[台中食記]東引釣客 @山。雲與藍天

注意這家餐廳已經很久囉！
前幾個禮拜騎機車經過時多看了一眼
在門口抽煙的老闆大聲的吆喝，招呼我們
看到老闆如此熱情，當下決定就找個時間來吃吃看吧！

東引，是馬祖列嶼的主要島嶼之一
因為交通不像南北竿或莒光那麼方便
因此是我前年馬祖行的遺珠之憾
東引的崖高水深，海水清澈冰涼、魚群肥美
據說是海釣客的天堂
而這家「東引釣客」的老闆原本是經營八大行業
因為喜愛海釣而開了這家餐廳轉換跑道
這裡供應的魚全部都是每日向合作的海釣客收購
因此自然是新鮮得不得了，
而每天提供的魚種會因購買來的魚種而定，也是一大特色。

這天我們騎著機車到來，
老闆還是在門口大聲吆喝，真是很可愛的老闆～哈
進到店裡之後，由老闆的女兒出面招呼
是個很可愛親切又熱情的女生。

店內牆上貼著蘋果日報的採訪

還有許多海釣客的攝影記錄

menu只瞄了兩眼
價格大約都落在一、兩百元
有什麼菜色其實沒看清
就直接請老闆的女兒幫忙介紹。
我們點了生魚片、一魚兩吃～清蒸＆薑絲魚湯、燙中卷、炒青菜等
點完才想到壓根忘了問價錢
不過想想這裡看來不像黑店，加上又不是會坑人錢的風景區
還是選擇信任她

贈送的一碟炒花生
鹹鹹香香的，應該很適合下酒吧

送上的茶水是普洱茶

黑鮪魚生魚片（Nt320）
今天的生魚片只有黑鮪魚
其實點了之後有些後悔
因為我不太喜歡鮪魚特有的酸味，加上之前吃過的黑鮪魚並沒有給我太大的驚豔
但偏偏黑鮪魚的價格又特高
不過這裡的黑鮪魚雖然油脂不多，但算是我們吃過最好吃的

清燙中卷（Nt260）
我好懷念澎湖的小卷，因此中卷我選擇了清燙
希望能吃出原味

搭配燙中卷的五味醬，也可以沾芥末醬油食用
我個人比較偏愛芥末～～
這清燙中卷果然是又甜又脆，超好吃的
讓我吃得非常滿足。

一魚兩吃～清蒸＆薑絲魚湯
今天的魚是「青雞魚」，沒記錯的話價格是一兩四十，算是中價位的魚
我們吃的這一尾要640元

清蒸魚
從腹部到魚尾的側邊兩大片魚肉用來清蒸
看來青雞魚並不大，不過很適合兩個人的份量
我很喜歡這清蒸魚的醬汁，很清爽不搶味
上頭擺了蔥絲，應該有用熱油淋過
有蔥香味
至於魚肉的肉質非常非常的幼細
味道清新沒有雜味。