一年一度
名正言順吃大餐的機會!
待選餐廳的清單有：鮨樂（我超想吃可是wei覺得太貴)、J-ping以及沒去過的法森小館
這三家我都好想去啊～
考量再三，最後是許久沒去的J-ping雀屏中選
從外觀就可以看出J-ping是間很有個性的餐廳
沒有招牌；第一次來的人往往不知道要怎麼開啟他們的大門
（別說第一次了！我來過兩三次都還差點不得其門而入手)
內部的裝潢、設計也是相當地時尚有現代感
當初會知道J-ping是Ally介紹的
Ally超愛這家餐廳
記得第一次來好像也是為了慶生呢
不過啊～這裡「高貴」的價格讓人只能偶爾來奢侈一下。
J-ping的菜單是用A4影印紙列印的
為何如此簡陋？
原因是這裡的菜色一個月換一次！
汰換率高，自然不需大費周章印製精美的菜單
今晚的菜單上
前菜及開胃菜剛好都各有兩種
我們也就直接請他上不同的菜色各一來嚐嚐
麵包
這是用老麵做的「拖鞋麵包」
麵包中的空隙非常大，吃起來很有嚼勁
拖鞋麵包直接沾橄欖油食用
其實我吃不太習慣
服務生告訴我們
這是義大利傳統的一種吃法
服務生來收空盤時
還體貼的詢問我們還要不要麵包
於是我們又續了兩片~
開胃菜
這一道在菜單上寫的是「今日市場開胃菜」
或許是每天都會因為食材不同而改變吧
今天的是豬肉片（好像是豬腰肉…記不太清楚了)
醬汁我覺得和之前吃過的白松露味道有些類似，但我不確定
總之，味道很好
佛羅倫斯燉牛肚
茄汁的口味
還加了些豆子
雖然不喜歡豆子這樣的煮法
（令我想到英國那一大盤令人難以下嚥的煮豆子>”<)
不過牛肚很嫩，還是覺得很好吃
頭盤
今天的頭盤都是菜單上沒有的
所以我也不記得菜名
這道好像叫某某濃湯
蕃茄的口味很順口
我喝到一口不剩
另一道是義式麵疙瘩
味道很好
但～麵疙瘩的口感很奇特
第一次入口可能會被這軟綿綿的口感嚇到
桑椹冰沙
菜上到這兒
突然上了一小杯桑椹冰沙
說是讓我們清清味覺
這杯桑椹冰沙吃起來真才實料
應該是直接用冰凍的桑椹下去打而未加水
主菜
我點的是「嫩烤羔羊排佐香草鹽與香脂醋」(NT 1080)
會點羔羊排其實是因為想跟禮拜六的比較看看啦
羔羊排只有三、四分熟
應該是整塊料理完上桌前才切塊
肉質相當鮮嫩
wei點的是「炭烤自然豬排佐芥末水果」(NT980)
所謂「自然豬」指的是不打抗生素、賀爾蒙等藥物也不含化學物質的豬肉
waiter在上菜時特別介紹
兩側的肉質因為油脂含量不同而有口感上的差異
每一口有濃濃的炭烤味
很特殊的風味
甜點及附餐
我點的是提拉米蘇
J-ping的提拉米蘇很有趣
總是一陀軟趴趴的趴在盤子上
wei點的是酒泡蛋糕加香草冰淇淋
嗯..我們覺得提拉米蘇比較好吃
espresso用可愛的外星人杯盛裝
我的是美式咖啡
（這個時尚造型的杯子事實上不太好拿…)
結束所費不貲的生日大餐心裡很滿足
享受這偶爾的奢華…..
J-Ping Caf’e
台中市中興街122巷4號
04-23023580
離開前
服務生遞上一張名片
告訴我們老闆即將要新開一家較低價位的義大利麵店
對於喜愛義大利麵的我真是一大福音呀
可惜我竟然忘了問何時開幕>”<
先將店家資訊po上來～
K2小蝸牛廚房
台中市華美街949號
04-23269091
另外
科博館附近一家「K2義大利冰淇淋」店也是同一位老闆開的喔
好高檔的食材<br />
carol生日快樂^^
謝謝Y^^Y<br />
雖然已經過了兩天<br />
還是很高興聽到你的祝福^^
吃到好吃的料理，CAROL當天一定很HAPPY吧!!^___^
肥來啦~您肥來啦~~<br />
Tony爺爺<br />
您終於肥來啦~~~~~
看起來蠻誘人的!<br />
經妳一介紹，<br />
我應該是聽說過這家店，<br />
不過那故事是發生在別人身上，<br />
也無關乎食物，<br />
^^
橄欖油要好才能這樣沾麵包吃喔<br />
一定要是冷壓處女級的<br />
在義大利桌上是擺著一瓶滿滿的吃到爽<br />
你有注意是神麼香味嗎<br />
果香還是青草香還是???<br />
真羨慕喔<br />
<br />
另外我很喜歡煮豆子<br />
不過冬天吃暖呼呼的比較好<br />
燉扁豆鴨腿…<br />
很好吃喔<br />
<br />
提拉米蘇就應該是軟趴趴的<br />
不知道他是不是以手指餅乾做基底<br />
那天我本來要考慮做提拉米蘇<br />
不過它需要先做好冷藏起來<br />
所以就放棄了<br />
<br />
jping有一天我一定要去吃到
另外補充一點<br />
<br />
麵哥搭會這麼軟<br />
應該是因為他有摻馬鈴薯的關係
哇~白松露喔?<br />
那味道肯定棒!<br />
人家嚐過一次黑松露醬<br />
滋味鮮美得不得了說~<br />
至今仍難忘懷<br />
carol生日吃大餐<br />
然後我們就可以在電腦桌面前把大餐給複習一遍<br />
真划得來!<br />
人家閉關完也要去吃吃喝喝啦!!!
小豆…<br />
等我回台灣我們一起去吃^^
生日快樂～～雖然晚了幾天，可是祝福不減喔<br />
<br />
<br />
我也好想去吃吃看這家喔，<br />
這家一直都是很多人推荐的地方，<br />
看了照片，每一樣都好好吃喔
老師 生日快樂<br />
<br />
小美<br />
妳是在打啞謎嗎?<br />
<br />
小豆<br />
妳真是對義大利料理有深入的了解呀<br />
J-ping這樣的餐廳就該是開給妳這樣的饕客來品嚐的<br />
我去吃真是浪費了:p<br />
我今天去圖書館借了兩本伊麗莎白大衛的書喔<br />
<br />
小漁<br />
介紹得不是很完整<br />
真不好意思～<br />
希望妳早日出關！<br />
<br />
嘛琪<br />
謝謝妳的祝福^^<br />
有機會一定要去吃吃看喔<br />
J-ping一定也很高興有妳這樣的美食人氣王前去光顧<br />
<br />
雲姊姊<br />
謝啦^^
我還怕有人覺得我很愛獻<br />
我的知識來源<br />
可以從久遠以前住在合唱之家的那個暑假開始<br />
那時候每天看Discovery的烹飪節目義大利碧芭老師的菜<br />
他那時候就有示範麵哥搭……….她說麵團要或馬鈴薯<br />
當然伊麗莎白大衛也幫了我很多<br />
另外推薦一位專家寫的書和他的明日報站台<br />
巴黎美食記者謝忠道<br />
報台是<br />
http://mypaper.pchome.com.tw/news/bordeaux/<br />
另外他有一本"慢食"<br />
也是一本很棒的著作<br />
<br />
不過現在令我苦惱的是<br />
很多東西不是光靠書本或電視的知識可以獲得<br />
例如品酒<br />
我永遠搞不清楚水果風味或是堅果風味…<br />
一來沒有天份二來也沒有受過專業訓練<br />
<br />
其實我現在最想吃和最想煮的<br />
是中東埃及(或印度?)的蔬食料理<br />
他們會做很好吃的素料理<br />
搭配很美味的堅果……….<br />
我也只是看過紀錄<br />
並沒有吃過或看過<br />
所以也很期待
呵呵…品酒啊<br />
這我也完全不行<br />
酒量差到很難被超越的程度<br />
所以完全不會想嘗試<br />
有機會或許妳可以跟沅淳研究看看<br />
她在益昌的耳濡目染之下倒是小有研究
希望今年能實現去年的承諾<br />
好久沒吃大餐<br />
給我個理由吧
不曉得妳的承諾是什麼<br />
不過祝妳成功吃大餐啦
唉呦!就是某人若考上<br />
就請妳們夫妻倆ㄚ<br />
嘻~嘻~
是喲~~~<br />
這個吃大餐的理由跟我猜想的一樣<br />
不過<br />
我倒沒想到我有這個榮幸沾上邊耶:p<br />
<br />
祝福Even啦<br />
(對喔…他改名了)<br />
現在一定又開始水深火熱了<br />
加油啊!
這間餐廳去年還是前年的康健雜誌有推薦過喔…<br />
<br />
我一直找不到是哪一期,所以也一直沒去成,<br />
<br />
找一天,也要去享受一下美食,<br />
<br />
至於減重大計,就再說了～
Amy<br />
嗯~J-ping其實還滿常被推薦的<br />
因為他真的很有特色<br />
老闆也相當用心<br />
找個時間去嚐嚐!