[台中食記]魚先生Mr.さかな和風美食料理

約莫三四年前，魚先生突然在部落格界火紅起來
起初也蠢蠢欲動，但當它紅到一個極致時反倒是讓我卻步了XD
之後也漸漸淡忘這家店……
最近小茶又揪吃，熱潮已冷卻，現在去正是時候

原來魚先生是燈光昏暗的居酒屋形式，跟原先想像的溫馨小料亭有些出入

除了兩張方桌之外，就只剩吧台座位

好可愛的兔子筷架

放濕紙巾的是竹片

聽說這裡的海鮮蓋飯是一絕
也有500以上的套餐

我們這次一行五人，想試試不同菜色，於是還是決定單點為主
不過來這種店，說真的人多要單點實在不太容易呀！
光點菜就花了不少時間

一人一碟的小菜，應該算是招待的吧

綜合生魚片（忘了在menu上的正確名稱是啥，但上來就是一人這麼一碟）
有鮭魚、鮪魚、花枝……等等
佐以芥末章魚、蝦卵、柚子粉等
視覺、口感都很精緻豐富

生牛肉
稍微凍了些，不過一入口就化開，伴著蔥花、醬汁滋味很好

雞皮串燒

雞腿肉串燒
都烤得恰到好處，調味也不錯

烤鯖魚
烤鯖魚也是我所愛的，中間保留肉汁，可以嘗到魚肉甜味

鮭魚卵細麵
原本想點海膽細麵的，結果今天沒海膽，只好改鮭魚卵@@
我覺得整體而言味道淡了些
鮭魚卵和細麵比較容易分家，如果是海膽應該會好些

同行有人點了鮭魚飯或香魚飯（其實看起來都一樣XD）

搭配了一碟魚乾

味噌湯
一般口味，就不多詳述了

外表香酥的烤飯糰
我不太喜歡黏牙的鍋粑，所以這類米食通常不是我的菜XD

鮮蚵
台灣自產的鮮蚵，有三種不同吃法
我們是覺得調味都偏淡，吃起來…蚵仔味很重
原來對蚵就有恐懼的人應該不太能接受（小茶就是:p）
如果酸一點應該更好吃

綜合海鮮天婦羅
吃這個好像在開獎一樣，因為外表看不太出來裡頭包裹著的是啥XD
人多的情況下，也只能嘗到一兩樣
不過外皮雖厚，但炸得香酥，我還滿喜歡的

另外還點了份綜合野菜天婦羅

中場來了盤「芥末章魚」
哈！原來是有人幫我們通風報信，沾了熟客的光所以老闆招待
感謝Honda蘇先生和他姊姊呀^^
這芥末章魚嗆辣過癮，口感又好，真是好吃

烤馬頭魚
肉質細緻，大夥連聲稱好

第二輪又加點的「北海道鮮干貝」
兩大粒干貝下去切片擺盤
中間搭配檸檬是很特別的吃法
同樣的食材做了不同的搭配，更顯得精緻有變化

霜降豬頸肉串燒
串燒的調味基本上跟上面的雞皮、雞腿肉沒什麼不同
不過不同的食材有不同的口感，都好吃啊！

花枝裹明太子的炸物（忘了完整名稱）
加點時大夥兒不約而同看中這項

吃起來有些不如預期，或許是期望過高吧XD

最後每人還有一小份甜點
細緻的香草冰淇淋以及奇異果

這餐總共花費3705平均下來一人741元（飯、麵類主食是一人一份，飯糰也有加點）
我們覺得不貴
食物好吃，氣氛也不賴
很適合三五好友相約聚會，如果能喝酒的話，小酌一番也不賴^^
是會想一來再來的好店
難怪會紅極一時啦！

後記：
臨離去之際，老闆過來聊天並邀酒
可惜我們已經準備要走了，沒能多談，不好意思哩^^”
希望下次還能再訪～

魚先生Mr.さかな
地址：台中市中興街59號(近向上路口)
電話：04-23011417
營業時間：17:30-24:00(星期日公休)

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