Melange初試啼聲

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 @山。雲與藍天
昨天把一包咖啡豆送去給去年送我們咖啡壺具的廚具行曾老闆
順便請教他煮咖啡的一些問題並賺了兩杯咖啡喝
接著便展開各項器具的採買工程
備齊所需
總算是在今天開工囉

 @山。雲與藍天
先把兩匙咖啡豆倒入磨豆機按押開關約十五秒

 @山。雲與藍天
開火囉
待水微上升再倒入磨好的咖啡豆

 @山。雲與藍天
瓦斯爐上鮮奶隔水加熱至約六十度C

 @山。雲與藍天
奶泡製作中

 @山。雲與藍天
將打好的綿密奶泡倒入咖啡杯
咖啡:牛奶=1:1
Melange的完美比例

 @山。雲與藍天
完成!!!

其實整個過程中
從磨豆子,煮咖啡到打奶泡(再加上要拍照)
一直呈現不熟悉的手忙腳亂:p
(荷蘭!!等你下個禮拜來指導!)
至於成品~
單喝咖啡的時候略感酸澀
加上牛奶之後就好喝極了!
(不知道我愛喝的究竟是咖啡還是咖啡牛奶)

 @山。雲與藍天
虹吸式咖啡壺-廚具行曾老闆送的

 @山。雲與藍天
維也納帶回來的咖啡豆-4.29歐元

 @山。雲與藍天
德國百齡牌磨豆機-NT990元

 @山。雲與藍天
打奶泡機-NT390元

 @山。雲與藍天
拉花杯-NT280元

 @山。雲與藍天
和朋友共享喝咖啡的樂趣-無價

下次換你來做客吧^^

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在《Melange初試啼聲》中有 7 則留言

  1. 文章內容正是本人嚷嚷已久的…<br />
    沒想到被一個本來不太碰咖啡的人在一天之內完成了!<br />
    還真的有點諷刺~~~<br />
    @@..<br />
    我會改進~~<br />

  2. 看到好久不見的沅純指揮大姐耶<br />
    她也都沒變說<br />
    台灣賣德國百齡牌磨豆機-NT990元喔<br />
    那美國並不是啥東西都貴哩^^<br />
    我把我的咖啡機給瓊雯ㄌ<br />
    下個目標是要來去買一台Expresso機器:P<br />

  3. 呵~呵~<br />
    我也學carol 去買了電動打奶泡機和拉花杯,<br />
    自己在家開心打奶泡 ^_^<br />
    不過,不知是我的腸胃這兩天熱壞了,還是carol 家的維也納咖啡太<br />
    迷人,<br />
    在carol 家喝時明明沒事,自己煮出來的喝了竟然拉肚子 :-$<br />
    算了,大家有興趣還是來我家喝"紅茶拿鐵"吧,<br />
    好喝哦!(我還是只有紅茶命啦!)

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