台中素食/素食餐廳/空也素麵食
前陣子經過空也素麵食附近，發現好多人排隊呀！
一查發現是一間素食麵店
很好奇素食竟然可以吸引這麼多人潮？
便找了天來試試
雖然排隊的人多，但座位也多～
其實候位時間不會太長
特別推薦他們的清蒸臭豆腐以及豆乳味噌拉麵
因為當天已無法訂位，所以直接到現場候位
雖然當下排隊組數滿多的，不過人潮消化得也滿快
等待時間沒有預期的久
候位單上還很貼心的直接提供QR-code，在等候的同時可以看菜單
餐廳內空間很大，座位非常多
有隔板區隔，還滿有隱私感
雖然背靠背坐也不覺得跟他人距離太近
後來才知道原來空也隸屬輕井澤集團，難怪空間這麼有規模
靠牆處的座位還設了手機架！
很友善單人用餐的客人
有冰或熱的糙米茶可以自取
第一次來，就從熱門餐點下手
這是素蒸餃(Nt108)
餡料滿爽口的
炸湯圓(nt68)
終於有機會在吃喜酒之外的場合吃到它了
其中白色小湯圓還是有包餡的喔！
藥膳麵(Nt185)
麵條的部分可以選擇拉麵、粗麵或是冬粉
我很愛素食餐館的藥膳湯，熱熱的藥膳湯喝了感覺補身又溫暖
多種蔬菜加上豆皮、素肉燥
是一碗很豐富的藥膳麵
清蒸臭豆腐(Nt135)
看到人人必點，我們也點了一份清蒸臭豆腐
辣度有不辣以及大中小辣四種選擇
我們選的是小辣，算是有點辣度
大辣應該相當可觀
真的非常好吃！下次來還是會想點一份
燙青菜(Nt68)
素燥飯(Nt68)
主廚招牌素米糕(Nt88)
燙青菜、素燥飯和素米糕表現不算太突出
就是正常吃飽這樣
炸饅頭和蘿蔔糕
酥炸的饅頭沾上濃濃的煉乳，當然是好吃到不行
這裡的蘿蔔糕很特別，是裹上粉漿後油炸
外酥內軟
豆乳味噌拉麵(Nt250)
這拉麵超級好吃！
湯濃郁不說，配料也好吃！
特別是酥炸金針菇
剛上桌的酥脆口感，泡入湯汁之後又是另外一種滋味
跟臭豆腐一樣大推！
麻油麵線(Nt68)
基本款主食，簡單卻讓人回味
店家/景點資訊
- 店家名稱：空也素麵食
- 所在地址：407臺灣台中市西屯區朝富五街10號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：04-2252 3722
- 備註資訊：
開放『30天內』的電話預約訂位
訂位專線：04-2252 3722
電話訂位時間：9:30~21:30
