寫遊記真的很愉快，一邊寫一邊回憶，彷彿又玩了一遭
今天先歇會兒，把之前欠著的食記撿來寫寫
胡同燒肉夜食是台北有名的燒肉店，也已經開了多家分店
台中終於也開了，是胡同的六號店。剛開幕就和幾位飯友約了來去嚐嚐
招牌不大有些低調，其實就是在東興路上「泰色滇香」的隔壁
每家分店其實都取了同音的店名，台中的則是珊瑚的「瑚」
店內燈光昏暗，黑色調裝潢，氣氛滿點
有特色的杯墊
飲料直接用冰透了的杯子盛裝，透心涼！
瑚同的服務很好，我們選擇坐在吧台讓服務人員服務
可以吃得比較輕鬆。
原本有些擔心燒肉店比較不適合小小朋友，但瑚同除了提供兒童餐椅、餐具之外，竟然還有提供圍兜！
據說，小小wei是第一個穿上店內圍兜的小朋友
唯一的缺點是，吧台座位挺高，小小wei只能坐在我們的大腿邊
無法參與吧台上的活動（也沒什麼活動，就是烤肉啦）
然後餐具一直掉，我們也沒法下去撿，只好很不好意思的一直麻煩服務生哥哥姐姐們
好在他們一個個笑口常開，毫不介意一直重新送上新的餐具然後接受小小wei的點頭致謝（他不會說謝謝只會點點頭）
其實小小wei來之前已經吃飽了，但還是吃了不少白飯，平常不太吃肉的小小wei也破例嚐了些燒烤和牛！
已經被吃到一些的韓國泡菜，口味還不錯！
米粒香Q，好吃的白飯
鹽蔥無限量供應
有小茶在，點菜的任務自然就交給這位達人了！
這是達拉斯
整大塊牛肉下去烤，保存原汁原味，口感確實相當不錯啊！
澳洲和牛牛舌
脆度口感讚！
鹽蔥牛五花
澳洲和牛翼板肉
均勻的油脂分布再帶點嚼勁…很棒
這是從台北下來支援的店長
各式肉品會在這裡先經過調味之後再送到客人桌上
奶油去骨土雞腿肉
我還滿怕奶油味很重的肉類料理，還好尚可接受
蒜味牛肋條
裹了厚厚蒜泥，蒜頭香氣我很喜歡
冰卷
又甜又脆，新鮮好吃
椒鹽大腸頭
一下去馬上滋滋滋的冒火，一不小心很容易烤焦
雖然我還滿喜歡吃肥腸的，不過我覺得要烤得好吃並不容易
咖哩腳踝骨
燒肉吃這個挺特別的，感覺適合配酒
插播一下，服務人員有許多帥哥美女
味增豬頰肉
這個口味超重！不過搭配生菜很對味
開幕期間打卡上傳照片店長有招待，我們當然派出當家小生小小wei拿扇子拍照
送的是這道起士地瓜
雖然已經飽得不得了，但甜的東西再次喚醒味覺
「牽絲」的起司配上甜如蜜的地瓜，沒想到是如此麻吉
真沒想到這碗我可以吃光光！
這一餐五個大人共食，平均一人花費1300元
我和wei都覺得極飽，食量不太大的人其實是可以再精省一些。
這裡的肉品上桌前大多有經過調味，口味變化多
但如果比較偏愛牛肉原味的話我會比較推薦老乾杯
服務方面我覺得極好，服務人員態度熱情卻又自然不矯情，讓人感覺很舒服。
不過雖然坐吧台有人服務，但店裡比較忙的時候可能還是要自己動動手才不會等太久
如果覺得烤得速度太快也可以隨時反應
瑚同燒肉 (胡同燒肉 六號店)
地址：台中市西屯區東興路三段366號
電話：04-23285757
菜單：http://www.wretch.cc/blog/hutongblog/11506347
營業時間：pm 06:00 – pm 11:00
