[大里]山禾堂拉麵台中店~湯頭濃郁好喝、免費加麵兩次

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前幾天偶然經過德芳路時,發現一家新開店外觀頗引人注意
搜尋後發現是目前在全台已有多家分店的山禾堂拉麵
包括高雄、台南、澎湖、中壢等
目前仍在試賣期,5/26開幕
由於看其他分店的評價普遍都還不錯
隔天便馬上來品嘗看看~

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外觀頗具日本風味
旁邊就是頗具知名度的”小春”日式料理
目前官方是以”台中店”來命名而不是”大里店”
看來還滿重視這家中部唯一分店

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圖文並茂的彩色menu最基本款的豚骨拉麵200元起跳

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旁邊寫著老闆的創業故事~又是一個放棄高薪實現夢想的例子
從國立大學高材生、科技新貴,到提起行囊遠赴日本學習拉麵
並誓言要創立與日本同步流行的最強拉麵
台中大里,台中拉麵,大里,大里好吃拉麵,大里拉麵,大里美食,山禾堂台中店,山禾堂大里店,山禾堂拉麵,山雲與藍天 @山。雲與藍天背面則有小菜、揚物等的圖片可參考
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另外會有張自己勾選的紙本點單,本來很想試試豚骨蒜頭拉麵
但試賣期只提供三種口味,只好再等等了
拉麵的湯頭都有淡、正常、濃、特濃等四種選擇

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山禾堂的一大賣點是提供免費加麵兩次,食量大者的福音
另外可以加價90元升級套餐,搭配飲料及炸物

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等麵上桌的同時先拍拍周遭環境(其實麵超快就上了)
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以一家拉麵店來講,布置算是相當用心
也有較大的空間提供家庭或朋友聚餐

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這個位置不錯,可容納六到八人
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飲料上桌,我們搭配一份套餐,竟然是用瓶裝的
瓶子質感不錯,還可以帶回家重複使用
我們點的是可爾必思

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wei點的是最基本款的豚骨拉麵,濃湯頭
麵一上桌,第一個反應是:好像跟照片不太一樣?
主要是這兒的叉燒並非軟嫩型的,而是經過炙燒而略有厚度及口感
湯頭是濃厚的豚骨滋味,此外還多了些炙烤的香氣在裡頭

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我點的是豚骨叉燒拉麵(Nt250)
叉燒的分量足足是豚骨拉麵的兩倍
可以吃得相當過癮

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叉燒肉片看起來似乎有點乾
但吃起來其實不會
略帶Q的口感
我選的是一般正常湯頭,個人覺得味道滿剛好
不過如果偏愛日式濃湯頭的其實可以選濃的試試

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加點一份麵會一起送上來,別忘了這裡可以免費加麵兩次喔

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套餐贈送的小菜我們選了小小wei超愛的溏心蛋
另外還加點了一份黃金泡菜,綠翡翠絲則是店家招待
綠翡翠絲的色澤天然,不像有些店家會出現染得綠綠的染色海帶絲,味道也不錯
溏心蛋最外圈有部分蛋黃略熟,一般溏心蛋大多甜甜鹹鹹,不過我覺得山禾堂的較偏鹹味多一些
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吃到後來發現湯裡頭竟然還有不少肉塊!也是炙烤過的喔
難怪湯頭有炙燒香味台中大里,台中拉麵,大里,大里好吃拉麵,大里拉麵,大里美食,山禾堂台中店,山禾堂大里店,山禾堂拉麵,山雲與藍天 @山。雲與藍天FB打卡和加入Line生活圈都可以兌換免費雪糕
不想洩漏行蹤的人加入Line生活圈即可,很方便
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雪糕有香草和摩卡兩種口味,我覺得都好吃ㄟ
上頭的文字不知是不是泰文?


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山禾堂的價位雖然算是中等,不過各方面都有水準以上
特別是湯頭,品嚐得出用心
還滿值得推薦的!

山禾堂拉麵台中店
FB:https://www.facebook.com/山禾堂拉麵-台中店-1651440741612572/
地址:台中市大里區德芳路二段155之2號
電話:無提供(目前試營運暫時不接受訂位)
營業時間:11:00-15:00|17:30-21:30
(5/26、5/27六日開幕兩天全天候供餐11:00-21:30)
僅收現金、無低消、無服務費、無刷卡、斜對面有停車場

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