用餐日期：107.04
跟著某神秘社團團購買柴窯商品已經很久了
從早期的火腿、德國香腸一直到現在的肉品、加熱即食的熟食食品……
柴窯的火腿、德腸是不添加硝酸鹽的
老闆從國外學得的製作技術有別於市面
不僅好吃也吃得安心健康
但因生產規模太大等某些因素，德國香腸目前面臨停產危機（哭）
追隨著柴窯由原本的小間店面，一直到現在的太原路新址
雖然柴窯也開始現場製作漢堡販售，但由於柴窯位置不多+必須等待，一直都還沒有在現場用過餐(倒是在爵士音樂節吃過柴窯漢堡)
這天週日來取貨，終於來品嘗柴窯美味的漢堡囉！
只有四個字形容：超級好吃
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印象中，柴窯搬到現址應該不過兩三年？
但這短短時間中就可以營造出這樣綠意扶疏的樣貌，實在厲害耶
由於建築物有內縮，未直接臨路
建議先定好導航才不會錯過
入內後庭院旁邊有幾個位置可以停車，不過若怕沒位置也可以停路邊停車格，這一帶不難找車位
早期店內就只有吧台寥寥數個位置，很容易等到天荒地老
後來小雞老闆就在門口草皮搭了個棚架
讓客人們可以用半野餐的方式在門外用餐
請注意，這隻豬不能騎，老闆會生氣的喔！
此外，只提供外帶、不提供廁所、也不是所謂的餐廳……
這些注意事項也都建議先了解，才不會有不符期待的狀況發生
雖然不提供廁所，但門外其實有個小洗手台可以洗手
還有，用完餐別忘了自己進行垃圾分類
室內區域，就只有一排四張高腳椅，吧檯內是工作空間
今天供應哪些漢堡，請看牆上
一旁架上還有陳列麵包，等離開前想買，已經全部被打包了
我們選了三種不同口味的漢堡
上面貼了不同的貼紙區分
雖然室內正好有座位，但有些悶熱
反而戶外涼爽些……我們就選擇坐外頭了
如果夏天外面可能會比較熱一點，而且要記得防蚊
我點了焦糖洋蔥豬肉堡（Nt250)
柴窯麵包有炭烤味，又有彈性，麵包本身就很讚
搭配的綠色生菜是我愛的芝麻葉
洋蔥焦糖化之後散發出濃濃的甜味，一口咬下～
湯汁在奔騰啊！！
第一次知道這麼好吃的豬肉漢堡！
墨西哥牛肉堡(Nt250)
墨西哥牛肉堡加了墨西哥辣椒，不如想像中的嗆辣
只覺得香辣過癮，是一般人都能接受的辣度喔
厚厚的牛肉漢堡排，同樣是飽滿的肉汁
煙燻火腿蛋堡(Nt150)
雖然是簡單的火腿＋蛋的組合
但柴窯的火腿超讚的！可別聯想成早餐店的火腿蛋啊
要小心一咬下蛋液會如岩漿迸出！
吃完好吃的漢堡，還好沒忘這天主要的任務是要取貨
今天吃的三種漢堡我們都覺得超級好吃
雖然價位不低，但在台中應該無人能及吧？
從麵包到內餡都無懈可擊！
雖然也曾買過柴窯漢堡排自己煎，但總是不如專業的技術煎得好吃
難怪短短的時間內柴窯漢堡即聲名大噪
現在新竹也開了分店，北部的朋友也能近距離吃到好吃的柴窯漢堡
柴窯火腿製造所
FB：https://www.facebook.com/yao1976/
地址：北屯區太原路三段1513-1號
電話：04 2239 3491
營業時間：10:00 – 17:30
