[微笑台灣319]5/7新竹縣峨眉鄉建成餅行

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要不是在台三線上看見建成餅行的大看板
又是差點要錯過了!
雖然在319行程中造訪老餅店已經不稀奇
不過這家餅行的特色與其他不同
招牌打的是新竹風味特產~豬油餅
所謂豬油餅又叫「竹塹餅」
內餡有:豬油、麥芽、冬瓜、芝麻、油蔥
雖然我不排斥吃肥肉
但聽到標榜「豬油」來做的餅實在令人想退避三舍
不過..既然是人人推薦的百年老店
也就姑且試之

門前海報上有前來採訪的明星簽名


各家媒體的採訪報導


店裡滿滿的豬油餅

老闆娘告訴我們
新鮮現做是美味的秘訣
連油蔥也是自己炸的


噹噹噹噹!試吃時間到!!

哇~
餅的背面撲滿一整片的芝麻
已經可以想像咬下之後口中的芝麻香

嗯~
不油不膩,很好吃呢
我不太常吃豬油餅
偶爾硬著頭皮吃總覺得有點「怕怕」的
建成的豬油餅完全不會讓人有這種感覺呢
很香、很新鮮
身為客家人、從小常有機會吃豬油餅的wei則說
這是他吃過最好吃的豬油餅了!

建成餅行
地址:新竹縣峨眉鄉峨眉街39號(走台三線峨眉往北埔遇加油站左轉後約兩百公尺,峨眉鄉公所前)
電話:03-5800629

[微笑台灣319]5/7新竹縣峨眉鄉建成餅行 有 “ 9 則迴響 ”

  1. 呵呵<br />
    妳家的新竹人還滿盡責的喔!<br />
    致力開發美食啊<br />
    海瑞貢丸我也超愛<br />
    冰箱總是常備一兩包!

  2. 小漁<br />
    其實平常我也不愛<br />
    以前吃過的大約只敢吃一口<br />
    不過我覺得家真的好吃呢<br />
    <br />
    淑真<br />
    呵呵~<br />
    把芝麻照太大顆了<br />
    我後來發現<br />
    只顧著照芝麻<br />
    都忘了照餅的正面了!

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