[微笑台灣319]屏東縣里港鄉。趙壽山餛飩豬腳

拜訪日期：97.1.26
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離開高樹後，下一站是里港
里港有許多家賣「餛飩豬腳」的傳統小吃店
我選了歷史悠久、名氣響亮的「趙壽山餛飩豬腳」

趙壽山除了在里港有間老店，
在鄰近的九如還開了間超大的現代化分店
不過個人還是偏好有歷史感的老店
目前趙壽山已經有六十多年的歷史，由第三代經營

我很愛吃白煮的豬腳，我媽媽會用花生煮豬腳，那是我最愛喝的湯之一
除了基隆廟口，我還沒在別處吃過類似作法
所以我對今天的豬腳還蠻期待的

看到菜單有點傻眼，「水煮豬腳」竟然只賣整支！
我們只有三人，一整支是要怎麼吃……
詢問過後沒有轉圜的餘地，只好點「腳蹄」了

水煮豬蹄（Nt100）
一百元的豬蹄看起來份量不少
只可惜豬蹄是幾乎沒有肉的
雖說充滿膠質的豬皮、腳筋也不錯吃
只是還是想吃蹄膀肉啊～

這是沾醬，
醬油加上蒜茸，我們都很喜歡！
大有加分效果

餛飩湯（Nt40）
這餛飩不大，也不算結實
不過裡頭餛飩數量不少

薄如蟬翼的餛飩皮包裹新鮮肉餡
咬下去之後餡料裡的甜味在嘴裡散開來
真是好吃呢

乾的餛飩，也是四十元
應該是剛剛豬腳的醬料再加上一點芹菜末
味道也一樣好

門口堆滿一盆盆待處理的豬腳
以應付絡繹不絕的來客

門口剁豬腳的手也沒停過
看見wei在拍照，幾位阿姨不好意思的笑起來

趙壽山餛飩豬腳
里港總店
地址：屏東縣里港鄉中山南路94號
電話：(08)7753633

九如分店
地址：屏東縣九如鄉耆老村九如路三段566號
電話：(08)7753633