[台中法式料理]森隄Sante換新菜單，不分午晚餐價格一樣親民、美味及服務完全不減分！ @山。雲與藍天

森隄的店長Gina姐前陣子跟我聯繫
說是森隄已經換了菜單好一陣子，想請我再去吃吃看
Gina姐客氣的說，之前看我照顧妹妹很忙，都不好意思打擾……
是啊！！生了妹妹之後，跟法式料理幾乎已經無緣
妹妹脾氣大又黏人，我真的沒把握從前菜一直到甜點，有辦法讓這個小人安份不打擾到其他客人
但Gina姐的這個邀約真的來得很是時候，最近我發現妹妹能坐在餐椅上的時間越來越長、也對大人的食物很感興趣(相對的，對她自己的爛爛糊糊的食物感到厭煩，偏偏又不快點長牙！)
我想也是時候可以帶她去挑戰一下了！於是約了嘛琪和豬扒飽一起來去

向上北路餐廳一家一家開，也越來越不好停車了！
當天大家聊了一下，覺得距離最近的應該是草悟廣場的地下停車場

內部擺設上次介紹過，這次就沒有拍太多
總之就是相當的典雅大方^^

帶著期待的心情翻開menu，第一頁很簡單，說明森隄套餐的基本架構，共八道

第二頁才有說明菜色，開胃菜、沙拉、前菜都已經搭配好，湯品及甜點可以依照喜好三選一
主菜則在後面兩頁，價位依照所選擇的主菜而訂

翻到下一頁我整個有嚇到！！
會不會太便宜啦？Gina姐只說有改菜單，但沒有跟我說是怎麼樣的修改形式，沒想到現在不分午晚餐，最低只要580元就可以吃到完整的法式料理套餐！

主菜依照類別分為肉類及海鮮，最高也只要1280元

如果覺得八道太少，也可以選擇加值套餐
多付兩百元然會多了熱前菜以及雪霜，甜點則是綜合甜點
我們三組人倆倆都各點了一份加值套餐，來比較一下有什麼不同

另外也提供了幾樣額外加點，價位都不高

茹素的朋友，這裡也有素食套餐！一份880，看起來很不賴

餐前水果醋~鳳梨冰醋
酸酸甜甜的，連小朋友都很愛！(我家小孩很耐酸)

開胃小品~奶油麵包鮮蝦酸豆橄欖醬
酸酸鹹鹹的，來不及回味已經一口下肚
喔，今天才領略開胃小品就是要吊人胃口，讓你很期待接下來的餐點啊！

法式小圓麵包
我平常不喜歡麵包店所販售的法國麵包，總覺得又硬又難嚼
但為何法式料理店的麵包都這麼好吃啊？
簡單搭配奶油就非常美味

番茄乳酪沙拉
美麗的顏色搭配簡單上桌
橄欖油醬汁非常順口好吃
番茄很細心的是先剝好皮，可惜全進了妹妹肚裡

開胃菜~煙燻檸檬鴨胸蜜糖鮮果與奶油綠櫛瓜
建議是由左到右依序食用
menu上雖未提到左邊那杯蔬果汁，但真是美味極了！
粉紅色的鴨胸保留嫩嫩的口感，搭配奇異果等非常清爽；奶油綠櫛瓜只有那小小一搓，讓人意猶未盡啊

小小wei也認真的練習使用刀叉切鴨胸

妹妹則把我的蔬果汁喝光光…..

森隄貼心地為小朋友準備座椅，可以安心帶孩子來用餐^^

｢謝謝豬扒飽阿姨送的超可愛馬卡龍！｣
哥哥們前半場也都很乖巧的坐在位置上用餐

洋蔥湯
我很愛法式洋蔥湯，幾乎是必點；洋蔥燉得爛透，加了起司進烤箱烤出甜甜焦香，真是美味

法式康蘇美魚清湯
這湯的味道好特別！琥珀色的清湯有濃濃的鮮味，我從中嚐到魷魚的滋味，不確定有沒有被我猜中
魚肉只有小小一塊，但肉質超細緻

熱前菜~燒烤豬肉薏仁蔬菜燉飯佐蔓越莓醬汁
這是加值套餐才有的熱前菜
烤熟的豬肉搭配蔓越莓醬汁，屬於油脂比較少的部位
至於薏仁蔬菜燉飯好好吃，想說軟爛口感很適合妹妹，偏偏不識貨的她不想嘗試

檸檬雪霜
同樣也是加值套餐才有供應

主菜上桌！
這是我的嫩煎虎斑明蝦北海道帆立貝搭松露野菇燉飯(Nt880)
說真的，主菜好難選，每道都想吃啊！
本想選海鮮拼盤，後來發現這一道也有兩種海鮮就選了它
明蝦肉質鮮美有彈性、半生熟的干貝鮮甜無比
燉飯米心保留生硬，是屬於道地作法，味道也很不錯
就連搭配的那一些些美白菇我都覺得超好吃啊！
偏偏小小wei愛吃蝦和菇，分了他一些就覺得吃得好不過癮….XD

豬扒飽大美女點的香煎鴨肝與松露牛肝蕈燉飯

這一道我也好想試試啊
由於只有搭配鴨肝，所以燉飯的份量就比我的多

wei的香煎美國安格斯菲力牛排(Nt990)
不愧是菲力，肉質非常的嫩啊！可惜份量在主菜中算是稍微少一點

這是海陸拼盤，想吃牛又想吃魚的可以選這個

森隄的牛排品項很多種，喜歡比較有口感的牛排可以考慮紐約客

洋甘菊花茶以及果汁

三份套餐的甜點大家竟然不約而同都點了水果冰淇淋！
這天供應的是酸溜溜的莓果冰淇淋
這裡的冰淇淋比較偏向不含奶的義式冰淇淋，口感類似果霜

後來有人提到，底下的蜜漬鳳梨怎麼有｢滷肉｣的味道？
一問原來是為了提升口感層次，而加了八角下去
法式料理變化多端，真是太奇妙、太好玩了

而加值套餐所附的甜點拼盤其實就是一般套餐三種甜點的綜合迷你版
如果因為不知想選哪種甜點而猶豫，不如就直接升級加值套餐吧！

從左到右依序是：鮮果巧克力慕斯、莓果冰淇淋以及法式烤布蕾，我覺得都好吃

話說當天我們一行六大三小佔據森隄後方的一長桌
鄰桌只有兩人的位置
第一批客人跟我們同時進入，但很快吃完離去
第二批是兩個女生，吃著吃著突然發現是豬扒飽認識的朋友！
原來是小食熱沙拉的主人，在營業時間結束後過來幫朋友慶生
(話說小食我也一直想去而沒機會啊)
由於我們邊吃邊拍邊聊，最早進去用餐卻一直吃到人家都已經翻桌一輪又走光光
小朋友們到後來也有些按捺不住起來活動
還好鄰桌是認識的人，不然打擾到人家真是不好意思啊
最後慶生蛋糕一上桌，小小wei跟小柚子主動靠到旁邊幫唱生日快樂
妹妹從廁所出來也馬上加入

還幫忙吹熄蠟燭(當然也沒忘記幫忙吃一口XD)

森隄的新菜單設計得非常有巧思，
打破法式料理一定貴森森的慣例，最低只要五百八十元就可以吃到完整的套餐！
所以以後不必特別存錢、也不用特殊節日，只要是偶爾想吃好一點，森隄絕對是非常適合的選擇
而如果想讓套餐內容完整一點，或是擔心吃不飽；也可以選擇加值套餐或另外再單點，彈性非常高！！
雖然套餐中食材不見得樣樣高檔、擺盤也不算華麗花俏，卻都有一定的水準，口味上更是沒話說