去年五月，我第一次造訪魚麗，也在網誌中寫下紀錄
身邊有幾位朋友跟著我的腳步去吃了魚麗之後都讚不絕口
wei聽了便頻頻說也要找機會去吃
偏偏每次想到要去的時候，竟然都正好是週三，魚麗的公休日。
這次wei因為某些因素要請幾位學弟妹吃飯，
先說好～除了星期三之外，挑哪一天都行！
哈！這才終於讓wei一償夙願。
魚麗門口立著小黑板，就如同往常一般
上頭繽紛的粉筆寫的是今日的菜單，
看來今天又是營養又豐盛的一餐。
事先定好位置，因此桌上的餐具已經設好等我們入座
用餐區靠廚房的那一面牆改漆成鮮豔的粉紅色，非常亮眼。
上一回已經介紹過，魚麗每天只有一套菜色，
所以除非有特別排斥不吃的東西，否則是沒什麼可以選擇的餘地，
一般來說在服務人員禮貌性的詢問之後，就是直接按照人數上菜了。
不過菜色經常更換，不太需要擔心會吃膩這樣的問題。
[樹子肉丸]
這是今天的主菜，一人一粒大約有我的拳頭大小的肉丸十分壯觀的端上桌
一開始大家都還不敢動，因為碗裡還有滿滿的白飯，
貿然把肉丸放進碗裡還滿有出糗的可能
樹子就是「破布子」，一般都是拿來蒸魚，第一次吃到這樣的作法
新鮮絞肉混雜樹子後做成肉丸蒸熟，
味道香鹹甘甜，十分下飯。
裡頭的樹子有點多，服務人員也貼心的送上小盤子讓我們吐子。
[酸豆蝦仁烘蛋]
整盤烘蛋煎成美麗的半圓形，厚度大約有五公分左右
外表酥黃，內部鮮嫩
裡頭一尾尾大塊頭的新鮮蝦仁，肉質結實甜美
至於散布其中，不小心會咬到的酸豆
令人精神上為之一振，酸酸的滋味為味覺帶來一些不同的刺激。
[魚香茄子]
茄子是出了名的會吸油，
不過魚麗的茄子卻一點也不油膩
想是烹調方法做了改良
口味也比一般餐廳清淡得多，
有香氣但是沒有重口味，與既有印象中的魚香茄子不太相同
是一道健康的茄子料理。
[XO醬炒蘆筍]
蘆筍也是我喜愛的蔬菜之一，
翠綠的蘆筍用XO醬拌炒增添了幾分鮮味，
點綴其中的紅色甜椒讓視覺、味覺都加分。
[三杯杏鮑菇]
這一道原本並沒有在今天的菜單上
因為我們共有五個人用餐，在魚麗只要超過四人就會貼心地增加一道菜色。
這道三杯杏鮑菇有濃厚的麻油香味，爆香的薑片也清楚可見，
口味不會太重，很家常但是健康的一道菜。
[花椒雞湯會錦菇]
雖然名稱中有「花椒雞」，不過雞肉可能只是拿來熬湯而已，印象中好像沒在湯裡看到雞肉
清淡的雞湯中有各種什錦菇類在裡頭沈浮著，
再加上幾葉翠綠的豆苗點綴其中，
清爽好看又好喝！
對喜歡菇類的我來說，喝這道湯品真是幸福的享受。
今日響應梅花餐，五菜一湯啦！
桌上的菜餚五彩繽紛，以美觀的角度而言，十分賞心悅目
用營養學的觀點來講，則是具備了多種不同的營養素，
每次到魚麗都是相當精采的饗宴，沒有大魚大肉
但能吃得健康盡興。
[桂花香糕]（Nt85）
餐後，我們點了兩塊今日的甜點～桂花香糕來嚐嚐
蛋糕體的上方及側邊厚厚一層的桂花奶油，
吃起來不甜不膩，只有濃濃的桂花香
吃來滿口馨香，真的好好吃喔～
當然，用完餐還可以翻翻店裡的書
別忘了魚麗除了是一家餐廳，同時也是一家書店。
離開之前，魚麗照常要了每個人的資料
表示會幫我們建檔，下回提前定位會盡量安排不同的菜色
也可以事先打電話來預定想吃的菜餚，
不愧名之為「共同廚房」，真是相當貼心的服務。
這次來魚麗，一個人的用餐費用是320元
比起過去的用餐經驗稍微提高了一些
盤中菜餚的份量似乎也比從前略少
在這個物價飛漲的年代，這些調整倒也無可厚非
所以即使如此，個人還是相當推薦這家好餐廳！
延伸閱讀
前一次的食記：[台中食記]魚麗人文主題書店&魚麗共同廚房
魚麗人文主題書店＆共同廚房
地址： 台中市民權路177巷1號1樓
電話：
營業時間：am10:00-pm9 :00，週三晚上不供餐
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