拜訪日期:104.8.29
我們親愛的羅旗學長在幾個月前把原本開在萬芳醫院附近的披薩店,遷移至故鄉新竹湖口了
難得到新竹代遊,我們當然也就整團預約到學長的店裡聚聚
(羅素披薩舊文連結:[台北]羅素披薩。正統義大利窯烤披薩)
我們事先預訂了好幾份窯烤牛排,就先烤個基本款~瑪格麗特來填填小朋友們的肚子吧!
拿坡里披薩的特點在blog裡已經提過好多次,這裡就不多說了
有興趣的朋友們請善用估狗喔
窯烤牛排(250/100g)
前一天在彼刻的高貴牛排吃得不夠過癮,今天總算可以大飽口福了!
這裡的牛排是以重量計價,100g 250元,一份大約都是300g左右
我們預先點了好幾份(由於必須事先退冰,所以牛排必須先預訂喲)
羅素取用的是牛里肌的部位,油脂不多、帶些筋
但用高溫窯烤能夠快速達到外熟內生的效果,肉汁飽滿,香氣四溢,好吃極了
學長搭配了蘋果和番茄等水果一起考,吃起來有解膩效果(事實上本來也不太膩啦XD)
接下來登場的夏威夷,相信在坊間外送披薩店這口味大家都不陌生XD
但窯烤拿坡里披薩的夏威夷披薩倒是第一次吃到,經典的口味加上香Q餅皮自然是大加分
既然來到客家人的地盤,不妨試試客家鹹豬肉披薩
雖然是中式口味,但也是無比搭配呀
驗明正身,學長親自去義大利搬回來的窯、和學回來的技術
這天聽學長聊了才知道,原來這窯的設計可有相當的技術、若要用炭烤,
炭的擺放也有一定的位置,否則不小心會吃到一鼻子灰呢
吃得差不多了,小朋友也開始聚在一起遊戲
感謝學長容許我們如此造次
最後附上menu給大家參考:
羅素披薩位於湖口一號省道上,距離湖口老街不遠,可以來個順遊
但店內座位不多,建議先行訂位以免向隅
披薩接受外帶,每個折價30元,也可以買了帶去野餐喲
羅素披薩
FB:https://www.facebook.com/Rosse.pizzeria?fref=ts
地址:新竹市湖口鄉八德路二段36號
電話:0988-051313
營業時間:12:00~20:30(週日採預約制)
[新竹地區其他美食]
[竹北]彼刻義式餐酒館~美味的義式小餐館(好吃超推薦!!)
[竹北]坊間小館~超誘人的酸菜白肉鍋
[新竹]煙波大飯店莫內西餐廳
[新竹市]瘋狂小吃之旅全記錄(下)
[新竹市]瘋狂小吃之旅全記錄(上)
[新竹好店尋雜貨]
[新竹市]好日~閱讀。日雜。輕食
[新竹市]安琪拉的魔法屋~歐式鄉村烘焙廚房
我的facebook粉絲專頁
按讚加入粉絲團