聚會日期:97.11.22
如同往例,半年回台一次的Edw先行回捷克繼續打拼去了
Sunny則多待一段時間,
我們也藉機找時間再聚!
配合晚餐訂的韓國餐廳,Sunny就近找了間自家烘焙的咖啡店,名稱就叫「咖啡黑」
因為懷孕,恪守一週只喝一杯拿鐵的Sunny,可是投注了一週的期待
這家店不大,全店最多只能容納二十人左右
好處是前來的客人也不多
我們可以安安分分地佔據店內一方空間,沒什麼拘束地聊個過癮
牆上掛的是老闆和老闆娘出國旅遊的照片以及老闆娘的手工娃娃
牆上黑板上寫著店內現有的單品咖啡種類及烘焙程度
聽老闆娘介紹才知咖啡的酸與苦是因為烘焙程度,跟豆子種類無關
我竟然今天才知這個原則,真是沒常識!
除了單品咖啡,menu上也有幾種義式特調以及花果茶等
我又耐不住,點了一杯去冰的冰拿鐵
這拿鐵的奶泡打得特別濃厚綿密
wei則點了一杯中度烘焙的新幾內亞
雖然也會想著要多嘗試單品咖啡
可是每次看到拿鐵總是忍不住被打敗
爆米花今天和爸爸去加班
只有小米果和媽媽一起來參加聚會
可是小米果今天心情很好喔
一直笑瞇瞇的,而且不像之前那麼怕生
很主動向叔叔阿姨接近
「杯子蛋糕真好吃耶」
今天除了再跟Sunny多聚聚,我也說好帶書來分送大家
說到這幾本書啊!一開始竟然忘了帶出門
在公車上想到,跳下車的時候發現其實已經到我們約定的地點了= =”
下次見到Sunny會是好幾個月之後,當下只好到對面再搭公車回家去
還好路上很順,來回大約耽擱一個小時
利用空檔趕緊一本本留言簽名
(在家裡不寫好,故意在大家面前寫,心機真重!)
以往顧慮到人多,總會挑大一點的店來聚會
這次到這家顧客不多的小店,感覺格外溫馨
Sunny已經五個月囉!腹部隆起更加明顯
前幾週做過羊膜穿刺,確定是個健康的男寶寶
不過到底會是牡羊座還是雙魚座還是要等生出來才見分曉!
咖啡黑
地址:臺北市四維路29號
電話:02-23256886
晚餐時間,我們移師到附近的「金李朴韓國餐廳」
這次又是饕客小豆挑的餐廳
有小豆在,我完全不必為吃什麼傷腦筋
霜霜帶著小米果先回家了,不過晚餐又另外有幾位成員加入
我們的聚會總是這樣隨興自在,每個人雖有不同時間安排卻會盡可能的參加
金李朴的老闆是韓國人
menu上有許多餐點都是一般韓國餐館未見過的
為了省事,我們直接點了2990元的套餐,再另外加點幾道菜
先上桌的是六道小菜
韓國料理的小菜也是頗受重視的重頭戲之一
上排中間那碟馬鈴薯作法特別,也頗受好評
用來夾烤肉的生菜
麻油椒鹽及辣椒醬
蒜片及辣椒
另外,服務生在我們每個人的盤裡都夾了些拌生菜,蔥絲、韭菜、生菜拌上韓式辣椒
爽口但十分夠味,真是好吃呢!
老闆親自來幫我們烤牛肉
牛肉可以選擇生牛肉或醃牛肉
我們選的是原味的生牛肉
瞧這烤盤,像不像個鍋蓋呢?
老闆說,這在韓國就叫做「鍋蓋烤」
利用正在加熱中的鍋子上的鍋蓋順便來烤肉,一舉兩得
牛肉的油花很足
雖然有生菜及沾醬,但老闆建議我們直接食用
果然,原味就非常好吃!
蒜片老闆也幫我們烤了,烤過之後去了辣味,多了香氣
炒五花肉
雖然看起來像是自助餐常常見到的廉價炒肉片
但事實上卻完全不同,味道甜甜辣辣的
加上爽口生菜,更是不覺得肉片油膩。
人參雞
裝在石鍋中的人參雞上桌時還在咕嚕咕嚕的翻滾著
套餐中人參雞與火鍋是二選一
老闆看我們選了人參雞,說是火鍋比較特別,應該要選火鍋的
話雖如此,大家還是覺得人參雞湯真是好喝
除了熬到爛的雞肉,湯裡還有糯米(塞在雞裡去熬的)以及人參、紅棗等藥材
湯頭十分濃郁
炒青菜
要拍這盤炒青菜時,老闆說:「這不用拍啦!韓國沒有炒青菜,是為了台灣人增加的菜色」
果然……就是一般的台式炒青菜啦
石鍋拌飯
味道偏甜,如果辣一點我會更喜歡。
泡菜煎餅
還不錯吃,口味挺重的,如果還沾上醬料就顯得太鹹了
水涼麵
在好奇心的驅使之下點的這碗水涼麵倒是出乎意料之外的好吃
麵條口感Q脆,很是特別
涼涼的湯汁微甜微鹹
更特別的是裡頭還放了水梨片。
九折板
九折板是韓國的宮廷料理,因為食器分隔成九個小格子而得名
看來簡單,但實際上在食材搭配方面非常講究顏色及均衡
蔬菜類都切成細絲,另外蛋白和蛋黃也分開處理,應該頗費工
中間則是熱騰騰的麵皮,大小大約是餃子皮大小
實用方法則類似我們的潤餅,把所有食材排列在麵皮中央
加醬汁裹起食用。
泡菜餃子
一咬開,裡頭是鮮美的泡菜、鮮肉湯汁
雖然大家早已「棄筷投降」但是一咬下這餃子還是紛紛發出讚嘆!
剛剛看照片才發現,原本套餐菜單中有「辣炒年糕」並未上桌
這餃子應該不是我們加點的,我想應該是用餃子置換了炒年糕吧!
小豆和宣哥點了一罐韓國酒
這瓶酒在韓國僅賣三十元,在台灣卻要價三百元!!
我們問老闆,可否以韓國價格來計費
老闆阿沙力的說~~「不行!」
因為台灣酒類的關稅實在太高啦
有看過電影「我的野蠻女友」一定對那個小酒杯不陌生
老闆特地教我們韓國人飲酒的禮俗:(請wei和宣哥來示範)
一、持酒杯時需用雙手,或是一手持酒杯、另一手放在手肘處
二、喝酒時別過頭去(我笑到不行,拍不出清楚的照片)
三、喝到茫的時候就沒人有心思顧忌禮俗了,喝就對啦!
剛剛介紹的菜色除了水涼麵以及九折板之外,全部都包含在套餐內
一開始還貪心的點了兩碗白飯
沒想到其中一碗動都沒動,而且還剩了不少菜,大家就已經捧著肚子叫不行了
戰鬥力實在太差了啦!
八個人分攤,每人花費五百多元
以這樣的豐盛度來講不算貴的花費!
金李朴(四維店)
地址:台北市四維路14巷13號1F
電話:02-2702-4890/2702-2441
天母店
地址:台北市天玉街38巷13弄4號1樓
電話:02-28743876
餐後,由於店內湧進大量食客
原本只有我們一組客人的韓國餐廳竟然瞬間客滿
烤肉油煙四起,店內又幾乎沒有排煙設備,原本打算在那裡耗到打烊的念頭只好打消
到附近隨意找了間咖啡店繼續聊
這間店簡單而空曠,不過也無妨啦!只是想找個可以坐坐的地方
由於下午已經喝過咖啡,許多人有志一同的點了熱桔茶
只是這桔茶實在不優,喝到後來還滲出苦味
要價一百六十元,小貴!
空間和餐飲都不算有特色,因此這家店就不介紹了。
店家推薦的檸檬汁,是用新鮮檸檬調製
招待的蓮花餅
宣哥給我們看他上電視新聞的片段
這位可是米的專家喔!!
我也拿出我的「發現那麼美的台灣」來送給大家
拿到書的人認真的翻閱著
畢業多年了,大家各自在不同的領域努力著,也漸漸有些小小成就
不過,老朋友不就是這樣嗎?
不管分開多久、平日生活相隔多遠,見了面總是還有很多話聊
重要的心情、事物也一定要彼此分享。
很「虛榮」的請大家拿我的書拍照…哈哈
咦……後排中間那位好像不是我們這夥的?
原來是大餅啦!大餅正好在我們吃晚餐時打電話給我
而Sunny和大餅其實是老同事,我和大餅也是因為Sunny而認識
聽到Sunny回台,也在台北的大餅便趕過來看看她
不好意思,讓大餅見識了我們很吵的這一面
期待明年,Sunny抱著寶寶回來跟我們相會!
請問那道九折板裡的麵皮口感是怎樣的?
像是潤餅皮還是水餃皮? 因為我想要做那道菜
有點想用水餃皮來代替…..
謝謝您~~
版主回覆:(06/01/2009 01:24:50 PM)
應該算是比較厚的潤餅皮吧………
我不曉得可不可以用水餃皮代替耶
水餃皮一般煮熟都會變軟
或許要想辦法用烤的才會有類似口感吧