[台中南屯]楓樹社區十三咖啡～既樸實又美好的田野咖啡館

南屯區鼎鼎大名的楓樹社區聞名已久
裡頭的十三咖啡也是放了許久的口袋名單
但怎樣也沒想到，這家咖啡店竟然像是有股神奇魔力
吸引我三天內連續造訪了兩次！

楓樹巷十三號，便是十三咖啡名稱的由來

對面是座土角厝


院中的大鐵盆隨時升起暖暖的火焰，隨著燃燒木柴的種類不同，也飄散出不同的香氛氣味

三合院內散落各式桌椅，任君挑選

吧台前置放的各式木製高凳，造型樸拙，全是手工打造的，獨一無二



上週五第一次造訪，那天天冷～
老闆坤林大哥貼心的邀我們坐屋內

這裡的咖啡沒有menu，入座之後坤林大哥就會依照人數煮上咖啡
一人一百元，可以品嚐到兩支不同的單品咖啡，如果想再喝上第三種，只需再付50元

這裡所有咖啡豆都是老闆親自烘焙
他認為豆子就是要品嚐出果酸味，那才是屬於它原本該有的滋味
因此這兒的咖啡一定都帶酸，但酸味之後接踵而至的是回甘，以及各種溫度所帶來的不同豐富層次

 

 

這兒有販售咖啡豆，但必須提前預約
也有單包的掛耳包，每包售價55元
上頭的英文字母代表咖啡的種類來源

這裡隨處可見陶製器皿、花器
鮮花為十三咖啡帶來了不同的溫度

這就是坤林大哥炒豆子用的陶鍋！
很難相信吧！這裡所有的咖啡豆，都是出自這陶鍋

點點滴滴的小地方，都很簡單，卻又很有樸實的美感

坤林大哥真的是很愛很愛咖啡的一個人
如果你有心傾聽，他可以跟你聊上好久


一杯咖啡飲畢，坤林大哥會先給一杯熱水溫杯，那是山泉水
要喝也行，不喝的話可以直接往院子裡澆灌
說來奇怪，這水喝來十分甘甜！不確定究竟是水質特別，還是好咖啡帶來的餘韻

兩次下來，總共喝到約六支不同的單品
以前總覺得自己喝咖啡的嘴很鈍，但說也奇怪
在十三真的分辨得出來每種咖啡各自的不同面貌

幸運的話，院子中除了咖啡香、柴燒味～還會有悅耳的樂音！

念念不忘這裡的咖啡，才隔兩天，我又再度造訪十三咖啡
這回我們騎著小折前往
週日下午的十三咖啡熱鬧喧騰，跟週五完全是不同景象
但隨著時間消逝，人潮也漸漸散去
除了老闆一家人，整個院子又靜謐的只剩下我們三人
伴隨著一旁劈啪響的柴燒聲以及吉他樂音
因著Morris帶著的一本京都書籍起了個頭，老闆熟稔日本的姊姊竟然和我們一聊就聊到天黑
直到他們一家人要用餐了，我們才不好意思地急急告退

要說到十三咖啡有什麼神奇的吸引力，讓人一訪再訪？
我想除了可以品嚐到很有個性的好咖啡之外，還有的就是那種自在的歸屬感吧！
這裡離我不遠，我想以後或許三不五時就來踏著小折去喝杯咖啡

除了十三咖啡，楓樹社區還有些值得走走的小地方
附近無人看顧的「誠實商店」（榮利商店）也很有意思
到此可順便前往拜訪～

十三咖啡
地址：台中市南屯區楓樹巷十三號
（巷內不好停車，若開車前往最好步行進入）

 

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