[台中大里 ] 海老麵場大里店～湯頭有特色不死鹹，筍乾好吃！3/1前打卡有七折優惠 @山。雲與藍天

前些日子經過小樽福郎原址，發現換成了一家拉麵店
是已經有幾家分店的海老麵場大里分場
近幾年台中似乎瘋狂流行起拉麵來了
除了日本拉麵店進駐，本土拉麵也一家接著一家開
但一直覺得這些本土拉麵店的辨識度不太高，這天就來試試海老麵場的口味如何

除了流行拉麵，也流行在拉麵上擺上頗具視覺效果的各式肉品
海老在日文中即「蝦」之意，看到有「龍蝦拉麵」這品項還真是令人眼睛一亮

沿用過去小樽福郎的空間，海老麵場是附屬於足體養生館「春不荖」的建築外側
屬於半露天式的形式


上頭有遮蔽，側邊也有塑膠布阻擋，是不怕下雨，不過像這幾天寒流不免還是覺得有點冷

menu長這樣，品項不是很多
共有六種拉麵以及三種小菜
可惜龍蝦拉麵要等過完年才開始供應
每一種拉麵都可以選擇湯頭～豚骨或海老，海老湯頭是用無毒蝦下去熬的，需加價十元
以及原味或麻辣兩種口味
我們選了最基本的炙叉燒拉麵以及豚雙肋拉麵
menu上沒有單點的選項，但經過詢問是可以加麵也可以加點溏心蛋的

用醋簡單醃過的小黃瓜，口味單純

炙叉燒拉麵（海老湯頭+10元＝ Nt 140 )
海老湯頭果然有濃厚的蝦子鮮味，不過口味並不會太鹹
溏心蛋的熟度令人滿意，此外略有厚度的筍乾口感及味道都頗得我心！
麵條則煮得略軟


叉燒因為炙燒過多了點香氣，但也少了一般叉燒肉入口即化的柔嫩口感，個人覺得還好

豚雙肋拉麵（豚骨湯頭，Nt220)
由於過去吃過平價拉麵的豚骨湯頭大多大同小異，原本不抱太大期望的
結果才剛端上桌，飄散的濃濃蒜香味就吸引著我
一嚐之下好好喝啊！！濃郁甘甜但又不死鹹，應該滿符合國人口味的
兩隻豬肋排醃製入味，也非常好吃
只是說在這種半露天拉麵攤把手弄得油膩真是不太方便（春不荖可借洗手間）

目前台中地區已有七家分店，據說都是直營店喔
原本所抱期望不高，結果倒是頗令人滿意
特別是豚骨湯頭和筍乾我都很喜歡，是下次還會想造訪的拉麵店！
大里場到三月一日都有打卡按讚第二碗七折的優惠，重點是，所謂的第二碗是指價位高的那一碗打七折喔
跟一般業者通常是給價位低者優惠正好相反
給人一種很阿莎力的大方感，既然要優惠就是要這樣才會讓人有感
這一點給一個大大的讚