊
下一回再來台南,我也一定會再訪

以上兩家鹹粥PK,看到這裡大家應該不難看出我個人評比的高下了吧?:p
不過純粹是個人口味,僅供參考喔

阿堂鹹粥
地址:西門路一段728號(西門路與府前路口,小西門圓環)
電話:06-2112572
營業時間:AM5:00~AM12:00

[台南行行程]
Day1(10/3)
台中-阿憨鹹粥-旗哥牛肉湯-鹿耳門天后宮-鹿耳門聖母廟-康橋商旅-福記肉圓-孔廟-莿桐花巷-草祭二手書店-窄門咖啡館-克林肉包-椿之味-陳記蚵卷-安平單車夜騎-體育公園杏仁豆腐冰-銀波貝特美布丁-康橋商旅

Day2(10/4)
康橋商旅-阿堂鹹粥-阿村牛肉湯-阿松割包-富盛號碗粿-水仙宮青草茶-阿美鳳梨酥古早味蛋糕-永盛帆布行-合成帆布行-水星杏仁豆腐冰-深藍咖啡館-祭祀武廟-義豐阿川冬瓜茶-銀波雞蛋布甸-慶家黃金泡菜-葉家小卷米粉-茂雄蝦仁肉圓

 

按讚加入粉絲團

在《[台南市]阿憨鹹粥&阿堂鹹粥~鹹粥大PK!》中有 3 則留言

  1. 個人覺得阿憨鹹粥其實比較貴,也沒比較好吃,只是沾名氣,只吃過2次還不如去沒名的吃,
    版主回覆:(08/28/2011 03:25:26 AM)
    阿憨真的沒比較好吃,我比較喜歡阿堂

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *