[台中南屯]楓樹社區十三咖啡~既樸實又美好的田野咖啡館

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南屯區鼎鼎大名的楓樹社區聞名已久
裡頭的十三咖啡也是放了許久的口袋名單
但怎樣也沒想到,這家咖啡店竟然像是有股神奇魔力
吸引我三天內連續造訪了兩次!

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楓樹巷十三號,便是十三咖啡名稱的由來

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對面是座土角厝

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院中的大鐵盆隨時升起暖暖的火焰,隨著燃燒木柴的種類不同,也飄散出不同的香氛氣味

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三合院內散落各式桌椅,任君挑選
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吧台前置放的各式木製高凳,造型樸拙,全是手工打造的,獨一無二
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上週五第一次造訪,那天天冷~
老闆坤林大哥貼心的邀我們坐屋內

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這裡的咖啡沒有menu,入座之後坤林大哥就會依照人數煮上咖啡
一人一百元,可以品嚐到兩支不同的單品咖啡,如果想再喝上第三種,只需再付50元

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這裡所有咖啡豆都是老闆親自烘焙
他認為豆子就是要品嚐出果酸味,那才是屬於它原本該有的滋味
因此這兒的咖啡一定都帶酸,但酸味之後接踵而至的是回甘,以及各種溫度所帶來的不同豐富層次

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這兒有販售咖啡豆,但必須提前預約
也有單包的掛耳包,每包售價55元
上頭的英文字母代表咖啡的種類來源

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這裡隨處可見陶製器皿、花器
鮮花為十三咖啡帶來了不同的溫度

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這就是坤林大哥炒豆子用的陶鍋!
很難相信吧!這裡所有的咖啡豆,都是出自這陶鍋

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點點滴滴的小地方,都很簡單,卻又很有樸實的美感

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坤林大哥真的是很愛很愛咖啡的一個人
如果你有心傾聽,他可以跟你聊上好久

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一杯咖啡飲畢,坤林大哥會先給一杯熱水溫杯,那是山泉水
要喝也行,不喝的話可以直接往院子裡澆灌
說來奇怪,這水喝來十分甘甜!不確定究竟是水質特別,還是好咖啡帶來的餘韻

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兩次下來,總共喝到約六支不同的單品
以前總覺得自己喝咖啡的嘴很鈍,但說也奇怪
在十三真的分辨得出來每種咖啡各自的不同面貌

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幸運的話,院子中除了咖啡香、柴燒味~還會有悅耳的樂音!

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念念不忘這裡的咖啡,才隔兩天,我又再度造訪十三咖啡
這回我們騎著小折前往
週日下午的十三咖啡熱鬧喧騰,跟週五完全是不同景象
但隨著時間消逝,人潮也漸漸散去
除了老闆一家人,整個院子又靜謐的只剩下我們三人
伴隨著一旁劈啪響的柴燒聲以及吉他樂音
因著Morris帶著的一本京都書籍起了個頭,老闆熟稔日本的姊姊竟然和我們一聊就聊到天黑
直到他們一家人要用餐了,我們才不好意思地急急告退

要說到十三咖啡有什麼神奇的吸引力,讓人一訪再訪?
我想除了可以品嚐到很有個性的好咖啡之外,還有的就是那種自在的歸屬感吧!
這裡離我不遠,我想以後或許三不五時就來踏著小折去喝杯咖啡
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除了十三咖啡,楓樹社區還有些值得走走的小地方
附近無人看顧的「誠實商店」(榮利商店)也很有意思
到此可順便前往拜訪~

十三咖啡
地址:台中市南屯區楓樹巷十三號
(巷內不好停車,若開車前往最好步行進入)

 

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在《[台中南屯]楓樹社區十三咖啡~既樸實又美好的田野咖啡館》中有 7 則留言

  1. 最愛燒材的味道了,
    可以想起老家的一切XD
    十三 隨性的像是自己的家一般,
    在這喝咖啡是最大的享受了~
    版主回覆:(01/27/2010 03:20:48 PM)
    是啊!我也覺得十三咖啡隨性得像是自己家
    燒柴的味道很棒
    不過每次去了回到家感覺都像吃完烤肉XD

  2. 雖然還沒去過
    但已經跟團來幾包十三咖啡
    不知一向愛加很多牛奶的我
    能否體認那單純的咖啡之美
    版主回覆:(01/27/2010 09:20:32 AM)
    是啊~~~
    我喝咖啡也已經漸漸從不加糖到不加奶了!

  3. 似乎只純賣咖啡
    而沒搭配其他副食嗎?
    版主回覆:(03/06/2010 01:29:18 AM)
    沒有喔!主要就是賣咖啡
    不過院子裡還有賣烤地瓜

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