[台中]合是 農.食.藝~餐點美味食材講究,販售嚴選商品及食材,吃得安心買得放心!

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01合是-用餐日期:106.12
認識茶姐好多年,深知茶姐對食物的水準要求相當高
平日也跟著茶姐的團買買買,
在社團裡看著茶姐籌備餐廳的過程,真是令人忘穿秋水
盼啊盼啊~終於等到了!
趁著合是試營運趕緊去報到

合是位於梅川西路,是親子餐廳QBee森林原址
目前僅開放一樓的用餐空間
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IMG_4789簡單舒適的佈置風格,一側的沙發誇張的大且深
茶姐笑說,就是要給來用餐孩子們在上面翻滾的啊
這樣爸媽才能輕鬆吃飯
我家小孩也沒在客氣的(冏)
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IMG_4767二樓也有不少座位,還有個會議包廂;不過目前二樓空間尚未開放

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IMG_4681這是試營運時期的菜單,有骨仔肉牛肉麵,還有手路菜套餐
目前價位分別為300及500,正式開幕之後還會再行調整
搭配單點飲品則可折價50元

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IMG_4716合是提供的兒童餐具

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骨仔肉牛肉麵(試營運價Nt500)
這是端上來的模樣,帶著骨頭的220盎司prime等級帶骨牛小排
先給客人拍照過後,會再幫忙去骨

IMG_4732搭配三樣小菜,漬蘋果酸甜爽脆,地瓜鬆軟好吃

IMG_4712再次上桌之後,會桌邊服務加上牛肉湯汁

IMG_4714登愣~這才是牛肉麵的成品
這牛肉麵的湯頭真棒,絕對不輸坊間牛肉麵店
而牛肉,真是太銷魂了!!
熬煮到透爛的牛小排,一撥就散好入口,軟而不柴,小朋友的接受度也非常高
帶著些許油脂,味道好極了!

IMG_4715隨盤送上的這個小機器人可別當做小朋友的玩具喔
這是一塊辣油,敢吃辣的朋友請直接放入湯汁中
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看著它緩緩融化,好療癒喔!!
此外辣油也非常的香,推薦務必試試
至於手工麵條,Q彈帶勁,整體而言是一碗無可挑剔的牛肉麵!

IMG_4723自然工法發酵越瓜蒸臥佛鱸魚(試營運價Nt300)
新鮮鱸魚搭配自然發酵的客家醬菜越瓜,口味清爽帶有濃厚古早風味
一般蒸魚底下都會鋪放豆腐,這鱸魚的底下放的可不是一般盒裝嫩豆腐,而是有機板豆腐喔!!

IMG_4725套餐搭配的小菜跟牛肉麵不同,給人感覺很用心
不過蔬菜類少了點,也給了茶姐建議,或許之後會調整喔

IMG_4726湯品是用雙層保溫杯盛裝,放了段時間再喝還是暖呼呼

IMG_4722白飯忘了試看看,不過看我家父子吃得很開心,應該煮得不錯

IMG_4731蜜蜂口水燕麥堅果脆片雞(試營運價Nt300)
這道的料理方法很特別,上面灑滿帶著肉桂蜂蜜香甜風味的燕麥、堅果脆片
新鮮的雞腿肉外脆內嫩又多汁
入口前飄來的肉桂味讓向來不愛肉桂的我微皺眉,但吃了之後又覺得味道很剛好,其實不僅不讓人討厭甚至還覺得滿搭的耶

IMG_4734偷拍隔壁桌依是點的冰拿鐵
送上來分別是一小罐的鮮乳和冰咖啡

IMG_4737然後再自行倒入裝有冰塊的玻璃罐中
自己動手做拿鐵,感覺新鮮有趣,不過倒完後我們才發現好像應該先倒牛奶再倒咖啡才對……
聽說這裡的咖啡很讚,下次也想試試

IMG_4756我則是點了一杯抹茶拿鐵,選用的是日本京都三百年老店一保堂的抹茶粉
是略帶苦味的的濃醇抹茶拿鐵,不加糖的純正風味我喜歡

IMG_4784還有個地方非介紹不可,就是結帳櫃檯旁的販賣部

IMG_4697這裡集結了茶姐嚴選的各種好物
過去只有在茶家社團開團時才買得到的這裡幾乎都有!!

IMG_4774茶家出品好物~貓貓茶好醬油以及有什麼作物做什麼麵的”什麼麵”

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IMG_4765各種優質農產品依時令更替

IMG_4698偷偷說,猛男橘子超級好吃的!
每年都一定要訂個幾箱

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台灣唯一在地鮮榨橄欖油品牌~人良油坊
用過他們家的黑、白芝麻油,非常的香

IMG_4764柯亞的好食光果醬,檸檬凝乳超級推薦

IMG_4771此外這個冰櫃裡有好多寶物啊!(這兩隻小鬼一直吵著要我買魚買蝦)
永哥無毒白蝦詮豐水產的新鮮魚貨、日本和牛及伊比利豬等夢幻肉品
有些開團秒殺的產品,竟然在這兒都有耶!
而且不必等開團、湊團購省運費,來這兒隨買隨有,強烈建議要帶保溫袋來!
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IMG_4761這個角落則是茶姐老公的音樂作品~台灣足跡
是少見以台灣本土音樂為主的音樂製作公司
甚至還有黑膠唱片耶!真是太酷了

IMG_4782合是的兩位始作俑者~茶姐,還有買肉找我的裴蕾
一個有挑剔的味蕾,另一個則是食材專家
相信在兩位的合作之下,合事一定會持續有高水準的表現

IMG_4788-用完餐,兩個孩子還捨不得走,畢竟在城市角落能遇見這麼大片的草地實在太難得
奔來跑去好不開心!
非常棒的用餐地點,推薦給大家

合是 農食藝
粉絲頁:https://www.facebook.com/合是-match-market-119096342057627/
線上預約:https://booking.menushop.tw/matchmarket(目前僅晚餐時段供餐)
電話: (04) 2205 8000
地址: 台中市北區梅川西路三段68巷1號

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[台中]合是 農.食.藝~餐點美味食材講究,販售嚴選商品及食材,吃得安心買得放心! 有 “ 2 則迴響 ”

  1. 時間過得好快,妳家孩子已經那麼大了,記得那時妳們家孩子尚未出世呢!餐廳很好看,食材很棒

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