[台中食記]呂。正宗岡山羊肉爐

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拜訪日期:97.12.18
話說自從mobii結束之後,沒有一週一篇的壓力
對於寫食記我還真開始懈怠起來……
這篇wei唸著要我寫已經好久了,還是趕緊來出清一下
只是將近一個月之前去的了,記憶實在不怎麼清晰,大家加減看囉

這家位於公益路的正宗岡山羊肉爐其實我們常經過,
只是…總覺得在「台中」的「岡山」羊肉爐應該比不上真正的岡山道地吧?
加上對於羊肉爐也沒特別偏好,因此從未想過要進去用餐
wei的實驗室前陣子來了一位印度教授,回國之前大夥兒說要請教授吃飯
印度教授不吃豬、不吃牛………要請他吃什麼成了個難題
wei回家後和我商量,我想到這家羊肉爐
上網搜尋,發現評價還挺不錯耶!就決定是它囉
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找車位花了些時間,其他人都已經先行入座
這裡生意還真是不錯耶!
上次去吃老舅的家鄉味時提到第一次看到在騎樓吃火鍋的
沒想到這裡也是,座位從店裡的一樓、二樓…一直延伸到隔壁的騎樓底下
如果是寒流的日子在這樣的位置吹冷風吃火鍋應該也別有一番趣味吧?

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大家菜也點好了,我們只要等著吃就好…ㄎㄎ

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一人一碟的辣豆瓣醬+醬油膏

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吃這類火鍋一定要有的麵線,這是五人份
這裡的麵線拌了蒜頭,格外的香,我特愛這種白麵線

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當歸羊肉爐,我們一共點了七份,合成一大鍋
一份要280元,算算七份總共要兩千一,不便宜
不過羊肉份量很多,一直吃到尾聲鍋底都還有羊肉
至於湯頭的味道真是好極了!很棒的當歸香以及自然甘甜味
此外還有全酒羊肉爐可選擇,一份則是四百元

[火鍋料]
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這米血應該是先滷過的,不過味道不是挺好

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至於茼蒿、金針菇、豆皮就是一般常見的火鍋配料了,新鮮度很ok

[快炒類]
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蔥爆羊肉(Nt150)
羊肉很嫩,沒有腥臊味

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炒羊雜(Nt150)
炒羊雜乍看有些讓人畏懼,不過嚐了一口味道其實不錯
羊雜就是各種羊內臟,反正牛雜、豬腸…也不是沒吃過
大量薑絲以及醋酸味,其實是薑絲大腸的翻版嘛

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炒羊肚(Nt150)
從照片中應該不難看出,這道菜的味道跟炒羊雜差不多,哈~

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白切肉
這白切肉跟一般吃到白切的豬肉大不同
因為經過滷煮已經上了色
切成薄片,帶了一點點肥度
有入口即化的口感

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白切肉的沾醬

另外又點了兩道炒青菜
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請老闆幫我們拍的合照
記得這餐吃下來是不便宜,不過真的是滿好吃的,特別是當歸羊肉爐
那鮮甜的湯頭令人難忘
來年的冬天應該都會偶爾來造訪一下!

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點單上是沒有價目的,要一樓牆上才有張貼價目表
其實人少的話,單獨點個一碗才七十元羊肉湯,也是可以吃得暖呼呼

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印度教授說前幾天有朋友帶他去吃臭豆腐,他覺得味道很恐怖
這次他說羊肉爐好吃,希望他說的是真心話:p
老闆是中間穿紅色圍裙那位,超幽默的
還要我們幫他徵婚
這家是25年老店,猜想他應該是第二代經營者
有興趣的未婚女士們,請恰呂岡山羊肉爐^^(我想應該有吃不完的好吃羊肉爐吧)

呂。正宗岡山羊肉爐
地址:台中市西區公益路184號
電話: (04)23271265
營業時間:17:00 ~ 01:00

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在《[台中食記]呂。正宗岡山羊肉爐》中有 3 則留言

  1. 寫的好棒ㄡ,難得一件的好文章ㄡ,也歡迎有空來我的部落格看看。也有許多便宜又好吃的美食報導ㄡ

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