戀上維也納咖啡

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向來不愛喝咖啡
對咖啡氣味也不甚有興趣的我
在這次的德奧之旅中入境隨俗地天天喝咖啡
可能因為喝的時間早
也因為一整天的疲累
倒是未曾遇到令我擔心的失眠問題

今天
到捷克開研討會並順遊維也納的的蔚榮回來了
(沒錯…我回來五天之後就換他出發了)
我從學校回來一進門
迎面而來的就是撲鼻的咖啡香
第一件事竟然不是跟兩個禮拜不見的老公來個擁抱
而是尋找香味的來源
原來蔚榮帶了兩包維也納咖啡豆回來了
捧著咖啡豆心滿意足地嗅聞了好一會兒
我想
我是戀上維也納咖啡了

下次來做客
請你喝咖啡!
我家的虹吸式咖啡壺不再是裝飾品囉

戀上維也納咖啡 有 “ 10 則迴響 ”

  1. 是阿…旅行中遇到的<br />
    不只是人或風景<br />
    異國的生活小細節都是可以回味無窮的<br />
    <br />
    你是咖啡<br />
    我是熱巧克力牛奶…

  2. 應該說<br />
    在我研究完之後還夠大家喝嗎?<br />
    (請原諒我這個對咖啡毫無研究的人問的愚蠢問題)<br />
    明天一定要去買磨豆器

  3. 生豆經過烘培後其實香味很快就散失了<br />
    所以你還是趕快喝掉比較有效益<br />
    別想說要留著給大家<br />
    <br />
    另外<br />
    我看過一本書<br />
    磨豆機其實不是粉碎豆子的好方法<br />
    書上的建議<br />
    是買一台爆米花機…<br />
    <br />
    令會<br />
    台灣的天氣太潮濕了<br />
    巧克力粉都會結成塊<br />
    當我看到結塊的粉<br />
    就覺得泡起來沒有像法國那麼好喝了

  4. 爆米花機???<br />
    <br />
    這兩天都有在煮<br />
    當然是喝完就喝完啦<br />
    不可能特意留的<br />
    客人喝不喝得到就看緣分啦!<br />
    (別擔心….這批豆子喝不到也會有下一批的啦!)

  5. 其實小豆說的沒錯<br />
    普通一般1000以下的電動磨豆機<br />
    應該叫做是"削豆機"<br />
    他利用刀片快速切豆…<br />
    很容易粗細大小不均勻<br />
    在同樣的時間用塞風煮…<br />
    被磨較細的豆子就很容易出現苦味<br />
    <br />
    比較好的是專業磨豆機<br />
    就是一般店裡看到那種從上面到下去<br />
    經過"碾"豆,會從下面出來粗細均勻的豆子<br />
    一般都要3000起跳<br />
    或者用手磨也可,但是很累<br />
    <br />
    至於爆米花機,不是磨豆的<br />
    而是烘培豆子用的,要喝多少烘多少<br />
    每次都能享受新鮮現烘的豆子<br />
    不過過程也是麻煩<br />
    <br />
    不過我也沒有3000元的專業磨豆機<br />
    我都怎麼做呢…<br />
    就是我在桃園找到經我認證豆子店<br />
    一次半磅,請他烘好,用他的高級磨豆機磨好我要的粗細<br />
    回來後兩週喝完

  6. 嗯……<br />
    難怪前天煮的偏苦<br />
    應該是不小心磨太細了<br />
    <br />
    原本也有考慮買手磨的<br />
    想想還是罷了<br />
    三千的又買不下去<br />
    就湊合著用囉

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