[台中食記]野川屋壽司

話說台中瀋陽路新開了一家壽司屋，聽說跟和壽司有點淵源
昨夜便拉著wei冒雨去吃看看
看到menu，覺得不只是和壽司，反而是跟另一家壽司店更是有似曾相識之感
詢問了服務人員，原來這家野川壽司跟和壽司的老闆是父子關係，
而東興路的幕府壽司才是同一個老闆開的
原來如此～不過既來之則安之，就嚐嚐看吧

回來後對照兩年前去幕府壽司拍的照片，果然menu是一模一樣
價位跟和壽司也差不多等級
雖然價目表上以六個為一單位，但事實上都可以單點
我們兩人合點一份招牌壽司，再另外單點一些

招牌壽司(nt250)
內容包含十三個不同種類的壽司，也跟幕府壽司幾乎相同
包括花壽司、豆皮壽司、五個軍艦壽司以及六貫握壽司
跟和壽司不同，這裡的握壽司並沒有刷醬
醋飯我們都覺得處理得不好，過硬而且太酸
不過附的嫩薑超好吃

比目魚炙壽司（Nt80/個）
比目魚鰭邊側肉富含油脂，炙燒過後香氣迷人、入口即化
我超愛的，只要有比目魚我必點！

海膽軍艦壽司（Nt100/個）
海膽是我另一個最愛，也是必點
這裡的海膽新鮮度ok

一回合之後我們又另外加點的干貝炙壽司（Nt80/個）
我覺得干貝有點烤過頭，可惜
是說熟度仍是維持半熟，不過如果只是輕烤一下帶出香氣就好口感應該更水嫩

我說我已經差不多飽了，wei又自己加點的鮭魚肚握壽司（Nt50/個）
（因為剛剛招牌壽司中的鮭魚被我吃下肚，他沒吃到鮭魚）
鮭魚肚的脂肪更加豐厚，油油亮亮的
說是吃不下的我看了還是流口水～～

味噌湯（Nt20）
單點的幾個壽司都屬高檔貨，湯還是選便宜的就好
味噌湯還不錯，不過鹹了點

整體而言，我們覺得這裡的魚材都還滿新鮮的、份量也夠
只是前面也提到，醋飯處理得不是很好
跑了老遠原本是想得到像和壽司般的滿足，結果有些失望

話雖如此，現在開幕期間打八折，如果住在附近的朋友想解解饞是可以去品嚐看看
（住得遠的就不用像我們特地跑去啦）
如果是對口味有相當要求的人，同一等級還是比較推薦和壽司喔！

冒著大雨，好不容易才拍到的店招

延伸閱讀
[台中食記]和壽司

野川屋壽司
地址：台中市瀋陽路3段181號
電話：(04) 2243-7679
營業時間：11 am-2 pm，4:30-9 pm