[台中食記]水相aqua

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aqua位於惠中路、僑園飯店的旁邊 
前些日子才看到Sophiee的介紹
這天,wei的實驗室聚餐
竟也正好挑中這家美麗氣派的餐廳

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水相由建築名家所設計
名為「水相」,水自然是在設計中相當重要的元素
兩棟灰色建築為透徹見底的平靜水池所包圍
倒影清晰可見
有種水上房屋的錯覺

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內部裝潢的部分,分為「春」「夏」「秋」「冬」
四個主題區
我們這天的座位是在「冬天館」(難怪我們都覺得好冷啊~)

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挑高的天花板,氣派十足
除了原木色的桌子以及花紋立燈
其餘清一色是白~白色的沙發、白色的椅子、白色的牆面、白色的窗簾、白色的抱枕……
果然很有冬天的氣息啊

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空間頗大,座位也相當舒適

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樓下的春天館,色調較柔和

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manu看了倒是有些傻眼,
裡頭食物種類非常多元,令人眼花撩亂、難以抉擇
從炒飯、排餐、義大利麵、日式拉麵、火鍋…應有盡有
價位則是從百來元一直到五百元以上的排餐
另加九十九元則可升級套餐,內容包含:湯、沙拉、甜點及飲料
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點完餐後,服務生前來設餐具
相當壯觀的一字排開

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沙拉
有西生菜、豌豆嬰、苜蓿芽、玉米粒、山藥、少許甜椒及葡萄乾,外加一塊迷迭香雞肉
醬汁則是百香果優格
蔬菜的新鮮度還可以
不過水分有些乾
感覺應是裝盤很久先存放冰箱中,有些脫水了

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麵包
小餐包大小的麵包,竟加了薰衣草做調味~
嗯…怪怪的耶!可能因為我不太喜歡薰衣草的味道吧
抹醬是一般的奶油

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湯品
今天的湯是蕃茄培根湯
蕃茄夠酸,湯裡有培根香氣
我還滿喜歡的

[主餐部分]
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我點的是聖保羅托夏多牛肝菌菇雞肉義大利麵(名稱有夠長!)(Nt290)
麵條可以選擇一般長麵條、筆管以及雞蛋寬麵
我選的是雞蛋寬麵。
「聖保羅托夏多」是義大利一個盛產松露的小鎮,
牛肝菌菇雖不及松露高檔,但也算是頂級的菇類之一

這道麵點以奶油為sauce,跟菇類還滿搭的
除了牛肝菌菇之外,還有杏鮑菇、少許的蘆筍及蕃茄,另外還加了些皇帝豆
第一次在義大利麵裡看到這配料,還真特別。
整體而言算是還不錯吃

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這褐色片狀的菇類應該就是牛肝菌菇了
還滿喜歡它吃起來的口感。

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wei點的是夏威夷芒果豬排飯(Nt230)
主菜是一大塊炸豬排,上面加了切丁的芒果醬汁
酸酸的,很夏天的滋味。
豬排也還不錯
飯是兩團三角形的紫米飯糰
另外還有一些水煮蔬菜以及一小碟醬菜…
嗯,有些詭異的組合

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新加坡酸辣雞腿排飯(Nt210)
這雞腿排果然是又酸又辣,還滿夠味的
飯以及其他配菜都跟芒果豬排一樣

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學長點的酸菜白肉鍋(Nt330)
(火鍋只附一碗白飯,第二碗飯是另外加點的)
牛肉看來頗肥。應是牛五花
吃起來肉質不錯

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菜盤有高麗菜、青江菜、豌豆嬰、金針菇等蔬菜,以及各式火鍋料
看來還滿豐盛的。

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至於火鍋的味道因為沒有試,並不太清楚。

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學長額外加點的炸彈香腸(Nt100)
好心的他分給我一塊~哈
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裡頭是糯米裹著香腸與花生,外層是以腐皮包裹炸得酥脆
滿好吃的
像是高級版的「大腸包小腸」哈!

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甜點~杏仁奶酪
杏仁味道香濃
我們都覺得很好吃
不過不敢吃杏仁的人應該會退避三舍吧

[飲料]
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附餐飲料可選擇紅茶、綠茶、咖啡或可樂
另外單點則可折價五十元

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wei選的是可樂,上頭加了片檸檬

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因為剛進來的時候屋內氣溫頗低,因此我點了熱水果茶(原價Nt140)
以百香果和熬煮過的鳳梨為基底
裡頭還有切塊的蘋果、芭樂等各式新鮮水果
不錯喝。可是看看人家點的冰水果茶~
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size大多了!好像點冰的比較划算。

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熱水果茶的杯子沒有把手,是我覺得比較不方便的地方

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逸芬點的蘋果義大利蘇打(Nt140)
底下是蘋果調味、冒著氣泡的蘇打汽水,
上頭加了一球濃郁的香草冰淇淋
是一杯看了就清涼的清涼的飲料
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每次實驗室有人生日大夥都會去吃飯慶賀,而我也幾乎都是固定成員
今天的聚會其實是為了我的生日啦!
大家舉杯祝我生日快樂
拍這張照片其實NG數次,後來用自拍才解決手震的問題~噗

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可愛的金雯妹妹送我的依蕾特布丁和小卡片
超貼心^^

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離開前大合照
謝謝欣怡選了這麼棒的餐廳,
不好意思,讓你們破費啦

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水相的裝潢及氣氛真是超讚的,環境也相當舒適
價格、食物雖說不上頂好,但也還ok
很適合約會或聚餐
不過最為我們詬病的是是服務生的服務態度
是不至於「很差」,但是幾乎每個人的態度都有些冷酷,明顯感覺欠缺友善及熱誠
送餐方面的訓練也不足
我們也老實的在意見卡上做了反應
剛剛上了Yahoo生活,發現服務品質的問題已有許多人提出
不知為何仍不見改善
經營者或許該好好正視這個問題

水相aqua
網站:http://www.aquatea.com.tw/
地址:台中市西屯區惠中路一段117號
電話: 04-22581616
營業時間:AM10:30~AM2:00

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