[苗栗公館]公館牛肚大王

行旅日期：98.4.25
當天行程：銅鑼雙峰山–公館牛肚大王-通宵挑鹽古道

之前到銅鑼公館一帶都是吃福樂麵店，這次想換換口味，正好在網路上看到「公館牛肚大王」

行經公館市區的近光路，正忙著看門牌號碼
wei眼尖，說～就是那個可愛的牛招牌吧？

外表相當樸素的公館牛肚大王，沒想到內部裝潢得挺現代化
讓人頗為詫異
簡單的配色，感覺還滿乾淨舒適
福樂麵店給人的觀感也是如此，看來這是觀光取向的趨勢

menu
有各種牛料理，以及飯、麵、粿仔條等主食類

我覺得最棒的是這一點，湯類從一人份到三人份以上，有多種size選擇
其實兩人一起吃飯最傷腦筋的就是湯的部分
我很愛喝湯，wei沒特別偏愛
可是一般餐館沒有大小份可以選擇，點了湯大部分時候我們都喝不完
這裡不但可以選擇，還可以點一人份，真是太nice了！！

牛雜湯（一人份，Nt80）
這裡的牛雜湯是清燉的，
我愛清燉更甚於紅燒或藥燉
湯喝起來很清爽，有微微九層塔香
說到牛雜湯，又要想到澎湖的北新橋
北新橋也是清燉的，只是那濃郁的滋味，目前還沒找到能與之相提並論的

牛雜湯的沾醬，櫃上放了店家自己調製的豆腐乳、醬油及辣椒可以自行取用

炒粿仔條（豬肉，Nt60）
原本wei選了炒米粉，結果米粉已經賣完
我毫不猶豫的改了粿仔～～其實我比較愛吃粿仔啦
粿條本身滿Q的，味道也適中，滿好吃的
原本擔心兩人吃一份會不夠，結果是多慮！

醬爆牛舌（Nt200）
我愛牛舌QQ的口感
平常去吃燒肉牛舌都只有少少幾片很不過癮
來這裡可以炒一盤吃個過癮。
看到「醬爆」二字還以為會有很多醬汁，事實上外觀卻是乾炒的感覺
吃起來有藥材的濃重香氣，口味挺特別！

炒青菜（Nt80）
今天的青菜是菠菜，炒得翠綠好吃！

菜都上了wei才說：「不是牛肚大王嗎？我們怎麼沒點牛肚？」
哈！對喔！我壓根沒想到
下回有機會再去嚐嚐吧！

公館牛肚大王
地址：苗栗縣公館鄉近光路2號(公館國小對面)
電話：037-222177
營業時間：每週二至週日早上八點至晚上八點