Lingo’s ~提供日式與法式料理的和洋式餐酒館,氣氛溫馨料理創新美味

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用餐日期:105.10.10
Lingo’s 應該可算是間和洋式餐酒館,提供日式與歐式料理
有兩位主廚,各司其職。
和 Michelle 相識於多年前Park kitchen的一個活動
雖然只見過一次面,但後續也透過FB知道她先後去了澳洲、法國,回國經營私廚……
前些日子從拼圖阿偉那邊得知Michelle 正式成為餐廳主廚
餐廳看起來也頗吸引我,剛開幕就搶著去嚐嚐。

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Lingo's,台中美食,台中食記,台中餐酒館,和洋式餐酒館,山雲與藍天,日法式餐酒館 @山。雲與藍天
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一樓時尚雅痞,

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頗喜歡吧台內工作區的色調,這幾個鑲了玻璃門的大木櫃很有溫度感

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二樓鄉村風格的桌椅,很有家庭式餐館的溫暖感

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這天樓上有大型包場活動,或許不是一般常規擺設

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兒童餐具很有質感,是粉色的餐盤和杯子
男生是粉藍色、女生粉紅色

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餐點種類不算多,從前菜到甜點一張menu解決
話雖如此,點餐還是花了不少時間
因為想吃的菜色太多啦
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其實這裡主要是餐酒館形式,所以也提供不少佐餐酒
但當天大家很乖都沒喝
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前菜~黃金炸彈(Nt280)

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切開之後流出蛋黃,好誘人啊
很可惜的是,其他兩粒蛋黃都成固態了
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搭配的沾醬微辣,好吃

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北海道干貝搭慢烤葛瑪蘭豬五花(Nt420)
干貝多汁甜美,豬肉也極好吃!
不過份量少少,真的只能吃一點點開胃啦

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白酒辣炒蛤蠣(Nt380)
這個好好吃,味道有層次
還把蛤蠣排成美麗的花形
蛤蠣給的量也不少
不過菜名是”辣炒蛤蠣”其實並不辣,小人也都可以接受,妹妹超愛吃了一堆
(不確定是不是因為我們有小孩所以幫我們做不辣的?)

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主菜~萊姆透抽佐黑橄欖醬(Nt560)
透抽新鮮甜脆,好吃
至於黑橄欖的味道就比較看個人好惡

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主廚招待的日式筑前煮,包括蓮藕、胡蘿蔔、小芋頭、蒟蒻等食材
軟熟入味、又保有食材本身的甜美,令人回味

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同樣也是主廚招待的甜椒
雙色甜椒已達入口即化的程度,好吃耶

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伊比利風乾火腿三明治(Nt360)
這個超好吃啊~
香酥的麵包搭配簡單的起司、火腿,沒想到可以這般美味
一定藏了些秘密在裏頭

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請店家幫我們切成小塊
應小小wei的要求他多吃一塊,這小子口福不淺(而且挺識貨啊)

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Lingo’s燒烤豬肋排(Nt890)
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服務人員主動詢問是否必須幫忙分切,當然好囉!
這豬肋排或許是加了水果醬汁?口味帶點酸甜
嚼起來挺香。
下次很想試試menu上的”御廚炸牛排”想像中應該像是日劇天皇的御廚鍾那樣的炸牛排吧?

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松茸雞油炊飯(Nt680)
大約三人份的炊飯是直接在陶鍋中端上桌
說是三人份,但其實多人分食是沒問題的

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一旁還搭配一碟小黃瓜

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炊飯口味算是清淡,有松茸及雞油淡淡香氣
飯煮得好吃,搭配小黃瓜更是絕配

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法國牛肝菌清雞湯(Nt260)
端上的湯碗裡先是躺了顆鮮干貝
再沖淋上牛肝菌雞湯,這湯超好喝的
而且喝了一半還又幫我們加到滿~
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焦糖京都抹茶布蕾(Nt180)
其實就是抹茶口味的烤布蕾,乍看會有點不習慣
濃厚的抹茶滋味,我還滿喜歡的

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栗子南瓜布丁(Nt180)
一入口感覺有點沙沙的口感,跟預期中布丁的滑順不太一樣
仔細一想裡頭放了栗子,吃起來沙沙的也是正常的

由於網路上沒有參考的文章或menu,打電話來訂位時有詢問大致價位
得到的答案是一人約千元左右
結果我們五大兩小小的總消費就正好是約五千元,真的好準
今天吃到的料理大致都用心好吃,且菜色不凡
服務也很好,有家庭餐館的氛圍
而如果習慣喝酒佐餐的朋友相信應該感覺更盡興吧!

Lingo’s
FB:
https://www.facebook.com/pg/Lingos-698578813626678
地址: 西屯區黎明路二段891號
電話: 04 2258 2223
營業時間:17:00 – 23:30(周日公休)

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小小wei
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