標籤: 台中食記

用餐日期：105.2.27
每次出遊的除了住之外，另一個重點就是安排要吃什麼了！
帶著一群朋友，當然踩雷的機率是越低越好。
習慣先打開google map看看附近有什麼餐廳，發現這家已經列入口袋名單很久的仙塘跡原來就在初心旅行附近耶！ 閱讀全文〈[石岡美食]仙塘跡~山中美味料理(近新社)〉

用餐日期：105.2.21
上次吃完澄意食堂，對隔壁的澄意食廚其實也相當有興趣
這天就約了來嚐嚐！
或許是因為台中有水準的日式定食較少，因此澄意食堂一開始就吸引比較多的注目
而今天就帶大家來標榜不用人工添加劑、雞湯塊等半成品的澄意食廚一探究竟！
閱讀全文〈[台中]澄意食廚~健康美味的義式廚房〉

過年前的這段短短的假期，幾乎每天都自己一個人去找家店吃早午餐
而施雜貨，無疑是我最期待也最喜歡的一家了！
從身土不二綠食廚坊的粉絲頁中得知施雜貨
之後持續關注了好一陣子
網路上的分享不多，可能是新開不久加上地點比較偏遠的關係吧

施雜貨的地點並不太好找，還好現在手機都有google map可用
（文末會再告訴大家怎麼去）

閱讀全文〈[台中]施雜貨。一家人共同打造的溫馨空間～友善土地的輕食\早午餐小屋〉

第一廣場？歐～好久好久沒去了！
即使在過去曾聽朋友提過，一廣附近有許多好吃的東南亞料理
因為未知與陌生，心裡有一點點恐懼，雖然好奇卻始終未曾靠近。
但也因此，在收到興大人社中心的推廣邀約，沒有猶豫太久便答應了
也想趁這個機會好好品嚐一下，這些距離遙遠又接近的特色小吃

閱讀全文〈[台中]尤莉印尼小吃WARUNG MBAK YULI〉

用餐日期：105.1.10
好友依是和弟弟共同經營的澄意朝食非常成功
姊弟倆竟然又在附近聯手打造了澄意食堂、澄意食廚，分別販售日式及義式餐點
前些日子就有聽說即將有新品牌面市，但完全沒想到竟然是一次兩間不同性質的餐廳
真是太令人佩服了！！
（之後樓上還會有另一個新品牌，提供江戶前壽司無菜單料理，十分令人期待～）

閱讀全文〈澄意食堂~用心且不簡單的日式定食〉

田楽位於美村路小巷中的一號店由於屋主的關係，已於去年年底結束營業
在那之前經營團隊已覓得良所再續前緣
感謝Mei特地告知田楽新據點已悄悄開始低調試營運，讓我們能夠在毫無打擾的情況下，盡情享用這個空間！
原本只是抱著｢此時不來更待何時｣的心情，完全沒料到公正小巷店帶給我許多驚喜！

閱讀全文〈田楽公正小巷店新登場~迷宮般充滿驚喜的神秘空間、食物品項更加豐富〉

一連串食安問題，讓大家認真思考關於食的問題
吃安全健康的食物，竟然變成一種很難達到的奢求。
很慶幸的，有越來越多專業料理人願意多花些心思在於食材的取得
台中近日冒出不少餐廳，願意做出對環境、對人友善的好料理
這對我們來說真是一大福音啊！
那天無意間逛到｢身土不二｣的粉絲頁，深深認同他們的理念；
加上得知他們即將前往北海道｢進修｣以及調整菜單而停業一段時間，趕緊預約了個時段前往。

閱讀全文〈[台中]身土不二綠食廚坊~友善土地與環境，也兼顧美味健康的小食堂（已停止供餐）〉

每次到台中sogo都會有種感嘆
以前逛街鮮少會選擇sogo，但自從漢來集團等知名餐廳入駐之後，
不僅是去的頻率大增，還為了方便停車辦了張sogo卡！
當然偶爾也會順便買些東西，這種營運策略算是大成功啊！

閱讀全文〈[台中]漢來翠園～港點之外的新菜色登場，週一至週五天天有優惠（邀約）〉

拜訪日期：104.6.13
記得小時候的鳳梨可不像現在這麼好吃
吃到又酸又刮舌的，總是讓我哇哇叫
這水果後來一直被我列為拒絕往來戶，一直到大學時期參加營隊半強迫的吃了一口才知道它已經蛻去一身刺
它甜蜜的滋味轉身一變成了我最喜愛的水果之一。
但有種滋味一直在我腦海中未曾褪去
那是小時候，媽媽買到極酸的鳳梨時，會加砂糖細細熬煮成超好吃的鳳梨湯
一整鍋鳳梨湯放在冰箱中冰得透心涼，調和過的酸甜直沁入心，那是我童年最懷念的滋味之一
可惜的是現在似乎已經很難買到夠酸的鳳梨，昔日避之惟恐不及的，今日竟然成了難以再達成的遺憾。
正因如此，在外面看到「鳳梨冰」總是讓我躍躍欲試
殊不知記憶中的滋味難尋，一般冰店的「蜜鳳梨」總是太甜
手搖飲料中的「鳳梨冰茶」大多味道也不對，有次終於喝到對味的，遺憾竟忘了將品牌名稱記下

閱讀全文〈[台中]豊好。尋訪記憶中的古早味鳳梨冰〉

前些日子欣喜得知田樂三在籌備中的訊息
也很開心mei不藏私，在正式宣佈試賣的幾天前就把田樂三店的地址悄悄先透漏給我們
正式公開之後想必又像是一店二店的一位難求
除了先賭為快之外，趁這個人還不多的機會來享受這空間的美好
（事實上是很擔心我家妹妹啊啊叫以後會被其他客人白眼啦！）

閱讀全文〈[台中]田樂三店。田楽學院店 for Farm Burger〉

閱讀全文〈第三市場～姊弟冷熱飲、慶豐鮮奶饅頭、台北圓環魯肉飯〉

又濕又冷的天，不知道要到哪殺時間
我想到中友百貨最近新開了好幾間餐廳，都還挺有興趣的
而且室內停車場不怕下雨，就這麼決定吧！

閱讀全文〈[台中]跳舞香水中友店～與眾不同的夢幻蜜糖吐司〉

難得有個非假日的假期，和wei約了要一起去吃早午餐再去看少年pi
最想去的店週一竟然公休
在網路上逐一搜尋瀏覽，列了幾家候選名單
最後決定到這家剛開幕不久的元也咖啡
元也cafe&meal應該是元手壽司的關係企業
是台中比較少見的大型咖啡店
雖然向來是比較偏愛有特色的小店
不過元也的外型倒是吸引我來一探究竟

閱讀全文〈[台中早午餐]元也cafe&meal〉

寫遊記真的很愉快，一邊寫一邊回憶，彷彿又玩了一遭
今天先歇會兒，把之前欠著的食記撿來寫寫
胡同燒肉夜食是台北有名的燒肉店，也已經開了多家分店
台中終於也開了，是胡同的六號店。剛開幕就和幾位飯友約了來去嚐嚐
招牌不大有些低調，其實就是在東興路上「泰色滇香」的隔壁

閱讀全文〈[台中]瑚同燒肉夜食。胡同燒肉台中開分店！〉

目覺開三店了！
其實也好一段時間啦！當然，平時不可能帶小小wei來（這裡也不招待十二歲以下兒童）
放了假才能前來朝聖。

閱讀全文〈[台中早午餐]目覺咖啡三店〉

王品集團的餐廳幾乎都曾品嚐過
夏慕尼算是漏網之一
這次接到企劃宜珮的試吃邀約，當然是一口答應。
試吃的是台中文心店，台中的第二家分店，今年5/1才開幕。

閱讀全文〈[台中食記]夏慕尼新香榭鐵板燒。台中文心店〉

閱讀全文〈[台中食記]法月當代法式料理〉