[台中]MEATGQ橡木炙烤牛排館(牛排教父鄧有癸師傅指導)

好久沒吃大餐啦！
對於牛排教父指導的MEATGQ慕名已有一段時間
五月份結連三個週末是我的生日、母親節以及我們的結婚週年紀念日
就為大餐找個再合理也不過的藉口吧！
之前看到別人的食記，一直搞不清楚這家餐廳的店名到底怎麼唸、也一直記不住
每次都只能講：那家牛排教父……
這次終於問清楚了！原來是唸做Meat G.Q
GQ=Good Quality 高品質之意

雖然地處偏遠、週遭一片荒涼
但顯然的並不影響饕客們來訪的意願
週六的中午一直是滿座的

餐廳一隅的牛肉熟成櫃

油花真美的澳洲9+全和牛紐約客牛排

重金打造的高級烤爐

這是午餐菜單，餐點皆以套餐形式供應
以主菜決定價位，午餐由一千出頭起跳。
不吃牛的話，也有其他主食可以選擇

還在點餐麵包就送上桌來了！我是覺得上得有點太早
雖說肚子餓的話可以先墊墊肚子，但點好餐就有點涼掉了
這裡是一整個麵包切片送上來，外皮酥脆、內部又相當鬆軟，很好吃的麵包

搭配的是法國伊絲妮奶油以及竹炭鹽

水資每人50元大洋，可選擇一般礦泉水或氣泡水

前菜我選擇的是滋滋香烤鮮干貝

用小鐵器盛裝，滋滋作響的干貝的確很香！
服務人員在送上桌時表示，干貝建議及早取出以免過熟
除了香以外，也非常鮮嫩好吃

搭配兩片抹了油去烘烤的佛卡夏，香酥可口

wei的香料煎明蝦
搭配的醬汁，帶點微微的甜味和辣味
同樣相當新鮮好吃

小小wei第一次拿到兒童刀耶！真不愧是高級牛排館

看他切得多專注

可惜只有刀子沒有叉子(可能怕小孩刺傷吧)
我們只好幫他要了一支大人的叉子(小小wei有練過，弟弟妹妹不要學喔XD)

湯品有三種選擇，Modi推薦比較特別的煙燻番茄湯
這道湯品非常的濃郁！濃稠到類似醬汁的狀態
口味上是很濃厚的酸甜番茄味，還帶著煙燻及碳烤香氣
真的是很特別的湯品，建議慢慢地品嚐
或許剛入口的時候會讓你皺一下眉頭，但嚥下之後又回味無窮

牛肝菌卡布奇諾
刻意作成卡布奇諾的菌菇濃湯，小小wei問我：湯為什麼用咖啡杯裝啊?(沒想到這小子有概念耶)
上頭打了細緻濃厚的奶泡；口味濃郁好入口
向來不太喜歡菇味的wei難得的覺得這湯好喝

感謝Modi另外招待的主廚沙拉，配料相當相當多啊！應該有二十種以上
生菜類都相當清脆可口，包括小黃瓜也非常好吃。另外生菜葉都細心的先剪成剛好入口的大小，非常貼心

美國頂級肋眼菲力牛排(Nt1050)
牛排我們都依建議選擇了三分熟
這道只要千元出頭的肋眼菲力據說屬於這裡的「入門款」
口感比較有嚼勁，不向一般的菲力牛排那麼嫩
一旁搭配的烤大蒜可以一瓣瓣挑出搭配著吃

美國特選老饕牛排(Nt2050)
富含美味油脂的老饕牛排真是美味極了！
建議如果預算夠的話，還是不用入門了，直接當老饕吧！！XD

配菜也同時上桌
這是蘿勒炒蘑菇
菜單上寫著蘑菇，不過實際上是綜合的各種菇類
跟我想像的不太相同。

帕瑪森煎薯餅
外層略乾硬，裏頭除了馬鈴薯外還有不少洋蔥，與薯片層層堆疊
跟我們想像的純馬鈴薯也不太相同(腦海中竟浮現麥當勞的薯餅，真是太沒水準了XD)

Modi特別招待給小小wei吃的奶油玉米，我們一致認同三道配菜裡這個最好吃！

由於是來慶祝結婚紀念日的，店家招待美味的巧克力蛋糕！
來過生日的話，招待的也是同一款蛋糕

甜點的部分我選的是熔岩巧克力
另外還搭配焦糖海鹽冰淇淋以及馬斯卡彭起司

切開蛋糕，熱呼呼的巧克力醬流出

wei的是冰淇淋，有巧克力、草莓、香草三球
分量十足

另外還有搭配小巧的一口甜點
最左邊的百香果棉花糖口感特別，讓人回味

飲料~冰紅茶以及冰拿鐵

因為跟我的生日太過接近，其實我們往年都沒在過結婚紀念日的
(甚至我們倆還常常搞不清楚日期XD)
但今年可是十周年呢！時間過得真快……十年，3650個日子就這樣過了
很高興這幾年多了兩個寶貝來陪我們一起過生活
wei還常常虧我：以前還說不想生！

MEATGQ橡木炙烤牛排館
官網：http://meatgq.com.tw/index.php
地址：台中市益豐路四段699號
電話：04-23830258
營業時間：午餐12:00起、晚餐18:00起

 

 

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