鐵滋原本主打平價牛排，不過近期改名”鐵滋食庫”
並推出更多元的餐點選擇
我們聽聞是法月主廚出來自己開店啦！趕緊來捧個場
地點就在漢口路山西路口，釜山珍妮佛原址
從menu上可以看出餐點都頗平價，主餐分為鐵板、義大利麵、燉飯及南洋風味系列
選項非常多元，醬料(黑胡椒或磨菇)、麵條(義大利麵或通心麵)都可以依照喜好搭配
每人低消只要120元，點用主餐都可以免費享用自助吧
如果想吃得更豪華一點，還可以選擇A套餐(麵包加沙拉)或B套餐(麵包或沙拉+開胃小品)
想先介紹最超值的開胃小品部分，原本單價就不高，如果點B套餐就可以任選一道
可別忘了老闆兼主廚可是出身高級法式料理法月的主廚，因此這些開胃菜一點都不馬虎，價格平價內容卻一點都不平價！
燻鮭魚凱薩沙拉(Nt119)
整棵蘿蔓對切再對切，淋上凱薩醬加上起酥片和燻鮭魚
不僅美味，擺盤又好看！
跟法月幾乎一模一樣的法式烤甜螺在這邊單點價只要99元耶
聽說老闆是幾乎要賠錢在賣
蒜味香濃，好好吃喔~好想跟老闆要兩個法式麵包……
培根香蕉(Nt119)
很難想像這兩種食物組合在一起
不過實際吃了之後覺得其實還不賴耶！吃了一塊之後還滿讓人回味的
麵包是夾著奶酥內餡的小餐包
烤得熱熱的非常好吃
鐵滋招牌牛排(Nt220)
這招牌牛排足足有十盎司，肉不厚，但有兩片
相當有份量
看到這滋滋作響鐵板就有種懷舊的fu啊
牛排可以選蘑菇或黑胡椒或綜合醬，麵條搭配義大利麵或通心粉
這是搭配義大利麵的版本
記得以前每次吃夜市牛排，wei一定要把蛋翻過面來
而我則是絕不翻面因為愛吃半熟蛋黃
後來不太吃夜市的牛排了…..因為覺得那牛肉吃起來太嫩，一點都不像牛肉
在鐵滋則完全不用擔心，因為這兒的牛排採用澳洲沙朗原肉，不經過醃泡的程序
不用擔心吃到軟軟嫩嫩不像牛肉的牛肉
不過由於採用未經精修的牛肉，牛肉又大塊，可能會帶有筋或油脂，每一塊的口感可能也不盡相同…..
如果對肉質比較要求、又想吃牛排的話，也可以考慮吃菲力
和風骰子牛野菇(Nt229)
才提到菲力呢！這道和風骰子牛野菇的骰子牛就是用菲力做的
雖然份量比較精緻小巧，但骰子牛真的好好吃啊
搭配香蒜片更是夠味
上頭有些綠色的細末是山葵葉，或許是”和風”之名的由來
帶了些微一點點的嗆味(很淡，小朋友都可接受)
讓口味上多了些層次與變化
這一道可以依照喜好選擇通心麵、義大利麵或是燉飯
奶醬風味的通心麵很受小朋友的喜愛
這一道老少咸宜又好吃的精緻餐點只要229，很划算啊
冰火蛤蜊酥皮通心麵(Nt259)
從小在台北長大的朋友說，脆脆的酥皮+奶醬，這是他童年的回憶啊
從小也在台北長大的我可能比較沒見過世面，只覺得這一道看起來好有創意！
不過雖然沒吃過酥皮加奶醬，但還是有喝過酥皮濃湯的
就好像把濃湯煮得濃稠加了麵條後再放上大大片的酥皮，還有兩球冰淇淋
吃法就是把脆脆的酥皮切成小塊後，連同冰淇淋一起壓入醬汁中
然後就可以享受那冰、熱、甜、鹹，又脆又軟各種濃郁交融又不衝突的美好滋味了
私藏辣味蒜片義大利麵(Nt139)
這道蒜片義大利麵，麵裡扮炒了熟軟的蒜片、上頭再灑上炸得香脆的蒜片
麵條煮得軟硬適中帶有Q度
口味其實很單純，就是橄欖油味帶上淡淡的蒜香
雖說名稱有”辣味”二字，但其實辣味不太明顯喔
東方紅蛤蜊招牌牛義大利麵(Nt279)
這一道的牛肉跟招牌牛排是一樣的，想吃牛排又懶得切的話可以選這道XD
至於義大利麵的部分是屬於重口味的
味道跟某種以前吃過的辣味牛肉麵很像
想必是用了大量香料~
吃起來又香又鹹又辣，相當過癮
法式油封鴨腿燉飯(Nt329)
在平價餐廳中出現油封鴨腿真是有點跳痛啊
但別忘了，主廚可是法式料理出身
因此油封鴨一點也難不倒他
一整隻的油封鴨腿放在雪白的燉飯上，再加上芝麻菜，一整個就是高級的感覺
燉飯也不馬虎，可是吃得到米心的道地燉飯！
差點忘了介紹自助區，只要點主餐不需加價就都可以取用
有兩種小菜(沒想到韓式泡菜搭牛排也好對味)
兩種湯~這天是玉米濃湯+味噌牛肉湯
飲料和現做爆米花
冰淇淋是小美的
有冰淇淋可吃小人最開心！
鐵滋食庫
FB：https://www.facebook.com/AAAASTEAK/
地址：台中市漢口路四段70號1F
電話：04 2299 1309
營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00
