[試吃]李媽媽私房手作物~家庭手工重乳酪蛋糕

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幾個月前就收到李媽媽私房手工物的邀請
不過在這當中他們又做了些改良,
因此在前兩週才正式收到他們的產品

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紙盒外又用包裝紙包裝,像是禮物一樣用心呢

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因為產品是乳酪蛋糕,我心中的想像應該是一整條或是一大塊蛋糕
沒想到竟是六個小盒裝啊
我收到的一共有:鳳梨、西施豆腐、經典原味、巧克力、桑椹以及宜蘭金棗共六種口味

[經典原味]
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裡頭看到的斑點是檸檬皮屑

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李媽媽的乳酪蛋糕完全以重乳酪製作,並沒有餅乾層或是海綿蛋糕體
真材實料,濃郁、綿密,還帶著我愛的檸檬香氣與酸味,吃起來很順口!

[巧克力]
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這巧克力重乳酪蛋糕上一層油亮亮的巧克力光澤,十分誘人呢

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從側面可以看得出巧克力醬的厚度

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巧克力醬的下面就是巧克力口味的乳酪蛋糕

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巧克力風味濃厚,又不會甜膩,好吃!

[鳳梨]
鳳梨、桑椹、金棗這三種口味的蛋糕都是利用台灣特產的水果所製作
口味很特別!
上頭都淋上店家自製含有果粒纖維的果醬,滋味口感都豐富!
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鳳梨是我很愛的水果之一,因此我對這鳳梨乳酪蛋糕特別感興趣
果然它也沒讓我失望!

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吃起來酸酸甜甜的,帶有鳳梨滋味的乳酪蛋糕

[桑椹]
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桑椹口味除了果醬之外,還有一大粒的桑椹果實

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側面照

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加了桑椹果汁的乳酪蛋糕呈現淡紫色。

[金棗]
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運用宜蘭特產金棗來做乳酪蛋糕,真是讓人不得不佩服李媽媽的創意

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上層果醬吃得出金棗纖維口感,吃起來很有「鹹酸甜」的蜜餞滋味

[西施豆腐]
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雖然以上數種口味都頗具創新元素
不過我覺得豆腐西施是六種口味中最特別的一種

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入口瞬間有些疑惑,口感既像豆腐又像乳酪蛋糕耶
剛剛查看了李媽媽的網頁
發現原來是用豆漿取代重乳酪蛋糕中的「動物性鮮奶油」,也將低糖度,走健康養生取向
希望既能滿足口腹之慾又不增加身體負擔
很有健康概念呢!

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吃完六種口味,覺得各有特色
不過我個人偏愛原味、巧克力以及鳳梨三種口味,供大家參考
店家標榜手作、新鮮、健康的走向頗值得推廣
六個小圓盒的包裝,挺適合拿來當禮物送人,也適合當做小點心品嚐,推薦給大家!

李媽媽私房手作物
網站:http://mamalee.pixnet.net/blog
訂單下載到這裡:http://mamalee.pixnet.net/blog/post/24423176

 

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