[苗栗公館]公館牛肚大王

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行旅日期:98.4.25
當天行程:
銅鑼雙峰山公館牛肚大王-通宵挑鹽古道

之前到銅鑼公館一帶都是吃福樂麵店,這次想換換口味,正好在網路上看到「公館牛肚大王」
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行經公館市區的近光路,正忙著看門牌號碼
wei眼尖,說~就是那個可愛的牛招牌吧?

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外表相當樸素的公館牛肚大王,沒想到內部裝潢得挺現代化
讓人頗為詫異
簡單的配色,感覺還滿乾淨舒適
福樂麵店給人的觀感也是如此,看來這是觀光取向的趨勢

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menu
有各種牛料理,以及飯、麵、粿仔條等主食類

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我覺得最棒的是這一點,湯類從一人份到三人份以上,有多種size選擇
其實兩人一起吃飯最傷腦筋的就是湯的部分
我很愛喝湯,wei沒特別偏愛
可是一般餐館沒有大小份可以選擇,點了湯大部分時候我們都喝不完
這裡不但可以選擇,還可以點一人份,真是太nice了!!

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牛雜湯(一人份,Nt80)
這裡的牛雜湯是清燉的,
我愛清燉更甚於紅燒或藥燉
湯喝起來很清爽,有微微九層塔香
說到牛雜湯,又要想到澎湖的北新橋
北新橋也是清燉的,只是那濃郁的滋味,目前還沒找到能與之相提並論的

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牛雜湯的沾醬,櫃上放了店家自己調製的豆腐乳、醬油及辣椒可以自行取用

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炒粿仔條(豬肉,Nt60)
原本wei選了炒米粉,結果米粉已經賣完
我毫不猶豫的改了粿仔~~其實我比較愛吃粿仔啦
粿條本身滿Q的,味道也適中,滿好吃的
原本擔心兩人吃一份會不夠,結果是多慮!

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醬爆牛舌(Nt200)
我愛牛舌QQ的口感
平常去吃燒肉牛舌都只有少少幾片很不過癮
來這裡可以炒一盤吃個過癮。
看到「醬爆」二字還以為會有很多醬汁,事實上外觀卻是乾炒的感覺
吃起來有藥材的濃重香氣,口味挺特別!

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炒青菜(Nt80)
今天的青菜是菠菜,炒得翠綠好吃!

菜都上了wei才說:「不是牛肚大王嗎?我們怎麼沒點牛肚?」
哈!對喔!我壓根沒想到
下回有機會再去嚐嚐吧!

公館牛肚大王
地址:苗栗縣公館鄉近光路2號(公館國小對面)
電話:037-222177
營業時間:每週二至週日早上八點至晚上八點

 

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