[苗栗卓蘭]507高地美健農場。活動&餐點篇~好玩的麵包DIY!

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上篇中介紹了美健農場以及「我愛妻民宿」的環境
其實我們這次前往是參加了一個完整的套裝行程
內容包括麵包DIY、養生野菜餐以及咖啡烘焙下午茶
這一篇就專程介紹當天的活動內容。

[麵包DIY]
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一團團發酵中的麵團正等著我們呢!

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桌上擺滿可以用來DIY的材料

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老闆跟我們解說高筋及低筋麵粉之間的不同,以及麵包的製作材料
這個活動真是兼具知性與樂趣啊

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[老闆示範中]

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大夥兒拼命拍拍拍

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接下來就輪到我們動手啦!

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每個人一拿到麵糰的第一句話都是:「好軟啊」
的確,這白拋拋的麵糰充滿空氣,感覺真的是格外蓬鬆柔軟
摸起來好舒服啊

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捏一捏、剪一剪,再裝飾一下
餡料隨意加,哈哈哈~DIY的過程真的很有趣捏!!

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噹噹~完成囉!!

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我的貓頭鷹、老鼠和草莓
除了貓頭鷹是根據老闆示範的作品加以改良,其他我都是原創喔^^
(一時之間沒有想法也沒關係,前面有很多示範圖例可以參考)

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wei做的,他說是小籠包、金元寶和不知名創意麵包

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再來看看其他朋友們的作品吧

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尼莫!

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pinky耶!!

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章魚和蝸牛,其中又以這隻章魚最令我們嘖嘖稱奇啊

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大獅子做的「蛋包飯」,雖然其貌不揚,但我們覺得名稱取得讚啊

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接著要繼續發酵半個小時,再烤十分鐘就好啦

[野菜養生餐]
利用等麵包出爐的這段時間,我們正好去用餐
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(前情提要,我們用餐地點在二樓可以眺望鯉魚潭的露台,涼風徐徐,舒服極了!)

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今天的菜色內容如上,蔬菜的部份都是農場中自產的無農藥野菜!
菜色會因當天所採野菜而變
魚腥草煎蛋滿香的,青葙子味道略苦,風味挺特殊
都是難得品嚐到的野菜

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這套野菜養生餐包含在套裝行程中
如果是一般用餐的話可以點用火鍋及簡餐

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餐畢聊天之際,聽說麵包烤好了,大夥兒都抓起相機衝下樓
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我的老鼠!

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wei的創意不知名麵包

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我們最欣賞的那隻章魚!果然烤起來也很不錯喔

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看得出來麵包膨脹了多少嗎?本來都只是個小麵團呢^^

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wei說原本以為做得很糟,沒想到烤出來還不錯啊

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大家都開心的拿著自己的作品拍照

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連老闆也對著我們這些「不成材」的麵包猛拍啊

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接下來就是大口品嚐啦!
自己做的麵包格外香甜可口喔~哈

[咖啡烘焙]
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品嚐完麵包,老闆又來開課啦!

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這是剛從樹上摘下的咖啡果實,老闆要我們一人拿一粒嚐嚐看,越紅的越好

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嚐起來很像水果,是甜的哩

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要開是這樣的兩瓣

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這些是經過發酵、乾燥過後的咖啡生豆
老闆分享了不少關於咖啡的常識,以及所謂的「公豆」、「母豆」
收穫不少~

 

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接下來就要炒豆子啦

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這台烘焙機很妙
是copy大型專業烘豆機製造出來的山寨版
製價頗高,通常是供咖啡玩家使用

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機器是直接接在卡式瓦斯爐上

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爐中的豆子滾啊滾的~

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一旁溫度計的溫度不斷上升

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豆子好囉!原來剛烘好的豆子,看起來有些燒焦的感覺

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不過降溫之後每一粒豆子油亮亮的,好漂亮!

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接下來是老闆示範手沖咖啡
老闆面對那麼多台相機,不曉得是不是有變成明星的感覺~哈

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最後當然是品嚐時間囉
老闆說,桐花掉到杯子裡免費再送一杯^^

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手工香草餅乾也出來招待

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還有秘密小點心喔

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去過胡同的人一定不覺得陌生~檸檬片加上咖啡粉、冰糖
胡同的青檸扎片有異曲同工之妙
不過老闆又淋上了一些焦糖,多了一種香氣

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大夥兒都覺得這種吃法相當新奇呢

就這樣吃吃、喝喝、玩玩,在閑適的環境與美景之間度過這充實又豐富的一天
套裝行程的價格是每人五百元
五人成行~
如果人數不滿五人也無妨,事先預約的話可以和當天其他遊客併團
我覺得內容相當充實有趣,而且「有吃又有掠」,還滿適合一家大小安排一整天的行程

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最後,就跟大家分享幾張可愛的豆豆寫真啦^^
這是當天同行的聖心養的狗狗,超級小巧可愛呢

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[延伸閱讀]
[苗栗卓蘭]507高地美健農場。環境&民宿篇~意外的桐花之旅!

507高地美健農場
網站:
http://www.togotw.com/highland507
地址:
栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之10號
電話:04-25895507

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在《[苗栗卓蘭]507高地美健農場。活動&餐點篇~好玩的麵包DIY!》中有 14 則留言

  1. 親愛的會員您好:
    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。
    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php
    痞客邦 PIXNET

  2. 看起來好像很好玩的地方呢!!
    改天放假後就來去玩~XD
    版主回覆:(09/19/2009 03:11:50 PM)
    風景不賴,活動也好玩喔

  3. 請問這樣子既豐富又好玩的行程套裝總共花費多少呢??
    下次有機會一定也要去試試看 ^^
    版主回覆:(09/19/2009 03:12:51 PM)
    您好
    這樣的套裝行程一人五百元
    記得事先預約喔^^

  4. 看到愛機了~不過最近換了新的大型的啊 XD
    版主回覆:(09/19/2009 03:12:23 PM)
    是喲!!
    您一定也是咖啡專家啊

  5. 凹屋~~老闆說~~要5個人以上才可以開那個活動捏!!
    嗚嗚~~這個星期天沒有人要參加活動~~嗚嗚~~~
    版主回覆:(09/26/2009 02:06:17 PM)
    是喲!!真可惜捏!
    會不會這幾天內又有人要參加了?要不要打電話問問看呢?

  6. 哇~想不到麵包也可以做出這麼多有趣的造型耶@@~
    好好玩的感覺喔…
    版主回覆:(10/04/2009 02:44:28 PM)
    是呀!真的滿好玩的喔^^
    可以隨心所欲做出喜歡的造型
    不過有沒有藝術細胞也是有差~哈

  7. 我只能說豆豆可愛到爆炸
    可惜..
    不過這邊真的看起來會很想休假的FU阿
    還好小馬的絕技沒有放上來
    不然就不得了XD
    版主回覆:(10/04/2009 02:45:32 PM)
    事情發生的真突然
    看到的時候也覺得很難過啊!可憐的豆豆….

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