[台中食記]魚先生Mr.さかな和風美食料理

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約莫三四年前,魚先生突然在部落格界火紅起來
起初也蠢蠢欲動,但當它紅到一個極致時反倒是讓我卻步了XD
之後也漸漸淡忘這家店……
最近小茶又揪吃,熱潮已冷卻,現在去正是時候

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原來魚先生是燈光昏暗的居酒屋形式,跟原先想像的溫馨小料亭有些出入

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除了兩張方桌之外,就只剩吧台座位

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好可愛的兔子筷架

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放濕紙巾的是竹片

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聽說這裡的海鮮蓋飯是一絕
也有500以上的套餐

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我們這次一行五人,想試試不同菜色,於是還是決定單點為主
不過來這種店,說真的人多要單點實在不太容易呀!
光點菜就花了不少時間

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一人一碟的小菜,應該算是招待的吧

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綜合生魚片(忘了在menu上的正確名稱是啥,但上來就是一人這麼一碟)
有鮭魚、鮪魚、花枝……等等
佐以芥末章魚、蝦卵、柚子粉等
視覺、口感都很精緻豐富

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生牛肉
稍微凍了些,不過一入口就化開,伴著蔥花、醬汁滋味很好

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雞皮串燒

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雞腿肉串燒
都烤得恰到好處,調味也不錯

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烤鯖魚
烤鯖魚也是我所愛的,中間保留肉汁,可以嘗到魚肉甜味

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鮭魚卵細麵
原本想點海膽細麵的,結果今天沒海膽,只好改鮭魚卵@@
我覺得整體而言味道淡了些
鮭魚卵和細麵比較容易分家,如果是海膽應該會好些

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同行有人點了鮭魚飯或香魚飯(其實看起來都一樣XD)

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搭配了一碟魚乾

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味噌湯
一般口味,就不多詳述了

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外表香酥的烤飯糰
我不太喜歡黏牙的鍋粑,所以這類米食通常不是我的菜XD

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鮮蚵
台灣自產的鮮蚵,有三種不同吃法
我們是覺得調味都偏淡,吃起來…蚵仔味很重
原來對蚵就有恐懼的人應該不太能接受(小茶就是:p)
如果酸一點應該更好吃

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綜合海鮮天婦羅
吃這個好像在開獎一樣,因為外表看不太出來裡頭包裹著的是啥XD
人多的情況下,也只能嘗到一兩樣
不過外皮雖厚,但炸得香酥,我還滿喜歡的

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另外還點了份綜合野菜天婦羅

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中場來了盤「芥末章魚
哈!原來是有人幫我們通風報信,沾了熟客的光所以老闆招待
感謝Honda蘇先生和他姊姊呀^^
這芥末章魚嗆辣過癮,口感又好,真是好吃

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烤馬頭魚
肉質細緻,大夥連聲稱好

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第二輪又加點的「北海道鮮干貝
兩大粒干貝下去切片擺盤
中間搭配檸檬是很特別的吃法
同樣的食材做了不同的搭配,更顯得精緻有變化

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霜降豬頸肉串燒
串燒的調味基本上跟上面的雞皮、雞腿肉沒什麼不同
不過不同的食材有不同的口感,都好吃啊!

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花枝裹明太子的炸物(忘了完整名稱)
加點時大夥兒不約而同看中這項

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吃起來有些不如預期,或許是期望過高吧XD

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最後每人還有一小份甜點
細緻的香草冰淇淋以及奇異果

這餐總共花費3705平均下來一人741元(飯、麵類主食是一人一份,飯糰也有加點)
我們覺得不貴
食物好吃,氣氛也不賴
很適合三五好友相約聚會,如果能喝酒的話,小酌一番也不賴^^
是會想一來再來的好店
難怪會紅極一時啦!

後記:
臨離去之際,老闆過來聊天並邀酒
可惜我們已經準備要走了,沒能多談,不好意思哩^^”
希望下次還能再訪~

魚先生Mr.さかな
地址:台中市中興街59號(近向上路口)
電話:04-23011417
營業時間:17:30-24:00(星期日公休)

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在〈[台中食記]魚先生Mr.さかな和風美食料理〉中有 5 則留言

  1. 那份北海道鮮干貝我有印象
    以前完全不碰生食時,
    所有上桌的生食只吃了這道
    感覺還不錯XD

  2. 看妳的格子真會讓人想努力寫文耶
    我很愛去大墩路糖村隔壁巷內的鳥居,也超優
    凱若妳覺得愛評網和團購網有什麼差別嗎 @@
    我都上團購網買說,妳覺得他們有什麼差別嗎?
    http://buy.gomaji.com/index-sub.php?city=Taichung&pid=859
    版主回覆:(04/09/2011 09:45:54 AM)
    這兩個網站我都不熟ㄟ
    不好意思^^"
    鳥居有經過過,找時間去試試

  3. 那兔兔筷架好可愛!!
    還有芥末章魚看起來就很美味的樣子耶
    版主回覆:(04/21/2011 01:44:22 PM)
    芥末章魚真的好吃!

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