上篇中介紹了美健農場以及「我愛妻民宿」的環境
其實我們這次前往是參加了一個完整的套裝行程
內容包括麵包DIY、養生野菜餐以及咖啡烘焙下午茶
這一篇就專程介紹當天的活動內容。
[麵包DIY]
一團團發酵中的麵團正等著我們呢！
桌上擺滿可以用來DIY的材料
老闆跟我們解說高筋及低筋麵粉之間的不同，以及麵包的製作材料
這個活動真是兼具知性與樂趣啊
[老闆示範中]
大夥兒拼命拍拍拍
接下來就輪到我們動手啦！
每個人一拿到麵糰的第一句話都是：「好軟啊」
的確，這白拋拋的麵糰充滿空氣，感覺真的是格外蓬鬆柔軟
摸起來好舒服啊
捏一捏、剪一剪，再裝飾一下
餡料隨意加，哈哈哈～DIY的過程真的很有趣捏！！
噹噹～完成囉！！
我的貓頭鷹、老鼠和草莓
除了貓頭鷹是根據老闆示範的作品加以改良，其他我都是原創喔^^
（一時之間沒有想法也沒關係，前面有很多示範圖例可以參考）
wei做的，他說是小籠包、金元寶和不知名創意麵包
再來看看其他朋友們的作品吧
尼莫！
pinky耶！！
章魚和蝸牛，其中又以這隻章魚最令我們嘖嘖稱奇啊
大獅子做的「蛋包飯」，雖然其貌不揚，但我們覺得名稱取得讚啊
接著要繼續發酵半個小時，再烤十分鐘就好啦
[野菜養生餐]
利用等麵包出爐的這段時間，我們正好去用餐
（前情提要，我們用餐地點在二樓可以眺望鯉魚潭的露台，涼風徐徐，舒服極了！）
今天的菜色內容如上，蔬菜的部份都是農場中自產的無農藥野菜！
菜色會因當天所採野菜而變
魚腥草煎蛋滿香的，青葙子味道略苦，風味挺特殊
都是難得品嚐到的野菜
這套野菜養生餐包含在套裝行程中
如果是一般用餐的話可以點用火鍋及簡餐
餐畢聊天之際，聽說麵包烤好了，大夥兒都抓起相機衝下樓
我的老鼠！
wei的創意不知名麵包
我們最欣賞的那隻章魚！果然烤起來也很不錯喔
看得出來麵包膨脹了多少嗎？本來都只是個小麵團呢^^
wei說原本以為做得很糟，沒想到烤出來還不錯啊
大家都開心的拿著自己的作品拍照
連老闆也對著我們這些「不成材」的麵包猛拍啊
接下來就是大口品嚐啦！
自己做的麵包格外香甜可口喔～哈
[咖啡烘焙]
品嚐完麵包，老闆又來開課啦！
這是剛從樹上摘下的咖啡果實，老闆要我們一人拿一粒嚐嚐看，越紅的越好
嚐起來很像水果，是甜的哩
要開是這樣的兩瓣
這些是經過發酵、乾燥過後的咖啡生豆
老闆分享了不少關於咖啡的常識，以及所謂的「公豆」、「母豆」
收穫不少～
接下來就要炒豆子啦
這台烘焙機很妙
是copy大型專業烘豆機製造出來的山寨版
製價頗高，通常是供咖啡玩家使用
機器是直接接在卡式瓦斯爐上
爐中的豆子滾啊滾的～
一旁溫度計的溫度不斷上升
豆子好囉！原來剛烘好的豆子，看起來有些燒焦的感覺
不過降溫之後每一粒豆子油亮亮的，好漂亮！
接下來是老闆示範手沖咖啡
老闆面對那麼多台相機，不曉得是不是有變成明星的感覺～哈
最後當然是品嚐時間囉
老闆說，桐花掉到杯子裡免費再送一杯^^
手工香草餅乾也出來招待
還有秘密小點心喔
去過胡同的人一定不覺得陌生～檸檬片加上咖啡粉、冰糖
跟胡同的青檸扎片有異曲同工之妙
不過老闆又淋上了一些焦糖，多了一種香氣
大夥兒都覺得這種吃法相當新奇呢
就這樣吃吃、喝喝、玩玩，在閑適的環境與美景之間度過這充實又豐富的一天
套裝行程的價格是每人五百元
五人成行～
如果人數不滿五人也無妨，事先預約的話可以和當天其他遊客併團
我覺得內容相當充實有趣，而且「有吃又有掠」，還滿適合一家大小安排一整天的行程
最後，就跟大家分享幾張可愛的豆豆寫真啦^^
這是當天同行的聖心養的狗狗，超級小巧可愛呢
[延伸閱讀]
[苗栗卓蘭]507高地美健農場。環境＆民宿篇～意外的桐花之旅！
507高地美健農場
網站：http://www.togotw.com/highland507
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之10號
電話：04-25895507
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看起來好像很好玩的地方呢！！
改天放假後就來去玩～XD
版主回覆：(09/19/2009 03:11:50 PM)
風景不賴，活動也好玩喔
行程很豐富呢~
肯定能學到不少丫!
版主回覆：(09/19/2009 03:11:28 PM)
是啊～很豐富的一天！
麵包DIY看起來還挺有趣的
好玩好玩♥
好棒的行程哦~烤麵包和咖啡豆真有趣XD
有吃有玩又有的學真棒!!!
請問這樣子既豐富又好玩的行程套裝總共花費多少呢??
下次有機會一定也要去試試看 ^^
版主回覆：(09/19/2009 03:12:51 PM)
您好
這樣的套裝行程一人五百元
記得事先預約喔^^
看到愛機了～不過最近換了新的大型的啊 XD
版主回覆：(09/19/2009 03:12:23 PM)
是喲！！
您一定也是咖啡專家啊
看起來好棒喔!!
真是個休閒的好去處耶~~~
多謝您的分享!!
撂人來去play囉!GOGOGO!!!
貓頭鷹做的真好!!!章魚好可愛 ^^
帶相機的人真的好多，而且還滿多單眼的 = ="
Wow~你們也太"專業"了吧?! (這麼多相機)
我覺得這活動很有趣.. 我也來找些這種有趣的事做好了!!
凹屋~~老闆說~~要5個人以上才可以開那個活動捏!!
嗚嗚~~這個星期天沒有人要參加活動~~嗚嗚~~~
版主回覆：(09/26/2009 02:06:17 PM)
是喲！！真可惜捏！
會不會這幾天內又有人要參加了？要不要打電話問問看呢？
哇～想不到麵包也可以做出這麼多有趣的造型耶＠＠～
好好玩的感覺喔…
版主回覆：(10/04/2009 02:44:28 PM)
是呀！真的滿好玩的喔^^
可以隨心所欲做出喜歡的造型
不過有沒有藝術細胞也是有差～哈
我只能說豆豆可愛到爆炸
可惜..
不過這邊真的看起來會很想休假的FU阿
還好小馬的絕技沒有放上來
不然就不得了XD
版主回覆：(10/04/2009 02:45:32 PM)
事情發生的真突然
看到的時候也覺得很難過啊！可憐的豆豆….