[台中]印月創意東方宴~與眾不同的烤鴨料理,上湯龍蝦超好吃;平日午餐九折優惠

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01印月推出烤鴨已經有好一段時間了,這次終於來吃了!
百聞不如一見,就來瞧瞧以創意中式料理聞名的印月是如何把烤鴨料理發揮至極致

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IMG_2154有一段時間沒來,這次才發現一樓原本的沙發區現在已經變成大包廂了
伴著窗外綠意,環境超好超舒服

IMG_2224而且還可以隨著人數彈性調整中間的隔間,變成超級大包廂
很適合辦活動、聚會或宴客

IMG_2158翠綠鮮果汁,清爽好喝不甜膩

IMG_2160這道微炙鮭魚卷在飄渺的乾冰水霧中上桌
不僅滋味好,視覺效果也一級棒
入口即化的美妙風味更是令人忍不住想再吃一塊啊

IMG_2163在這同時,我們的鴨也推進來了!
肥嫩飽滿的模樣,吸引人大快朵頤

IMG_2167邊看廚師俐落的片下鴨肉邊流口水,烤鴨就是這樣吃才過癮

IMG_2171片好的鴨肉精緻的擺在盤中,此時五彩繽紛的配料也端上桌!

IMG_2165平常吃烤鴨都是夾蔥段沾甜麵醬包餅皮,而印月超級有創意的收集了世界各國的特色配料,例如:韓式泡菜、巴西蘑菇、義大利起司、墨西哥辣椒、智利覆盆莓、南洋沙嗲銀芽…等等,一起來和烤鴨搭配
也就是藝鴨三吃的第一吃~世界拼圖
IMG_2176瞧著五顏六色的大拼盤,是不是更讓人食指大動?

IMG_2166餅皮除了傳統的薄式餅皮之外,還提供另一種較厚實的口袋餅,可依喜好選擇搭配
環肥燕瘦各有特色任均挑選

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IMG_2183多達十二種的配料加上兩種餅皮,各種排列組合想怎麼搭就怎麼搭、愛怎麼配就怎麼配
會讓人忍不住想多做一點嘗試啊
我覺得油吱吱肥嫩嫩的烤鴨各種搭配各有不同特色都好吃
吃的時候真的會忙得不可開交XD

IMG_2168吃到一半服務人員端上一個調色盤,有種要上美術課的fu

IMG_2169只見服務人員將各色顏料…喔,不,是醬料很藝術的抹在白色盤子上

IMG_2175再將片好的鴨胸菲力端上來,原來,這是藝鴨三吃的第二種吃法~大地豐收
別看醬料色彩繽紛,其實原料都是很天然的!包括:
櫻桃醬、蜂蜜芥末醬、凱撒醬、竹炭水果醬、菠菜芥末醬、藍柑橘薄荷醬;象徵美好大地的花朵、白雲、果實以及草原、藍天
可以先試試一次沾足六種醬料,再單獨品嚐搭配不同醬料所呈現的風味
而鴨胸上面還刨了帕馬森起司,忍不住透漏給大家,這帕馬森起司搭配鴨胸真是絕配!

IMG_2185這次來印月發現他們推出來台灣小吃系列
每道菜最低180元起跳,再加上目前還有週一至週四平日中午九折的優惠
只要揪一揪三五同事一起來用餐,比一般商業午餐還划算!
再加上印月的品質與服務,太適合小資上班族來此享受平價的奢華

IMG_2189四杯中卷(小,Nt360)
三杯料理大家一定都很熟悉,那四杯是多了哪一杯呢?
原來是多了「烏醋」,果然多了幾分臺灣味

IMG_2190客家小炒(Nt230)
炒得鹹香入味的魷魚、豆乾、肉絲與脆脆的芹菜
加上前一道四杯中卷,如果面前有一碗白飯應該可以火速扒光光

IMG_2193番茄月亮烘蛋(Nt180)
音樂把傳統的番茄炒蛋做成烘蛋
成了一道中西合璧的料理,創意十足
IMG_2195雪菜綠筍(Nt220)
這道超好吃,鮮嫩清脆的綠竹筍搭配雪裡紅
更能映襯出竹筍的甜味
這樣一道簡單卻凸顯功力的菜色只要220,推薦必點!

IMG_2200櫻花蝦石鍋飯(四人份,Nt600)

IMG_2202石鍋飯端上桌後,服務人員會再淋上柴魚醬汁之後攪拌均勻
印月用的櫻花蝦不是市面上一般的乾燥櫻花蝦
而是採用新鮮的櫻花蝦,非常非常的香
雖然已經很飽了還是忍不住吃了一小碗

IMG_2204此時,藝鴨三吃的酸漬老鴨煲也上了桌
這是印月集團特地前往四川取經學來的酸蘿蔔
有別於一般常見的酸菜,在台灣不容易見到
醃漬過的酸蘿蔔帶出鴨骨架熬出的醇厚感,又相當解膩,非常好喝!

IMG_2208最後還有一道上湯龍蝦
整尾的波斯頓龍蝦用高湯煨煮,肉質甜美有彈性
雖然新鮮的海鮮不須過度調味,但經過適當的烹調則更有加分效果
總之這上湯龍蝦真是好吃得令人難忘!
除了龍蝦之外,裏頭的杏鮑菇也是美味極了
龍蝦平常是時價,
如果想品嚐這超好吃的上湯龍蝦又想吃藝鴨三吃的話,可以揪個十個人來吃桌菜最划算!
IMG_2211今天的甜點是27又1/3的一口紅綠豆糕
小巧的外型五彩繽紛,與傳統那種只有綠豆味的綠豆糕很不同
有酸梅、芋頭、抹茶、檸檬等口味
色澤皆來自天然食材,小小一個回味無窮
一下子就被小人搶光而且喊著還要吃
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最後附上menu給大家參考
一直都覺得印月的menu設計得很貼心,除了單點之外,依照人數有不同的組合及主題套餐
懶得仔細研究menu的話,其實只要考慮想把重點放在想吃龍蝦或是烤鴨?還有預算大約多少?就可以輕鬆點餐了
藝鴨三吃也接受單點,價位是2280,不只好吃,變化多又有趣味,宴客也相當大方有面子
吃膩了傳統烤鴨不妨來試試
在官方FB也看到近期有推出非常划算的優惠餐券(點我),有興趣的朋友可以參考看看:
不過要特別注意,烤鴨每天數量有限,務必事先預訂喔
完整的menu可以參考印月的官網:http://www.wein.com.tw/index.php?in=8

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印月創意東方宴
FB:https://www.facebook.com/weinresturant1155/?fref=ts
官網:http://www.wein.com.tw/index.php
地址:台中市市政北一路168號
電話:04-2251-1155
營業時間:11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00

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