用餐日期：105.7.27
菇事所，是鹿窯的第一間路面店，賣自家生產的香菇、也賣餐。
說起來跟鹿窯的緣份頗深
因為同事跟鹿窯主人是舊識，早在十幾年前就曾經帶我造訪國姓山上的鹿窯菇舍
而每年同事們也都會一起團購鹿窯產品，家裡櫥櫃裡備著的就是來自鹿窯的香菇
但，或許是當年的印象太深刻，在我記憶裡，鹿窯就是那個拋下學歷與高薪，在山上懃懃懇懇種有機香菇的年輕人
同事一吆喝，代表登記買菇的時間到了……
絲毫沒有意識到，原來鹿窯的腳步一直在往前邁進，已經不是昔日摸索中的小農了（鹿窯官網：http://www.luyao.com.tw/）
於是，在得知鹿窯開店的消息之後，我便迫不及待的來了
（在得知這裡的餐點是由Tu-pang的皓福協助策劃後，更加的躍躍欲試）
位置在五權西五街巷內，旁邊的空地可停幾輛車，找停車格之前可先繞進來看看是否還有停車空間
一進門的這個在天窗下的空間
抬頭看看，不正是香菇的蕈摺嗎？
架上陳列的是鹿窯菇事的自家產品
除此之外，也保留不少空間給其他同樣友善土地的農產品
而菇事所，正是想利用供應餐點來向大眾介紹推薦這些食材
在過去，到餐廳用餐時，廚師煮什麼你吃什麼
至於食材來源可能無從得知
鹿窯菇事希望能透過這家食堂，讓社會大眾更加親近食材、認識好的食材商
這裡座位不多，這樣的六人桌只有三張
除此之外，就剩吧台的位置了！
最多大約僅能容納30人用餐
看了餐點價位加上這樣的空間配置，忍不住要為他們擔心起來
這樣有辦法收支平衡？
窗邊的挑高空間中，懸吊不少綠色植物
呈現一種欣欣向榮的意象，為冰冷的建築增添不少生命力
在往裡走，可千萬別錯過這個木頭櫃子啊
裡頭設置了烘香菇的烘箱
每一個抽屜，抽出來都是好香好濃郁的香菇香氣！
(據說左上第一抽是沒有相通的對照組，但其實也被沾染了香味）
拾級上了二樓，目前是規劃作為活動空間
往後會希望在此讓食材廠商與民眾能有面對面的接觸
最後把焦點放回餐點上
這是插畫家所設計的菜單封面，很是特別～
裡頭不只有今日菜色，還記載著關於鹿寮菇事的林林總總
餐點以套餐形式供應，午餐NT280元
晚餐內容較豐盛，價位580元
週末另外還有下午茶供應
好喜歡這裡的沙拉！
醬汁酸甜順口
有好多種的生菜、番茄、堅果豆類等，當然還有靈魂人物～香菇
雖然在這裡，香菇仍是配角，但由於跟其他食材比起來，香菇最需要咀嚼，也最能仔細體會其中滋味
好好吃，雖然就只是單純的香菇滋味，卻覺越嚼越香
胡蘿蔔濃湯是以新鮮胡蘿蔔打成，另外加了檸檬汁
帶點酸的滋味更爽口
法國麵包上面放的是店內也有在販售的「菇菇伴醬」
有辣與不辣兩種選擇
這個好好吃，拌飯應該也很讚
目前主菜有兩種，五柳枝風味海鱸魚以及花田喜彘傳統小封
這是五柳枝鱸魚，鱸魚酥炸過之後，再淋上五柳炒料
味道略酸略鹹，很下飯
服務人員很可愛，再我們用餐過程中，特地來告訴我們關於杜甫的五柳魚故事
從側面可以看出魚片滿有厚度的
配菜有龍鬚菜、苜宿芽、甜椒及玉米筍還有皮蛋豆腐
甜椒及玉米筍味道清甜，皮蛋豆腐上是切碎了的皮蛋和九層塔，這味好吃，學起來！
五榖飯
口感自然不如白飯香Q，但相信營養成分是遠遠超越白米飯
另一主食是花田喜彘傳統小封
這菜名聽起來頗奇怪，原來花田喜彘是豬肉品牌（網頁介紹：http://www.familypork.com/about.php）
而「封」印象中是客家菜的作法，類似焢肉
這豬肉滷得軟而不爛，非常入味
豬皮的部份Q彈有勁，好吃！
只是跟魚比起來，聲勢稍弱了點
配菜基本上是一樣的，只是呈現方式不同
以上整套套餐只要280元，實在是比一般簡餐店的品質要高太多了呀
外加七十元可升級套餐
含甜點及飲料
甜點是黑木耳露加上玄米冰淇淋
飲料有菇事咖啡、香冬菇紅茶
我喝的是紅茶
帶有淡淡香菇味的紅茶，據說是用小葉種的綠茶重發酵再揉合香菇而成
真是太特別了！
鹿窯長期關懷弱勢，菇事所也將提供待用餐！歡迎大家一同響應
菇事所goodthing
FB：https://www.facebook.com/luyaogoodthing/
地址：台中市西區五權西五街26巷3號
電話：04-2376 6166
營業時間：週二至週日11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
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