[南投埔里]卓肉圓

拜訪日期：97.12.8
當天行程：埔里大坪頂花海–埔里卓肉圓-山楂腳森林紅茶-日月潭遊客中心-二月咖啡

五月份介紹水里的「董家三兄弟肉圓」時，一位路過的網友向我大力推薦埔里肉圓
埔里肉圓？在此之前我還真不知道埔里肉圓好吃呢
前往埔里的前一天，特地把他介紹的幾家肉圓店址抄下，心想或許有機會來去嚐嚐

當天抵達花海會場已經接近中午，就靠一包酥炸杏鮑菇撐了兩個多小時
離開會場正是兩點
原訂是要到二月咖啡吃午餐的，但既然肉圓店已經開了，那不如就調整一下行程吧！
綜合營業時間、還有地址資訊的因素，我們從清單中選了這家～卓肉圓。

剛開店，我們是第一批客人。


每一桌上都放著燒熱的水壺


可別以為裡面裝的是開水，裡頭可是高湯呢

肉圓上桌了！
牆上有寫著因個人口味不同，要加香菜、辣椒醬或甜辣醬需先告知
我們請老闆娘幫我們加了辣椒

老闆娘聽見我們在討論吃法，問我們是不是第一次來？
她很親切的教我們，要先攪拌均勻再吃
這裡的肉圓皮Q軟不韌，肉餡味道較淡，不過很實在
筍丁相當爽口。

埔里肉圓有著跟水里肉圓一樣的吃法～

先把皮吃掉之後，留下些許內餡

再拿起桌上熱騰騰的高湯沖進碗裡

就是一碗肉圓湯啦！
這裡的湯帶點柴魚味，老闆娘告訴我們，埔里每一家肉圓店的湯頭都不一樣
除了埔里和水里，我目前只有在豐原廟口吃過有提供免費清湯的肉圓。
在凡事以利字擺中間的現代社會，「免費」的商品已經不多見了
我喜歡吃這樣的肉圓，除了可以吃到肉圓的不同風味，店家的暖暖心意更是讓人從舌尖溫暖到心窩呢！

卓肉圓
地址：南投縣埔里鎮中山路二段219號
電話：049-2993815
營業時間：下午兩點～