[台中食記]忠孝豆花店

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 @山。雲與藍天
吃完米粉湯之後的忠孝豆花,完全是一種補償心態的連鎖反應。
怎麼說呢?原本期待吃到芋頭的口腹之慾沒有得到滿足
於是吃完之後我們想到興民街碰碰運氣,看看阿斗伯的冷凍芋開了沒
唉~果然還沒開!
但因為想著冷凍芋,心中又興起了想吃甜湯的念頭
於是想到只有白天才營業的忠孝豆花店!

大學時代,我比較熟悉的是「忠孝夜市」的豆花攤
會注意到這家豆花店,是在實習時代某次開會時吃到~
超細超嫩的口感,一吃就令人難忘!
可惜這家豆花店晚上是不營業的
要品嚐只能趁假日!
 @山。雲與藍天
一碗花生豆花,只要二十元
因為太嫩了,邊緣有些部分已經碎裂不成形
真是名符其實的豆「花」

 @山。雲與藍天
綠豆豆花,同樣也是二十元
不過個人還是忠於傳統的花生口味!

 @山。雲與藍天
現做手工麻糬,一份十元

另外忠孝豆花店竟然也賣起大麵羹來了!
訝異地發現大麵羹竟然同時進駐我們今天光臨的兩間小吃店
不知道這項台中特產何時變得如此火紅啦?

小時候在台北,有攤豆花車是沿街叫賣的
甜美的花生豆花加上碎冰,真是記憶中的美好滋味
自從不再聽到豆花的叫賣聲,街上出現的是所謂「布丁豆花」店
想吃一碗傳統豆花還真是不容易
一直到來台中唸書
傳統豆花才再度成為日常生活事
其實在大學四年中扮演不可或缺角色的忠孝夜市「蔡家豆花」也很好吃
再找個機會來介紹!

忠孝豆花店
地址:台中市忠孝路238號(忠孝路與台中路交叉口附近)
營業時間:上午六點到傍晚六點(週日到中午十二點)

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在《[台中食記]忠孝豆花店》中有 10 則留言

  1. 這家豆花店一直是我和阿福的最愛!<br />
    夏天也吃<br />
    冬天也吃<br />
    carol啊!我搬離台中後<br />
    好懷念台中的天氣和小吃哪!<br />
    繼續幫大家介紹好吃的台中小吃吧!<br />
    也想吃米粉芋的小漁留<br />

  2. 豆花和麻糬我都很愛<br />
    而且花生粉給的很大方啊<br />
    可惜蠻早關門的啊<br />
    因為每次去台中都是逛夜市居多..呵呵~~~

  3. 這是我目前最愛的豆花了<br />
    他們的麻糬也不錯吃<br />
    不過記憶中最美好的豆花味道還是小時候家門口每天來擺攤的豆花伯

  4. 蝦咪 才二十塊 吼 台北哪吃到這種東西呀…..<br />
    等你把更多台中的美味都放上來 我就要安排一天"吃到飽"的台中遊嚕<br />
    等你喔!!^-^

  5. 豐原也有一家中興豆花<br />
    她的土豆和紅豆好好吃<br />
    下次來豐原<br />
    我請你吃

  6. 米粉芋 竟然沒芋頭<br />
    真是委屈小姐了<br />
    <br />
    第一次聽說因為生意太好決定停止販售的理由<br />
    太費工了吧<br />

  7. 我有吃過~~^^<br />
    覺得便宜又多料!!<br />
    我也喜歡傳統豆花多過布丁豆花<br />
    總覺得那份純粹的味道才好吃啊…<br />
    ^___^<br />
    <br />

  8. 好懷念的忠孝豆花阿~~~~~<br />
    阿阿阿阿阿~~~<br />
    冬天加薑汁的感覺超棒<br />
    以前有事沒事只要到忠孝路都要給他來一碗的說

  9. 小漁<br />
    只要我還在台中<br />
    愛吃的我當然會繼續介紹台中小吃的啦^^<br />
    <br />
    yvonne<br />
    嗯,這家真的是"要吃請早"的店<br />
    不過忠孝夜市裡也有好吃的豆花啦<br />
    下次有機會介紹^^<br />
    <br />
    曼帝<br />
    嗯,我也一樣<br />
    懷念童年的滋味<br />
    <br />
    kirstie<br />
    其實二十元這個價位<br />
    在台中也是很稀有的呢^^<br />
    <br />
    潔兒的媽<br />
    呵呵<br />
    沒問題!<br />
    <br />
    淑真姐姐<br />
    對呀!<br />
    所以說是"沒有芋頭的米粉芋"!<br />
    原來生意太好也是會有煩惱的<br />
    <br />
    Sophiee<br />
    看來這家豆花店是聲名遠播喔^^<br />
    <br />
    macaron<br />
    價錢是真的便宜<br />
    重點是,料多又好吃!<br />
    <br />
    Alex<br />
    是呀!<br />
    我們那天去吃的時候,<br />
    天氣涼涼的<br />
    正好來碗加了薑汁的熱豆花!

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