清境滇緬美食～水擺夷＆國姓鄉好吃的維美芒果冰

結束合歡東峰的行程，按照計畫來到清境用餐
酷愛雲南美食的我把目標鎖定在擺夷特色餐
上網搜尋發現最有名的「魯媽媽」普遍評價不佳
我鎖定同事峻宏推薦的「水擺夷」
雖然網路上的分享不多，但都是極好的評價

台十四甲線約12.3公里處（清境農場上方約三公里），可以見到「博望新村」的牌樓

博望新村裡的居民皆是四十年前由滇緬撤軍的異域孤軍及眷屬後代
居民融合了十多種不同的民族
裡頭現有多家特色民宿以及擺夷滇緬料理餐廳

抵達水擺夷的時候已經下午一點多了
店內還有兩組客人在用餐
餐廳內部寬敞乾淨，還有許多雲南特色的裝飾擺設

水擺夷的菜色不算很多，不過都有分大小份
方便人數少的時候點餐

還有搭配好的合菜
最基本的是三菜一湯的600元組合，
這真是太適合我們兩人了！
600元的合菜內含椒麻雞、特味土豆、清境高麗菜，今天的湯則是當歸雞湯
這裡的「土豆」指的是馬鈴薯，
詢問後知道跟平時我也常做的炒馬鈴薯類似
加上受不了大薄片的誘惑，於是我們把菜單上的「特味土豆」換成大薄片
另外補五十元的差額

白飯送來一大盆
看其他人數多的客人則是用木桶盛裝

大薄片
這裡的大薄片跟之前吃過的很不一樣
切成薄片的豬頭皮跟高麗菜絲、小黃瓜、香菜等蔬菜扮勻
醬料微酸又帶著香麻的滋味
很是開胃


椒麻雞
這椒麻雞跟之前吃過的也大不同啊
原來泰式的椒麻雞是炸的，而雲南的椒麻雞則是截然不同的作法
別看上面滿滿的辣椒，其實只是微辣
可是假設你拿辣椒來咬可是會辣得流淚

雞肉在底下
另外還有個重要配角～花椒
這裡的花椒是他們特地從雲南帶過來
跟平常吃到的不太一樣
我原本不是很愛花椒，但這裡的花椒真的很香，讓我整個改觀

清境高麗菜
山上的高麗菜又脆又甜，好吃沒話說

當歸雞湯
當歸也是清境本地栽植的
那幾片綠綠的葉子就是當歸葉！
第一次品嚐到新鮮當歸的料理
味道非常清香

裡頭也有當歸的根（還是莖？）的部分
這湯真的好好喝
當地也有出售整把的新鮮當歸
可惜想想我們兩人要吃多久才可能消耗完一把當歸，只好作罷。
這裡的菜色每一樣都很有特色也很好吃
感受得到女主人的用心，
wei也對這裡的餐點讚不絕口

用餐畢，鄰桌的客人玩起店家收藏的水煙筒
我們也跑去湊熱鬧

女主人解說抽水煙的標準姿勢。
她的父親是雲南人，母親則是擺夷族
雖然從小在台灣出生長大，但能講得一口標準雲南話
故鄉的文化仍深深扎根

做做樣子啦！我不敢抽

水煙的煙草，味道淡淡的，不會很嗆。

老闆娘還示範了「雲南烤茶」
把未經烘焙的茶葉放入碳爐上的小鐵甕加熱
散發出淡淡的香氣
在雲南的喝法是等茶葉烤好了直接注入熱水沖泡

烤茶的茶葉

第一泡有種特殊的香氣
我跟wei都覺得很像果香

店內的客人人手一杯，
一邊品茶一邊聽女主人述說雲南的風俗人情。
這裡真的很不錯，
除了食物美味，
女主人相當熱情好客
即使只是去吃頓飯也可以聊好久
我想這裡會列為以後前來清境或是合歡山用餐的第一選擇
另外水擺夷也經營民宿，
來住個一夜體驗雲南風情也不賴

水擺夷風味民宿
地址：南投縣仁愛鄉大同村博望巷21-1號
電話：049-2802026，0937-731363

下山的途中，當然不可放過現正盛產的水蜜桃啦！

我們買了這一盒300元
看起來很大，不過吃的時候發現其實很小:p
據說是因為品種的關係，現在出產的算是「早桃」
想吃大大的水蜜桃還得再等等
不過小歸小，還是香甜多汁

水蜜桃攤上一隻溫馴的棕色哈士奇

[同場加映～維美冰店芒果爽]

這家冰店位於國姓鄉，我們必經的省道上
是上次小美帶我們來吃的，很巧的是那次也去合歡東峰
又到芒果產期啦
禁不住誘惑，還是停下來吃碗芒果冰

[冰店外一隻不停洗臉的小貓]

噹啷～七十元的豪華芒果爽
底下是芒果綿綿冰，加上新鮮芒果丁、情人果以及一球芒果冰淇淋
口感豐富多元，超好吃的！
如果這家店開在市區一定大受歡迎呀！

下層是綿綿冰，不是一般剉冰喔
上次來還有吃另一種底下是剉冰的芒果冰
份量較大也是七十元

總店
地址：南投縣國姓鄉北山村中正路四段175號（省道台十四線大約44.5公里處，接近北山隧道）
電話：049-245-1663

大石分店
地址：南投縣國姓鄉大石村中正路三段225-1號
電話：049-245-0663

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