[宜蘭員山]楊彩卿魚丸米粉

拜訪日期：97.8.3
行程：布克旅人小行館–羅東角烙咖啡館–拜訪蚊蟲家＆龍潭湖單車遊–楊彩卿魚丸米粉-卡幄汀民宿

傍晚告別蚊蟲，我們往今晚的住宿地點～員山鄉前進
到了員山，當然要嚐嚐當地著名的魚丸米粉。
多年前來員山遊玩，那時大學剛畢業
網路不甚發達，也沒有部落格這麼一回事（這樣說好像洩漏了年齡層）
自然也沒太多的資訊管道。
只知道員山鄉的魚丸米粉很有名，來了兩回都是隨便在街頭找家店吃吃
卻始終嚐不出有太特別之處。

現在當然是不可同日而語啦！
花了點時間作功課，選了這家「楊彩卿」

營業時間到六點半（宜蘭人晚餐吃得特別早嗎？）
我們六點多才到，原本有些擔心
沒想到店裡頭還是人山人海哩
絲毫沒有即將打烊的準備動作。

我選了魚丸米粉、wei則點了麵條
另外，再來兩盤小菜吧！

非常入味的豬耳朵，味道微辣

小黃瓜也做得挺不錯。

魚丸米粉油豆腐（小，Nt40）
米粉是我喜歡的粗米粉，魚丸和油豆腐的數量都不少，看起來相當豐盛
湯頭也不錯，喝得出有用心熬煮。


wei向來只愛細米粉，因此點了麵
除了裡頭的米粉替換成了白麵條，其餘配料及味道並沒有不同
我個人還是愛米粉多一些。

今日嚐了楊彩卿，覺得員山的魚丸米粉裹真是名不虛傳
下回再來，也知道該要吃哪一家才對

原本想說吃完楊彩卿再回頭去吃營業到七點的「正常鮮肉小籠包」
這時也覺得其實夠飽了，加上天色已暗，決定還是先上山去
明天下山再買小籠包。

話說這家小籠包跟我們真是沒緣，第一天經過的時候，還沒開始營業
（下午的營業時間是pm2:00~7:00）
第三天興沖沖地想說買了小籠包當晚餐就可以上高速公路回家去
結果竟然………週一公休
挖咧～～～這一切實在太湊巧了，只好帶著失望的心情踏上歸途
我們到現在還是不知道那傳說中很好吃的小籠包，滋味到底「正不正常」

楊彩卿魚丸米粉
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段132號    
電話：03-922-9828    
營業時間：06:30～18:30