[大里美食]巧味膳房~價位平實,菜色有水準,大宴小酌皆適宜的中式餐廳

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大里這間巧味膳房從一開始就看著它一步步裝潢
還以為是全新開幕的餐廳;直到有天跟wei提到,他說:喔!難怪黎明新村那家結束營業了
聽他這麼一說,有印象了!就是原本干城街上的那家餐廳嘛!
是說幾乎永遠記不得店名的wei這回竟然知道巧味膳房這家還沒去過的餐廳,真是天要下紅雨了!
第一次週六中午想去,打電話去訂不到位
後來又選日不如撞日的挑了個平日晚上過去,還好我們到的時間算早
沒多久就擠滿人潮,之後又去了第二次,因此這篇是累積兩次用餐紀錄的食記。

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menu上列的是小份的價格,不過我們還是很訝異原來價位這麼低耶!
幾乎每一道菜都只要百來元

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主廚推薦的部分有一些功夫菜或是鍋類,價格較高

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牆上有許多名人留影

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其實一樓座位不多,但兩次去都坐一樓,不太清楚二樓空間配置

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湖南蒼蠅頭(Nt180)
兩次去都點了蒼蠅頭,因為它好好吃啊
絞肉及豆豉都煸得乾香,蒜香味十足,非常下飯!
不過第一次去時,我問了聲:會辣嗎?被告知的答案是不會,端上來的那一盤就真的只有少許辣椒點綴
第二次我沒問,結果明顯辣得多,看來第一次是被客製化了

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這是第一次去、只有微辣的蒼蠅頭

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其實根本只需要幾杓蒼蠅頭就可以配一碗白飯了

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蝦仁滑蛋(Nt130)
滑嫩好吃有鮮味!不過蝦仁有處理過,應該不是自己剝的,可惜

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蔥薑嫩雞(Nt180)
這裡雞肉料理的種類不少,但想吃的幾乎都是辣的…..
後來問了一下蔥薑嫩雞的內容,男服務生表示還滿適合小朋友的,於是點了它
切成條狀的嫩腿肉淋上切碎的蔥蒜,開胃好吃

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炒高麗菜(Nt100)
有一定水準,還不賴

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第二次點的涼拌過貓
原本擔心過貓的澀感小人不愛,不過大量的美乃滋果然很有滋潤效果
加上過貓非常的嫩,好吃

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老皮嫩肉(Nt140)
以往吃過的老皮嫩肉,通常都是這樣的感覺:阿不就是炸豆腐再勾個芡嗎?
巧味膳房的老皮嫩肉讓人可以深刻體會到這四個字的涵義
它的外皮和內部豆腐是緊密連接不脫離,就是嫩嫩的豆腐多了層薄薄的老皮
醬汁的味道也相當不錯,好吃!
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糖醋魚片(Nt190)
魚片吃起來略有土味,粉裹得頗厚
因此醬汁跟魚片的味道沒有結合,很可惜

 

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鹽烤鮮蝦(Nt320)
蝦子很新鮮,簡單烹調可以吃出原味

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清蒸獅子頭(Nt290)
獅子頭結構扎實、味道鮮美,好吃!
這是第二次去時點的,本來還要再點湯
服務人員提醒我們,其實清蒸獅子頭就可以當湯啦!
而且湯不夠都還可以加,所以我們就真的直接拿來當湯了
可以配飯又可以當湯喝,真的不賴,本來怕湯會太鹹,結果還好~
只比一般的湯略鹹一些些

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第一次去是點這個蘆筍蛤蜊湯(N160)
湯好喝,還可以補充蔬菜!
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巧味膳房的口味算是相當不錯,現在異國料理林立,想要吃一餐道地中式料理反倒不是那麼容易
加上以小份、平價的計價方式,還滿適合小家庭前往用餐
希望下次能夠揪一桌人,來去試試幾道招牌大菜!

巧味膳房
FB:https://www.facebook.com/qiaoweirestaurant/?fref=ts
地址:台中市大里區大里路200號
電話:04 2485 3489
營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:30

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