[彰化北斗]北斗肉圓生&金進米麩

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拜訪日期:97.4.13
北斗就在田尾的南方
那天造訪田尾的菁芳園,很自然的想到順道去北斗吃個肉圓

北斗中華路上肉圓店林立,令人眼花撩亂
如果不是本地人應該很難瞭解其中淵源吧
吃哪一家好呢?
當然是選擇有微笑貼紙的「肉圓生」啦
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【北斗肉圓生沿革】
●日治時代,戊戌年水災,為了救濟貧民,第一代范萬居研發全台第一粒鹹肉圓。
●民國二十年左右,第二代范媽意於挑著擔子沿途叫賣,奠定了北斗肉圓名聲。
●第三代范龍生於奠安宮媽祖廟口攤位服務,媽祖廟口與北斗肉圓給外地遊客第一印象。
●中華路大型店面成立之後,北斗肉圓南銷北送,名列台灣十大小吃,第四代范振森導入企業化經營。
(以上資料來源:http://048871349.travel-web.com.tw/

北斗肉圓起源於西元1898年的一場水災
由范萬居先生發明,
而這家「肉圓生」即是由范萬居先生的第四代所經營
街上另有一家規模也相當大的「范氏肉圓生」想必也是范先生的後代所開

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肉圓一粒15元,一份兩粒則是三十元
上一次來是前年六月,當時一粒才10元呢
不過原物料高漲,漲價倒也是無可厚非

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三角形、上頭還有手捏痕跡是北斗肉圓的招牌特色

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北斗肉圓個頭較小,一粒當然吃不飽
我叫了一份兩粒,wei則是兩份
肉圓皮的Q度夠,是我喜歡的口感
醬汁偏甜,
內餡則有豬肉以及爽口的竹筍

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加上辣椒
紅豔豔的顏色點綴,是不是更吸引人呢?

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我點的綜合湯(Nt15)
原來綜合湯就是豆腐加貢丸啊

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wei的是貢丸湯,兩粒貢丸也是15元

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說真的,全台還真找不到一個像北斗一般肉圓店如此密集的區域
這些店家也正寫著北斗的歷史
這項已流傳百年的小吃值得一嚐!

我們把車子停在肉圓生斜對面的巷子中
吃完肉圓回去取車的時候,經過這麼一家非常不起眼的小店~
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就只是這麼經過而已,
竟不小心瞥見~~~
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微笑貼紙耶!這真是太神奇了!
我們這趟純粹散心行程完全不是為了蓋章
彰化縣的微笑章我也早已經完蓋,所以這次我連護照都沒帶出門
不過無心之下也能經過微笑商店
竟然如此的跟微笑台灣有不解之緣啊

既然發現了,我們決定進去看看吧!
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裡頭賣的東西很簡單
只有米香跟米麩
米香有加料,看起來很可口

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我們帶了一包香香的米麩回家吃吃看
印象中,我應該沒吃過米麩
wei倒是非常興奮
他說小時候有種零食~長條形、黃色的包裝,裡頭裝著粉狀物,外頭包裝則寫著「麵茶」
但是跟一般吃到用麵粉炒出來的麵茶味道又不一樣
他說今天終於得到解答啦~就是這一味!就是這一味!!
(我小時候幾乎不吃零食,無法產生共鳴,唉~)

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回到家馬上迫不及待泡來嚐嚐
先加少許熱水沖泡,米麩呈現糊狀
類似麵茶的口感,很好吃呢

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水量加多一點
就成了類似米漿的飲品,不過沒米漿那麼濃稠
還滿適合當作早餐的飲料
而且健康又營養呢!
這包米麩又成了我們在旅程中「後悔買太少」的戰利品之一

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回家翻閱微笑特刊~真的有呢
不過小小的篇幅,難怪之前沒注意到
這小地方發現的古早味
讓人覺得轉個彎就有驚喜
下次還要去吃肉圓順道買米麩^^

北斗肉圓生
地址:彰化縣北斗鎮中華路192號(旁邊就是洪瑞珍餅店,還可順道多拜訪一家微笑商店呢)
電話:04-8871349

金進米麩
網站:http://www.gg-rice.com.tw/index.php?intro=1
地址:彰化縣北斗鎮三民街67號(中小企銀對面)
電話:04-8886847

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在《[彰化北斗]北斗肉圓生&金進米麩》中有 2 則留言

  1. 兩年多前拜訪客戶才知道肉圓生很有名
    客戶請我吃過之後
    我又去了兩三次
    真的蠻好吃的
    版主回覆:(05/04/2008 02:40:50 AM)
    是呀…肉圓生真的滿好吃的
    北斗另外兩家~肉圓瑞跟肉圓火好像也滿多人推薦的,有機會再去試試看!

  2. 肉圓生是肉圓瑞的哥哥,2-30幾年前未分家前共同於媽祖廟前一起賣肉圓,當時肉圓火的攤位就開在對面,與他們是競爭對手,由於肉圓瑞善於招呼客人所以他們攤位總是門庭若市;後來媽祖廟拆建所有的廟前攤販移到廟後同時范式兄弟分家後,肉圓生移到宮後街馬路旁(地理位置較佳)肉圓瑞則與其他攤販移到廟後,故肉圓生生意日益興盛在目前的中華路上購地建屋開店面,其弟肉圓瑞則一直維持至目前.
    但是肉圓生目前又於中華路上開分店,其下一代兒子目前又兄弟分家了……..
    土生土長的北斗人
    版主回覆:(10/19/2009 04:04:02 PM)
    原來有這樣的典故
    謝謝您告訴我!

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