[宜蘭員山]好春好然民宿餐廳~隱身鄉間一家人共同經營的溫馨餐館,提供自家種植的安全蔬菜

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行旅日期:107.01
好春好然,其實是在搜尋民宿時的意外發現
最後雖然沒有入住,但還是被官網上對餐廳的形容所吸引,決定宜蘭的第一餐就到好春好然報到

下了交流道,沿途是開闊的田園風光,各式美麗的小屋錯落在田野之中
景緻真是令人心曠神怡啊

在好春好然,庭園中的造景不是花園,而是整齊有致的菜園

一進門就被這些新鮮的蔬菜吸引視線
原來是自家菜園種的安全蔬菜
除了餐廳使用,也供客人們選購
可惜這才是宜蘭的第一個行程,否則好想帶幾個碩大的蘑菇回家!


雖是非假日中午,但用餐人數還不少
就著大面玻璃窗,可以邊用餐邊欣賞窗外景色

原先以為好春好然是類似簡餐類型的小型餐館
到了才發現其實還滿多大張圓桌的
這兒由兩位餐飲經驗豐富的兄弟檔掌廚
其餘家人協助經營,各司其職

才剛入座,還搞不太清楚點餐方式
就先送來一壺熱茶、一碟芋頭以及一罐黑木耳露
芋頭煮甜的,有「桑」,當時一車人都在喊餓,所以馬上被一掃而空
黑木耳露忘了先搖一搖,所以倒出來的是上層清澈汁液

點餐方式還滿特別的
沒有菜單,而是先帶我們到一旁的熟食櫃挑選


每一樣看起來都好好吃喔!令人垂涎

一旁冰櫃裡則有各式生鮮,頗有海產担的架勢
可惜我們一家四口根本吃不了什麼,光是熟食區就打趴了



幫我們點菜的大姐特別推薦滷味
用的醬油可是家中奶奶自製呢
這豆乾的孔隙一看就知道好吃豬腳並不是滷得爛透那種,而是還帶有些Q度

白斬雞肉也有大小塊,各部位可以自選

青菜類我選了青花菜筍
原以為會是簡單清炒,結果是用燙的方式
淋的醬汁帶油蔥香,味道很棒

芋頭籤加上香噴噴的炒料,好吃的芋頭糕

個人盅的水梨豬肚湯,喝起來帶著微甜的水梨及杏仁滋味
喝起來有港式煲湯的味兒

豬肚燉得極軟,很好入口

餐後招待的漬金棗

甜點是杏仁豆腐


一家四口的午餐共千元出頭,跟我預估的差不多
可惜我們人太少,今天吃得很家常
我一直看著隔壁桌的大菜流口水……

這兒有隻可愛溫群的邊境牧羊犬~Eva
由於怕打擾到客人用餐,一直到客人幾乎散去才出現
一下就擄獲我們家兩小的心


很有家庭溫馨氣息的餐館,我們都很喜歡這兒
臨去前,發現這裡還有販售阿婆自己釀造的醬油耶!
心癢癢好想帶一罐走

好春好然民宿餐廳
FB:https://www.facebook.com/goodspringbnb/
地址:宜蘭縣員山鄉深州二路22號(google地圖請直接搜尋「好春好然」)
電話:好然餐廳039227723、好春民宿0965652219(餐廳週二公休)

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