蕃薯伯焢窯/控窯/烤蕃薯/新竹控窯/北埔控窯
去年雙十連假我們造訪新竹北埔
入住歐佳家民宿，第二天一夥人浩浩蕩蕩移師到附近的蕃薯伯去焢窯！
蕃薯伯的佔地廣闊、活動寬間大，採預約制，遊客不多
當天天氣好熱，不過孩子們不減遊興，搭窯、做披薩好不開心
下午還有DIY做稻草劍的活動，更是欲罷不能！要到蕃薯伯焢窯採預約制，粉絲頁上寫著要提早一星期預約
不過我到出發前三天才預約（還好來得及）
要先匯款1000元的訂金才算預約成功。
[蕃薯伯預約資訊]
營業時間：9:00-17:00
03-5801096
0937828826
03-5804190
基本單焢窯 300元/人套裝焢窯 400元/人*素食者可將雞腿換成杏鮑菇
詳情可上蕃薯伯焢窯粉絲專頁：
[蕃薯伯環境]
蕃薯伯的路口有個大型穀倉
腹地很大，有大草皮、沙坑、遊戲區，很開闊很舒服，小孩活動的空間也很大
用餐的座位區以及控窯區都搭有鐵皮屋頂
焢窯
到了之後先到櫃檯報到、領食材
我們選擇的是套裝控窯，食材包括雞腿、地瓜、玉米（每人一份）
另外主食三選一選的是pizza（四人一個）
要特別注意的是，從開始焢窯要大約兩個小時的時間才能吃得到，所以建議要提早到
接著服務人員帶領我們到控窯的場地，並進行解說
這裡有屋頂遮蓋，不會一直曬太陽
地上已經有一個基本的窯體，只要撿適當大小的土塊一直搭上去即可
小小wei幼兒園時曾經去過這附近另一家園區戶外教學，那邊的控窯竟然是用紅磚塊
感覺很沒fu
雖然番薯伯也不是在真正的田間控窯，但至少是用真正的土塊
但說來簡單，實際上卻沒那麼容易啊
特別是一群小孩七手八腳的時候…..
垮了無數次，就連旁邊比我們晚到的遊客都已經燃起熊熊烈火
園區裡的阿伯終於看不下去了XD
阿伯一出手，果然三兩下就堆好了（太強）
終於可以點火啦！
接下來就是添柴火，讓土塊可以燒得紅通通
土塊呈現黑色，內部也燒紅就代表溫度夠了，可以丟入食材
把整個窯敲毀後用旁邊的沙土掩埋
上面還放了一塊板子寫上開窯時間！
記得有種說法，悶窯的時候不能守在旁邊，不然會悶不熟
因此悶了之後一定要離開
接著做披薩去吧！
Pizza DIY
這裡的Pizza DIY要從擀麵皮開始，小朋友都非常期待
有三種口味可以選擇：鹹豬肉、燻雞、夏威夷
把發酵好的麵糰取出，用手壓扁後桿平
用叉子戳洞、放上食材，就可以進爐烤啦
開窯
說巧不巧，披薩進了烤爐之後，剛好是開窯的時間！
無縫接軌的馬上前往控窯地點(大人表示好累XD)
番薯阿伯們盡責的幫我們拿鋤頭開窯
小心翼翼的夾出溫度仍高的食物
第一次控窯大成功！(咦?)
開動！
提著控窯的食物回到用餐區，披薩也已經烤好了
玉米、番薯、雞腿、披薩…滿滿一桌
不過天氣實在太熱，最受歡迎的其實是這鍋綠豆湯！
草劍手作
吃飽喝足，我們的行程裡還有一項稻草DIY活動，可以選擇草劍或是杯墊
小朋友當然都想要做劍囉！
其實我對於這項活動原本沒有太大期望的
沒想到小孩們各個欲罷不能，做完一枝又是一枝
看到你做長劍我也要，有人做了短刀當然也要馬上跟進
這支是我的作品
結果做到其他遊客都走光，整個園區只剩下我們
但工作人員仍然耐心體貼的陪著小朋友收尾
離開時每個小孩手上大大小小各種武器(大笑)
雖然這天孩子們沒有自己搭窯成功有點可惜
加上天氣實在熱得要命
不過一整天的活動豐富有趣，毫無冷場
像現在氣候涼爽的時節，會是一個很棒團體旅遊景點！
