[台中]Connie’s Cafe～嚴選食材、什麼都自己做的感人心意，以及三公分超厚鬆餅！

前陣子在J老師和Cindy的blog都陸續看到Connie’s Cafe的介紹
看起來滿吸引我的
早上八點就開始營業，想必是有賣早午餐，於是週末就來試試看（自5/1起營業時間改為早上10：30至晚上10：00）

粉藍牆面、純白桌椅，好少女夢幻的配色啊

木製橫樑多了點歐洲鄉村的味道

洗手檯旁也擺上相稱的花束

相信嗎？這裡所有的木作傢俱都是女主人Connie的老公親手做出來的喔
據說他當時只學了三個月左右

我們坐在入門第一張木製小沙發，大貓玩偶被抓來作陪

 
簡單版的menu，另外還有彩色照片版可以對照參考

這張是小小wei指定要拍攝

濃郁且吃得到南瓜顆粒的南瓜濃湯，滿好喝的！

認真吹涼的小男孩

吹到後來搞笑起來

我點的是佛卡夏夾鮮食（香草松坂豬肉）Nt138
另外加150元升級豐富經典A套餐，內容包括湯品、沙拉以及百元內的飲料
這裡所有的食物都是自己做的！
包括各種醬料、麵包！
雖然標榜健康食材的店家越來越多，但能做到這一點的真的不多啊
佛卡夏的溼潤度夠、香氣足，非常好吃

可以搭配油醋，不過我覺得單吃就很好吃了

套餐中的沙拉
其實原本麵包就有附生菜了！
不過沙拉的醬汁不同，帶點微酸的清爽醬汁

套餐中的飲料我們直接點原本搭配的美式咖啡
這裡的美式咖啡可不是一般廉價綜合豆，而是曼巴！（曼特寧＋巴西）
味道真的不錯

因為兩餐一併解決，wei點了一份檸檬雞腿義大利麵（Nt258）
一上桌就聞到香味撲鼻啊

雖說義大利麵明顯很台式，但味道還算不錯
而且檸檬雞腿好好吃喔

目前單點午餐就附送鮮打果汁一杯！這個優惠好像是到五月中

很夢幻溫馨的空間

因為幫小小wei換尿布，藉機參觀了地下室，原來底下也有座位

餐後贈送的奶酪（應該是套餐包含的，另外又多贈送兩份）

 

三個人吃兩份餐好像不太過癮，於是我們決定追加一份鬆餅
在Connie大力推薦之下，我們選擇了香蕉巧克力鬆餅（Nt150）

這鬆餅足足有三公分厚！真是太驚人了！！
剛上桌的時候外酥內軟，吃起來非常過癮

連巧克力醬、焦糖漿、以及巧克力冰淇淋都是自製！這家店真是太了不起了！
白色球狀不是冰淇淋，而是鮮奶油
我是覺得冰霜狀的鮮奶油不太好塗抹，還是比較習慣擠成奶油花那樣
冰淇淋由於不加乳化劑，賣相比一般市面上的冰淇淋差、也比較容易融化
不過要知道這些都是純手工製作的啊！不含人工添加劑，吃起來更健康更安心，一切看待的標準跟市面上的商品可不能一概而論

門口搖搖椅，也是男主人傑作

這是Connie’s Cafe的開店故事
這一切的堅持相信都要付出相當代價與成本
換來的是能讓顧客吃得安心！

Connie’s Cafe
FB：https://www.facebook.com/pages/Connies-Cafe/483771148352811?fref=ts
地址：台中市西區英才路413號
電話： (04)2326-3376
營業時間：週一至週六8:00 – 21:00，週日11:30 – 21:00（5/1起改為每日10:30~22:00）

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