[台中食記]安徒生童話鄉村廚 @山。雲與藍天

拜訪時間：97.10.23
學年同事們打算十一月份在國美館舉辦班親會的活動，
這天下午聯絡了國美館的工作人員，給我們先做個行前教育
因此我們請了半天公假，來到國美館
中午也就藉機在附近來個學年聚餐。

美術館綠園道上雖然有兩排外型壯觀且華麗的餐廳
在剛興起之時曾經也是很愛和好友往前往嘗鮮
但去過幾次就知道，其實…大多是以外觀取勝
因此除了聚餐或招待朋友，自己平時已經幾乎不會到這裡用餐
為了決定餐廳，這次著實還花了些時間做功課。
以前去過的都沒什麼興趣再去，
選定這家溫馨可愛的「安徒生童話鄉村廚」。

大面鵝黃色的牆壁，加上淺藍色的窗框
外觀相當搶眼且溫暖。

一進門最搶眼的是牆上粉粉的壁畫，都是些耳熟能詳的安徒生童話
，加上綠色的桌巾、藍色的座椅、繽紛多彩的抱枕
營造出超夢幻的氣息。

彩色小椅子和毛茸茸小熊也是不可或缺的夢幻元素。

一樓大約可以容納二十來人，適合三五好友小聚

二樓空間寬廣，座位也較多
多人前來聚餐也不怕。
佈置上仍是延續一樓的風格，只是樓上有更多的童話彩繪壁畫。

難能可貴的是，店家並沒有為了容納多一點的客人而盡可能的多擺一些座位，
中間走道相當寬敞，讓客人能坐得舒適且保有私密空間。

桌上的餐墊紙也畫了可愛的圖案

厚書皮的menu像極了精裝繪本，每一頁都有精心繪製的插圖，令人童心大發

姑且不論餐點如何，這樣的整體設計包裝已經讓人打了不錯的分數。

據說這裡提供的餐點屬「北歐丹麥」道地料理，強調以健康為取向，因此食材只使用橄欖油調理。
但沒去過丹麥，我也無從確定是不是道地
主餐價格由250起跳，幾乎都不超過三百元
只有兩人份的「維京海盜大餐」要價790，想必真的是相當豐盛的大餐啊！
主餐之外，可以另加100元、150元或200元，升級不同等級的套餐
我們四人選擇加價一百元，另付手工麵包、香草濃湯、甜點以及任選飲料
加150元可以在加一個蛋糕或是紅酒二選一，如果加兩百元呢？那就是蛋糕跟紅酒都有啦！
很有意思的是，菜單上不止標示台幣價格，連歐元也有喔
不過匯率隨時會變，當然只是參考用的。

麵包
外酥內軟的麵包灑上些許香料，是我喜歡的硬度（我不喜歡太硬、吃了嘴巴會很累的麵包）

麵包的沾醬十分特別，呈現白色乳狀
剛看到覺得有些怕怕的
入口之後發現酸酸香香的檸檬味，清爽好吃呢！
服務生告知這是檸檬優格，據說也是北歐丹麥的傳統吃法。

香草濃湯
光看就可以感覺得到這濃湯的濃度多驚人了！
裡頭有菇類、海鮮等食材，濃而不膩，
不過這樣的濃湯通常一喝下肚就已經七八分飽了！

[主菜]

小錫兵王國的菇菇雞麵（Nt250）
看到菜單上寫著「菇菇雞」我直覺聯想到是像「小義大利」那種清炒的菇菇雞麵
不然就是奶油白醬
但…結果竟然是紅醬的義大利麵！也只能怪自己沒先問清楚
或許是因為跟我預期的完全不同，覺得味道還好、食材也還好
只是「還可以」的一道主菜
雖說看起來是紅醬，但也有白醬的濃郁感，味道也不挺酸，應該是有調和過。

小美人魚鮮魚盅（Nt290）
同行一位同事點了這道我也挺有興趣的小美人魚鮮魚盅
除了一盅海鮮湯之外，另外還搭配了德式烤餅以及香料飯

海鮮盅裡頭有各式海鮮以及蔬菜，還滿豐盛的
嚐了一口湯，湯頭挺不錯的，由紅白醬混合組成，滿順口的
裡頭切成塊狀的深海魴魚肉質細緻有彈性，口感很好。

烤餅以及香料飯我沒有嘗試，不曉得味道如何。

丹麥堡堡(附薯條)（Nt270）
剛端上來會令人懷疑，這真的是漢堡嗎？
只見一堆五彩繽紛的生菜、兩塊漢堡肉，以及一堆薯條及沾醬
原來麵包的部分被生菜和漢堡肉給蓋住啦

自行組合好的模樣
這裡的麵包很特別，是橢圓形的，上頭有烤過的壓痕
夾上兩片漢堡肉，感覺特別有料
不過我也不太確定味道如何。
薯條搭配的是柳橙優格醬汁，也相當獨特。

那維亞海鮮燉飯（Nt290）
用淺盤盛裝的海鮮燉飯上面散佈鮮蝦等海鮮，用的是青醬調味，一端上桌就聞到九層塔以及蒜香味，十分吸引人
嚐了一口，好吃呢！
原本喊說已經飽了的蓉還是一口接一口，吃到見底。

小伊達的脆脆花結（Nt110）
這是roget點了請大家吃，
一個個的小花結排在盤子旁邊，中間的沾醬看起來很類似沾麵包的檸檬優格
不過服務生跟我們說這裡加了美奶滋，稍微有點不同
的確，檸檬優格顯得較為清爽，這沾醬多了些濃稠感。
花結外表甜甜的，嚼起來很香，我們都覺得有些類似蜜麻花呢！

甜點～焦糖奶酪
奶酪還ok，不過嫩一點更好吃
加了焦糖醬顯得有些過甜。