[苗栗大湖]田園莊客家菜～台三線旁好吃客家餐館

田園莊客家菜是前陣子到大湖ㄎㄚ大粒草莓園採草莓後午餐的地點
當時看到田園莊客家菜的google評價頗高，但也滿多人抱怨出菜速度慢
已經過了13:00，時間有點晚，不過想說既然已經在附近就去看看
正好第一輪用餐的客人差不多結束離席
老闆願意收，過了高峰期，上菜的速度也還ok
菜色雖是比較偏鹹，但整體真的不錯
比較可惜的是當時白飯都已經售罄～
重口味的客家菜還是要大口扒飯才是王道啊！


田園莊客家菜位於苗栗大湖三號省道旁
雖然採草莓一定會經過，但因為招牌不太起眼
其實滿容易就忽略它的存在

店前的空地可以停車
此外種了不少植物，感覺主人也是園藝愛好者


店內牆上有菜牌可以看
菜色種類算是滿多選擇

小黑板上的字有點意思
先預告了老闆年紀稍長所以動作有點慢
當天看到廚房、招待的老闆娘以及一位幫忙收拾及上菜的服務人員的確都是長者
我們點了以下菜色：

梅干扣肉
這個超下飯的啊！沒有白飯好可惜～所以當然也沒吃完
不過無妨，打包回家當晚餐配菜囉！

田園悶筍
筍子味道夠，而且口感細嫩沒有粗纖維

招牌拌麵
以油蔥為靈魂的拌麵味道很香
不過不知道是不是廚師失手，味道有點太鹹啦
因為菜色也偏重口味，所以這道拌麵有點食不下嚥，比較可惜些

涼拌山豬皮
這道我超愛！
類似雲南大薄片的做法
山豬皮片得極薄，口感偏脆
不會有一般豬皮的膠質或是厚硬的感覺
加上大量的香菜、蒜苗，相當的清爽！

客家小炒
這道不由分說，就是鹹香入味
豆乾煸得很香，還是那句老話：要是有白飯就好了XD

涼拌龍鬚菜
很是清爽好吃

福菜肉片湯
這湯的甘甜微酸滋味真是不賴
五花肉片的厚薄切得恰到好處
可不是一般火鍋肉片可以取代的口感

除了採草莓之外，也可以就近順遊薑麻園、鯉魚潭水庫

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